第20课 课题2化学元素与人体健康-2022-2023学年九年级化学下学期课后培优分级练（人教版）

第20课 课题2化学元素与人体健康 ( 基础知识清单 ) 1.人体中含有的元素 人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.95%。在人体中含量超过0.01%的元素，称为常量元素；含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。 （1）常量元素 在人体中含量最多的元素是O，最多的金属元素是Ca。 （2）微量元素 ①必需微量元素：Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等。 ②非必需微量元素：Al、Ba、Ti等。 ③有害微量元素：Hg、Pb、Cd等。 2.化学元素在人体的存在形式 人体中O、C、H、N几种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在。其余元素都以无机盐的形式存在于水溶液中。 3.化学元素对人体的作用 元素名称 对人体的作用 摄入量过高、缺乏对人体健康的影响 钙 主要存在于骨骼和牙齿中，是人体必需元素 会患佝偻病、骨质疏松症 铁 是血红蛋白的组成成分，能帮助氧气运输 会引起贫血 锌 影响人体发育 会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 硒 有防癌、抗癌作用 可能引起表皮角质化和癌症 碘 是甲状腺激素的重要成分 会引起甲状腺肿大，会影响幼儿的生长发育，造成思维迟钝 氟 能防治龋齿 易产生龋齿 4.与人体健康有关的食物来源 （1）钙的主要食物来源：奶类、肉类、豆类、虾皮等。 （2）钠的主要食物来源：食盐、酱油。 （3）钾的主要食物来源：蔬菜、肉类等。 （4）铁的主要食物来源：肝脏、瘦肉、豆类。 （5）锌的主要食物来源：海产品、奶类、瘦肉、豆类、肝脏。 （6）硒的主要食物来源：肉类、坚果、海产品。 （7）碘的主要食物来源：海产品、加碘盐。 （8）氟的主要食物来源：饮用水。 ( 课后培优练 级练 ) 培优第一阶——基础过关练 1.人类通过摄取各种不同的食物以补充人体所缺乏但必需的各种微量元素，下列不是微量元素的是( ) A.钙 B.碘 C.硒 D.铁 2.人体中有50多种元素，这些元素与人体健康紧密相关。下列说法错误的是 A．缺铁会引起甲状腺肿大 B．缺氟易产生龋齿 C．缺钙小孩易患佝偻病 D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓 3.加碘食盐中含有碘酸钾，碘酸钾不稳定，受热时易分解，所以炒菜时要注意，加碘盐应等菜快出锅时再加入，食用加碘盐主要是为了预防 ( ) A.贫血 B.夜盲症 C.佝偻病 D.甲状腺肿大 4.(2021湖南长沙雨花期中)人体必需的元素缺乏后对健康有影响，可通过药物或食物进行补充，下列有关说法不正确的是 ( ) A.缺铁常引起龋齿 B.缺钙可食用牛奶、虾皮补充 C.缺碘可食用加碘盐补充 D.缺锌常引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 5.(2021湖北黄石中考)化学与我们的生活息息相关。下列说法错误的是 ( ) A.缺钙会导致骨质疏松 B.贫血的人补充的铁越多越好 C.人体所需的热量主要来自糖类 D.吃水果、蔬菜可以补充维生素 6.(2021江苏南京秦淮一模)下列元素在人体中属于常量元素的是 ( ) A.镁 B.铁 C.硒 D.碘 7.(2021江苏盐城阜宁二模)为预防贫血，可食用下列哪种营养强化食品 ( ) A.富硒大米 B.加碘食盐 C.高钙奶粉 D.增铁酱油 8.下列各种元素中，人体若缺乏可能导致骨质疏松的是 A．碘 B．铁 C．锌 D．钙 9.下列说法正确的是 A．地壳中含量最多的元素是氧 B．海洋中含量最多的元素是氯 C．空气中含量最多的元素是碳 D．人体中含量最多的元素是钙 10.某小孩食欲不振、生长迟缓、发育不良，下列适合改善该小孩症状的食品是 A．高钙奶 B．补铁剂 C．补锌剂 D．海带汤 11．青少年处于生长发育期，缺乏钙元素易导致 A．佝偻病 B．骨质疏松 C．贫血 D．夜盲症 12．下列说法正确的是 A．葡萄糖是构成细胞的基本物质 B．缺乏维生素C会引起坏血病 C．微量元素对人体作用十分重要，必须大量服用 D．幼儿患佝偻病的主要原因是缺铁 13. 某小孩食欲不振，生长迟缓，发育不良。该小孩可能缺少的元素是 A. Fe B. I C. Ca D. Zn 14. 下面对芝麻酱说明书的判断正确的是（ ） 芝麻酱 每100g含有： 蛋白质：19.2g 脂肪：52.7g 淀粉：16.8g 维生素A：17μg 铁：50.3μg 硒：4μg 含钙：相当于300g豆腐；含铁：相当于800g鸡蛋……（提醒：可引起部分婴儿过敏性皮炎） A. 不含微量元素 B. 说明书中的铁是指铁单质 C. 婴儿最好不要食用 D. 钙、铁含量低于豆腐和鸡蛋 15. 临近中考，晓明同学因身体有点不适，妈妈带他到医院进行检查。下面是化验报告单中的部分内容。根据你