【金榜名师推荐】2014人教版八年级生物上册配套课件+同步检测：第五单元《第四章 细菌和真菌》（13份）

第四章　细菌和真菌 第一节　细菌和真菌的分布 【思维激活】 夏天，吃剩的饭菜很容易变馊，馒头放久了会长出五颜六色的毛，这是什么原因引起的？它们存在于哪里呢？ 一、观察菌落 1.菌落的概念：由一个___________繁殖后形成的肉眼可见的 _______。 2.细菌和真菌菌落的比较： 细菌或真菌 集合体 粗糙干燥 比较大 红、褐、绿、 黑、黄 绒毛状 菌　落 大　小 颜　色 形　态 细菌菌落 比较小 主要为黄白色 表面或光滑黏稠， 或_________ 真菌菌落 _______ _____________ _______等 呈_______、絮状或 蜘蛛网状 二、培养细菌、真菌的一般方法 牛肉汁 琼脂 高温灭菌 冷却 细菌或真菌 保持恒定温度 室内温暖 三、探究“检测不同环境中的细菌和真菌” 1.提出问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？ 2.作出假设：_________________________。 3.制订计划： (1)分组：取_________的培养基，高温灭菌，并_____，贴标 签。 (2)接种：在教室或草地、林中、汽车站旁等地方，打开一个 _______，暴露在空气中______分钟，再盖上，封好；或用 _________蘸取池水、土壤或擦取口腔内部、手心等处，在培 养基上轻轻涂抹；或将硬币在培养基上轻轻按一下。 (3)培养：将两套培养皿放在_______中培养。 不同环境中都有细菌和真菌 两套相同 编号 培养皿 5～10 无菌棉棒 恒温箱 4.实施计划：按照制订的计划实施实验。 5.得出结论：观察_________，分析得出结论。 四、细菌和真菌的生活条件 1.一般条件：细菌、真菌的生存都需要一定的_____、_______ _____和_______等。 2.特殊条件：有些细菌、真菌的生活还需要_________的条件， 如厌氧细菌。 记录现象 水分 适宜的 温度 有机物 某些特定 【关键点拨】 1.细菌与真菌菌落的判断： (1)依据：应从菌落的大小、形态和颜色三个方面加以区分，来辨别细菌、真菌，以及它们的不同种类。 (2)分布：细菌菌落分布在培养基的表面，真菌菌落深入到培养基的内部。 2.细菌、真菌的培养方法： (1)配制不同的培养基：不同种类的细菌、真菌需要的营养物质不一样。 (2)高温灭菌：杀死培养皿、培养基中原有的杂菌，避免对实验的影响。 3.实验要求： (1)本实验中必须设置对照组，即不接种的那个培养皿，目的是形成对照实验，增强结论的科学性和说服力。 (2)要比较不同环境中的细菌、真菌多少，应该选择n+1套培养皿(n为环境的个数)。 (3)变量设置中要注意保持变量的唯一性，即单一变量原则。 【探究提升】 1.橘皮上长出的青霉和面包上长出的毛，属于单个真菌还是菌落？ 提示：菌落。因为单个霉菌的菌丝只有在显微镜下才能看到，用肉眼看不到。 2.接种时为什么要用无菌棉棒？ 提示：为了防止棉棒上的细菌或真菌污染培养基。 3.为什么洗净晒干的衣物不容易长霉？ 提示：缺少霉菌生长繁殖需要的水分和有机物。 $$ 第 二 节 细　　菌 【思维激活】 夏天，鲜肉很容易腐败变臭，这是什么原因引起的？为什么将鲜肉放入冰箱中可以保存一段时间而不会变臭？ 一、细菌的发现 1.细菌的发现者：荷兰人_________，发现于17世纪后叶。 2.细菌的来源： (1)证明者：_______。 (2)实验过程。 ①将肉汤放入鹅颈瓶中，煮沸杀灭其中的_____，一年后肉汤 仍然_____，没有细菌繁殖。 ②打断_____，一天后瓶中的肉汤_______，细菌在肉汤中 _____。 列文虎克 巴斯德 细菌 澄清 瓶颈 变混浊 繁殖 (3)实验结论：细菌不是_________的，而是由_____________ _______产生的。 (4)其他贡献：①发现了_______、_______，②提出了保存酒 和牛奶的___________以及防止_________的方法。 自然发生 原来已经存在 的细菌 乳酸菌 酵母菌 巴氏消毒法 手术感染 二、细菌的形态、生活方式、结构及与植物的区别 1.大小：细菌的个体_________，要用_________________才 能观察到。 2.形状：有_____、_____、_______等形态。 3.生活方式：细菌都是_______个体，每个细菌都是_________ 的。 十分微小 高倍显微镜或电镜 杆形 球形 螺旋形 单细胞 独立生活 4.细菌的结构： 细胞壁 细胞膜 DNA 细胞质 荚膜 鞭毛 5.细菌与植物比较： 无 有机物 分解者 有 细菌 植物 有无成形细胞核 无 ___ 有无叶绿体 ___ 有 营养方式 利用现成的_______ 生活 自己制造有机物 在生态系统中的地位