第2课 新航路开辟后的食物物种交流同步练习--2022-2023学年高中历史统编版（2019）选择性必修二经济与社会生活

第2课 新航路开辟后的食物物种交流 同步练习 1．明代，甘薯、玉米“种一收千，其利甚大”。两者皆不拘土壤与地形，可在山地种植，也可在沙地栽培。土地使用方式的改变，边缘土地植被的改变，极大地改变了地貌与生态。由此可见，高产作物的引进（   ） A．解决了人地矛盾问题 B．对社会产生了双重影响 C．改变了区域饮食结构 D．改善了人民的生活水平 2．辣椒原产于美洲，自传入中国后，经历了观赏植物—药用作物—调味品的“形象变迁史”。在门口悬挂红辣椒成为一些地方年俗的重要组成部分，人们将其视为新的一年生活红红火火、庄稼大获丰收的象征。辣椒融入中国人的生活主要得益于（   ） A．中国传统风俗的宽厚包容 B．新航路的开辟与西学东渐 C．中华传统医药理论的进步 D．物种交流与文化心理传承 3．“几千年来，东、西半球与大洋洲的物种都是独立地沿着各自的轨迹进化的。欧洲的航海探险在这些生物地域之间建立了联系，引发了新一轮的物种交流，永久性地改变了世界人口分布和自然环境。”材料表明新航路开辟后（   ） A．人类的地理知识不断丰富 B．出现了全球性的物种交换 C．世界彻底连成了一个整体 D．欧洲成为世界贸易的中心 4．咖啡原产于非洲，17世纪初威尼斯商人开设了欧洲第一家咖啡馆；此后，英国的牛津、伦敦和法国的巴黎、马赛等地相继开设了咖啡馆；17世纪末18世纪初，咖啡馆推广到了北美的波士顿、纽约、费城。这一发展历程体现出 A．资产阶级登上了历史舞台 B．物种交流促进生活方式改变 C．工业革命加速城市化进程 D．各大洲的饮食结构趋于同化 5．“具体到地中海文明……假如希罗多德今天旧地重游，对在我们看来司空见惯的地中海植物群会感到多么惊讶！这种植物群有阿拉伯人从远东输入的橘树、柠檬树，来自美洲的仙人掌，来自澳大利亚的桉树……来自波斯的柏树，可能从秘鲁移植来的西红柿，来自圭亚那的辣椒，来自墨西哥的玉米，阿拉伯人带来的水稻，来自伊朗但源头是中国的桃树、菜豆，柏柏尔人的无花果树……”材料可以用来说明（  ） A．地中海得天独厚的优势 B．文明是流动着的 C．文明有连续性和稳定性 D．文明是有边界的 6．美国某团队在研究欧洲1400年至1900年的历史中发现，欧洲引人土豆后，民间纷争有所减少。他们比较了 18世纪仍以小麦制品为主食的地方，与流行食用土豆的地区爆发民间纷争 的机率，结果发现后者的农夫更倾向于不参加起义。据此，他们最有可能得出的推论是（   ） A．新航路开辟缓和了国际关系 B．土豆引种解决了欧洲的饥荒问题 C．新航路开辟密切了欧美联系 D．土豆推广有利于欧洲的和平稳定 7．15世纪末，哥伦布第二次远航美洲时，将水稻等作物带到美洲的海地、波多黎各等地。在随后的一两个世纪内，水稻种植逐渐扩展到美洲的其他地区。18世纪以后，北美的水稻种植业进入到黄金时期，稻米成为纯粹的经济作物。由此可见，水稻在北美的播种（   ） A．为北美农业发展注入了活力 B．提高了北美农业的集约化水平 C．拓展了北美居民的饮食习惯 D．推动了世界市场的形成和发展 8．在中世纪,原产于亚洲的香料成为欧洲人地位和身份的象征。16世纪以来,欧洲民众对香料的癖好席卷一切:鱼、肉、果酱、汤,甚至饮料都掺入香料。这说明（   ） A．价格革命使欧洲人的生活水平下降 B．美洲开发改变了欧洲的饮食风尚 C．欧亚贸易拓展影响了欧洲人的口味 D．新航路开辟使民众消费转向奢侈 9．“ 咖啡树原产埃塞俄比亚，咖啡饮料大概在1400年左右在也门的摩卡市发展出来。1500年时，这种饮料在阿拉伯半岛已到处可见。咖啡馆诞生于中东。……巴黎的普蔻咖啡馆是文艺界人士的交流中心，伏尔泰之类人士就在这里讥刺贵族的可笑可恶。”这体现了（   ） ①咖啡伴随着新航路开辟传到世界 ②伏尔泰推动了法国民族意识觉醒 ③欧洲已成为世界政治文化的中心 ④咖啡馆逐渐成为社交的重要场所 A．①② B．①④ C．②③ D．③④ 10．汤姆 ·斯坦迪奇在《舌尖上的历史》 --文中称：“如果哥伦布东行所带的玉米是上帝的赐福，那么他西行所带的甘蔗便是个诅咒。”作者认为近代物种交换（   ） A．使世界成为一个整体 B．美洲处于主导地位 C．影响着人类社会发展 D．具有鲜明的时代性 11．哥伦布发现美洲以来，许多诞生于动荡之中的宝藏就在新大陆和传统的欧亚大陆之间穿梭。美洲品种多样的植物更是别具一格。由印第安人培植的，对缓解世界粮食供应紧张状况、促进人口快速增长起重要作用的作物是（   ） A．甘薯、玉米 B．小麦、甘薯 C．玉米、水稻 D．烟草、可可 12．杰里·本特利在《简明新全球史》一书中指出，1500年，亚欧大陆从黑死病的折磨中复苏，人口约为4.25亿。到1600年，人口达到5.45亿，1800年人口突破9亿，人口的增加大部分要归功于由全球