整本书阅读-2022【胜在阅读】小学四年级语文同步阅读与写话全能训练B版（福建）

《十万个为什么》。。 整本书阅读 《十万个为什么》 ·作者简介，，，， 米·伊林(1896一1953)，苏联科普作家、儿童文学作家。米·伊林自幼 酷爱阅读，喜欢大自然、喜欢科学实验，这为日后的写作打下了基础。他一 生写下许多作品，对中国现代科普事业的发展影响巨大。 ·主要介绍对象，，，， 屋内的物品 ●主要内容，，， 《十万个为什么》采用屋内旅行的方式，以自来水龙头、炉子、餐桌和炉 灶、厨房锅架、碗柜、衣柜为六个停靠站，对日常生活中的许多事物或现象提 出饶有趣味的疑问，比如为什么人要喝水、水能炸毁房子吗、为什么牛奶会 变酸、为什么铁会生锈…这些疑问看似简单，却蕴含着深刻的科学道理。 对此，作者进行了深入浅出、妙趣横生的解答，读起来引人入胜，富有启 发性。 一、选择题。(10分，每小题1分) 1.人身体里最多的成分是()。 A.脂肪 B.水 C.糖分 D.血 2.下列属于维生素C作用的是( )。 A.可以促进骨骼生长 B.可以促进钙的合成 C.可以预防坏血病 D.可以预防佝偻病 3.下列碗柜里的东西是用沙制作的是( ）。 A.玻璃杯 B.塑料叉 C.不锈钢勺 D.没有 ·103: ●●●整本书阅读 4.英国的餐叉是汤姆斯·科里阿特从( )带回来的。 A.美国 B.中国 C.德国 D.意大利 5.生铁、熟铁和钢，含碳量最多的是( )。 A.生铁 B.熟铁 C.钢 D.一样多 6.肉里没有的成分是( ) A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水 D.叶绿素 7.玻璃镜子最早是从( )制造出来的。 A.巴黎 B.威尼斯 C.伦敦 D.中国 8.在格陵兰岛教因纽特人使用火镰的是()。 A.印度人 B.欧洲人 C.亚洲人 D.美洲人 9.冷水碰到烧得火红的锅炉壁就汽化成了( )。 A.热气 B.热水 C.水蒸气 D.汽水 10.瓦罐表面涂有一层无色的薄膜是( )。 A.釉 B.颜料 C.油漆 D.胶膜 二、判断题。（10分，每小题1分) 1.米·伊林给这本书起名字的灵感来自获得1907年诺贝尔文学奖的英国作家 卢·吉卜林的一句话：“五千个哪里，七千个怎样，十万个为什么。”( ) 2.固体的水不会爆炸。 3.火柴是1933年发明的。 ( 4.用微波炉煮食物时不能用金属器皿。 ( 5.肥皂洗东西的关键在于泡沫。 () 6.保暖需要靠衣服之间的空气，空气不是很好的导热体，衣服之间有越多的空 气，它的保暖性就越好。 7.钉子、马蹄铁、拨火棍都是用铁做成的。 ( 8.陈面包会发硬，是因为里面的面筋变脆变硬了。 ( ·104· 《十万个为什么》。。 9.汤冷了以后味道不会发生变化。 10.夹层玻璃和耐热玻璃都是不碎玻璃。 三、填一填。(10分，每空1分) 1.最坚固又最不坚固的材料是 2.瓦罐、土砖、瓷器都是用 制作的。 3.鲜牛奶在空气中的 的作用下会变酸。 4.古人因不会生火，喜欢在庙宇里点起 0 5.干酪里的小孔与面包里的小孔是一样的，都是由 制造出来的。 6,黄铜根本就不是铜，而是铜和 的合金。我们使用的门把手正是这种 合金制成的。 7.铁生锈是由于 8.在肉里、蔬菜里、面包里一在任何一种食物中， 都要比固体物质多 得多。 9.牛奶里面含有能让人更快生长的 10.巧克力里面含有大量的 和脂肪 四、本学期，我们阅读了苏联作家米·伊林的《十万个为什么》。读了目录之后我 们发现：作者用一个个站点和故事，带着我们进行了一次“屋内旅行”。(3分) 你能完成这份旅游指南图吗？请在括号里写出正确的站点名称。 第一站：( 第二站：( 第一站：餐桌和炉灯 C OD CID ODOD 第六站：( 第五站：碗柜 第四站：厨房锅架 ·105· ●●●整本书阅读 五、阅读短文，回答问题。(15分) 面包的化学史 ①面包的皮是从哪里来的？为什么陈面包会发硬？为什么面团里放 上酵母会发起来？面包芯里的小孔是从哪里来的？现在，我可以把关于面 包的全部化学史从头到尾讲给你听。你会觉得它们都很熟悉、很明白。 ②当家庭主妇烘烤面包的时候，她会在一个大钵中倒上水，放进一些 酵母和盐，再撒下面粉，把袖子挽到胳膊肘上面，开始动手揉面。这时，面筋 会把又轻又分散的面粉颗粒凝结成一大块柔软的面团。于是，家庭主妇把 钵盖好，放到一个温暖的地方。 ③工作继续进行。酵母到了面团里之后，便立刻开始了它的本职工 作—一制造二氧化碳，由于二氧化碳的作用，面团的体积会越来越大，面团 的组织越来越疏松，有助于面团面筋的进一步扩展，使二氧化碳能保留在面 团内，提高面团的保气能力。 ④A假如面团里边没有面筋的话，二氧化碳就会变得非常活跃，会 分散开去。B不管那些气体怎样努力、怎样挣脱，不管它们怎样碰撞那 如牢狱一般的墙壁，它们都无法冲破那柔韧的面筋口袋。C ⑤面团仿佛活了一般，开始活动起来，越长越高，越长越大，想要从