9.1溶液的形成第2课时乳浊液课件—2022—2023学年九年级化学人教版下册

9.1溶液的形成 第二课时 学习目标 知道物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化（NaOH、NH4Cl、NaCl）（重点） 掌握乳化现象的原理，区别不同去污方法的不同原理。 了解溶液、乳浊液和悬浊液的区别。 学生小结 2 探究新知 探究目的 为了便于比较，三种溶质和水的用量应大致相等。 NaCl、NH4NO3、NaOH溶解时的吸热和放热现象 实验方案 6.溶解时的吸热或放热现象 (1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水，然后测出水温 (2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中，搅拌并测出溶液温度 (3)比较前后温度变化 先学生做实验；用试管做温度变化明显；我们的实验比较主观，如果想通过数据直观表示应如何设计实验？ 3 物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化。 NaCl固体溶于水，温度几乎不变； NH4NO3固体溶于水，温度降低；说明吸热 NaOH固体、浓硫酸溶于水，温度升高，说明放热。 探究 溶解时的吸热或放热现象 不能用温度计搅拌；有时间给视频加速；氢氧化钠溶液加水稀释还会放热吗？实验。 4 探究新知 7.乳化现象、乳浊液 你有洗过碗吗？为什么用水很难洗净的油渍，加了洗洁精，就能轻松洗掉？ 洗洁精 5 现象 倒掉液体后试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水和植物油及洗涤剂 分层 分层 浑浊 浑浊 分层 不分层 不干净 较干净 实验9-4 水、植物油及洗涤剂的互溶性探究 1分钟看实验步骤，预测现象；观看视频记录现象；为什么会出现这样的现象呢？下页一个个分析 6 探究新知 2.水+油+洗涤剂 1.水+油 7.乳化现象、乳浊液 乳浊液 乳浊液 乳浊液 振荡 +洗涤剂，振荡 静置 静置 小油滴分散到水里 分层 浑浊 分层 分层 浑浊 不分层 洗涤剂使植物油分散成无数细小的液滴，分散到水里。 植物油逐渐浮起来 稳定性增强 问：为什么会出现对应的现象；从形成和特征角度分析该物质；问：判断下面3根试管是否为乳浊液；区别、原因、乳化现象；可回家做实验；先12单独分析讲乳浊液（相同点），再21对比讲乳化现象（不点） 7 探究新知 乳浊液 概念：小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。 特征：不均一、不稳定、混合物 洗涤剂有乳化功能，能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。所形成的乳浊液稳定性增强。 乳化现象 乳化剂 7.乳化现象、乳浊液 洗涤剂、洗洁精等具有乳化功能的试剂 三个乳浊液；小液滴对比分子离子； 8 探究新知 日常生活中，衣物上、盘子上的油污是如何除去的呢？洗头发时为什么用到洗发水呢？去污原理是什么呢？ 用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍 用洗涤剂洗餐具 用洗发剂洗去头发上的油脂 乳化剂、乳化功能 7.乳化现象、乳浊液 应用 9 定义 特征 类别 举例 溶液 乳浊液 悬浊液 液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。 固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。 一种或几种物质以离子或分子形式分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物 均一 稳定 不均一 不稳定 不均一 不稳定 混合物 混合物 混合物 食盐水 糖水 稀盐酸 泥浆水 洪水 钡餐 油水 探究新知 溶液、乳浊液、悬浊液的区别？ 乳浊液、悬浊液有何用途？ 8.溶液、乳浊液、悬浊液 第一行先给出；阅读资料卡片，尝试补全表格。 10 【小结】常见去污方法的去污原理 讲授新课 用洗洁精洗去餐具上的油渍 用汽油洗去手、衣服上的油渍 用氢氧化钠（炉具清洁剂）除油污，用稀盐酸除铁锈，用醋酸除水垢 溶解 乳化功能 化学反应 课后习题 3.请你用所学的知识解释下列现象。 （1）在实验室里，常常将固体药品配制成溶液进行化学反应，以提高反应速率。 （2）用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污。 增大接触面积 汽油：溶解；洗涤剂：乳化功能 用汽油去油污，先往油渍处倒上一点汽油,然后用手搓干净,等其自行挥发后再用水清洗,油渍便可以清理干净了。 11 【小结】用水鉴别物质的依据： 热量变化 溶液颜色 是否可溶。 判断：下列各组常见的固体物质，通过加水能否鉴别？若能，说明现象。A. NH4NO3和NaOH B. CuSO4和Na2SO4 C. Na2CO3和CaCO3 D. NaCl和C12H22O11 能，吸热的为NH4NO3 ；放热的为NaOH 能，溶液呈蓝色的为CuSO4 ；溶液呈无色的为Na2SO4 能，固体溶解的为Na2CO3 ；固体未溶解的为CaCO3 不能，现象相同。 拓展提高 BD 12 巩固练习 1.如图所示，将液体X加入到集气瓶中与固体Y作用，观察到气球逐渐变大，如表中液体X和固体Y的组合，符合题意的是 A．①②⑤