第4章 生物大分子与合成高分子 单元检测题 2022-2023学年高二下学期化学沪科版（2020）选择性必修3

第4章《生物大分子与合成高分子》单元检测题 一、单选题 1．下列关于蛋白质和氨基酸的叙述错误的是 A．浓溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓和蛋白质发生颜色反应 B．蛋白质溶液中加入饱和溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解 C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 D．氨基酸分子中含有和结构 2．2022年7月24日，在我国文昌航天发射场，成功将问天实验舱送人预定轨道。下列说法错误的是 A．火箭箭体采用了高强度新型钛合金结构，钛合金属于金属材料 B．火箭的整流罩的前锥段材料——聚甲基丙烯酰亚胺属于有机高分子材料 C．问天实验舱舱外设计上使用了石墨烯导热索技术，石墨烯属于新型无机非金属材料 D．问天实验舱搭载了2张长的柔性太阳翼，太阳翼是一种将太阳能转化为电能的新型原电池装置 3．化学与生产、生活密切相关。下列说法中正确的是 A．纤维素和淀粉互为同分异构体 B．石油的分馏是物理变化 C．福尔马林可作食品的保鲜剂 D．米酒的酿造过程中只发生水解反应 4．下列说法中不正确的是 A．淀粉与纤维素的结构分别如图所示，二者互为同分异构体 B．石墨烯是一种二维碳纳米材料，与金刚石互为同素异形体 C．中子数相同 D．Se与Br同为第四周期元素 5．食品加工与食品安全和化学密切相关。下列说法中正确的是 A．葡萄酒中通常含有微量SO2，SO2既可以杀菌又能防止营养成分被还原 B．“地沟油”对身体有害不能食用，可将其与甲醇等物质反应制得生物柴油 C．高纤维食物是富含膳食纤维的食物，在人体内均可发生水解反应提供能量 D．豆浆食用前需加热煮沸，其主要作用是将蛋白质水解转化成氨基酸 6．高分子M和N的合成路线如下： 下列说法不正确的是 A．物质A中含有酯基 B．试剂B为 C．反应①为加聚反应，反应②为缩聚反应 D．用甘油(丙三醇)代替试剂B，可得到网状结构的高分子 7．2022年北京冬奥会成功举办。本届冬奥会体现了科技创新与艺术设计的完美融合。下列有关本届冬奥会的说法错误的是 A．比赛用冰壶的材质为花岗岩，属于硅酸盐材料 B．用干冰实现人工制冰的过程环保高效，不涉及化学变化 C．速滑竞赛服使用了蜂窝样式的聚氨酯材料，属于天然有机高分子材料 D．首钢单板滑雪大跳台主体结构采用的高强钢和耐火耐候钢，属于合金材料 8．2021年诺贝尔生理学或医学奖颁发给发现温度和触觉感受器的两位科学家，其中温度感受器的发现与辣椒素有关，已知辣椒素的结构如下图所示。下列有关辣椒素的说法错误的是 A．化学式是 B．能与溴水发生取代反应 C．属于芳香族化合物 D．一定条件下能发生水解反应 9．下列方案设计、现象和结论都正确的是 目的 方案设计 现象和结论 A 检验麦芽糖水解产物 在麦芽糖溶液中加入麦芽糖酶，反应一段时间后，再加入适量新制Cu(OH)2悬浊液加热 出现砖红色沉淀说明麦芽糖水解产物中含葡萄糖 B 检验脱氧剂中还原铁粉是否变质 取少量样品溶于盐酸，再滴加KSCN溶液 溶液未变红，说明铁粉未变质 C 检验石蜡油分解产物 将碎瓷片催化石蜡油分解产生的气体通入酸性高锌酸钾溶液中 酸性高锌酸钾溶液褪色证明石蜡油分解产生的气体是乙烯 D 比较AlO、CO得到质子的能力 将NaAlO2溶液与NaHCO3溶液混合 出现白色沉淀，证明AlO得到质子的能力强于CO A．A B．B C．C D．D 10．维通氟橡胶的耐高温和耐化学性能是闻名的，它可用于飞机结构密封件、电气涂层和护套、海绵衬垫等。其结构简式为：，则合成它的单体为 A． B． C．和 D．CH2=CF2和CF2=CF-CF3 11．下述转化关系可用于合成解痉药奥昔布宁的前体(化合物丙)，下列说法错误的是 A．化合物甲含有5个双键 B．化合物乙的分子式为C16H22O3 C．化合物丙能发生加成反应、消去反应和缩聚反应 D．等物质的量的甲、乙、丙消耗的NaOH的物质的量均相同 12．陈述Ⅰ和陈述Ⅱ均正确，但二者之间不具备因果关系的是 选项 陈述Ⅰ 陈述Ⅱ A F得电子能力比Cl强 酸性：HCl>HF B 乙醇能与金属钠反应 可用金属钠鉴别普通汽油与乙醇汽油 C 淀粉、纤维素的化学式均为 两者互为同分异构体 D 钙、锶、钡均为过渡元素 含钙、锶、钡等元素的化合物可用于制造焰火 A．A B．B C．C D．D 13．下列实验操作及现象能得到相应结论的是 选项 实验操作及现象 结论 A 将乙醇与浓硫酸的混合物加热至170℃，并将产生的气体干燥后再通入溴的水溶液中，溴的水溶液褪色 乙醇发生了消去反应 B 向淀粉溶液中先加入稀硫酸并加热，再加入碘水，溶液变蓝 淀粉未发生水解 C 取1.5g苯酚溶于适量乙醇中，再加入绿豆大小的吸干煤油的金属钠，有连续的气泡