水果会变色（教案）全国通用一年级上册综合实践活动

水果会变色 【主题活动(项目)背景】 切开的苹果放一会二,颜色就有些变深了。其他水果也这样吗?有什么办法能让水果本来的颜色不那么容易变化呢? 【适合年级】 一年级 【学情分析】 大部分学生对水果变色的原因了解不清楚,让水果颜色不那么容易变深的方法没有掌握 【活动时间】 第9周——第11周 【活动目标】 知识与技能: 1、能利用身体的各种感官,从不同角度进行观察、比较,了解水果的基本特点。 过程与方法: 1、能发现水果会变色的现象,并思考和寻求让水果不变色的方法。 2、会用各种符号记录实验数据和结果。 情感态度与价值观: 1、 能从生活中发现和提出一些问题。 2、 能在探究过程中相互合作、共同交流和分享不同见解。 【重难点分析】 发现水果变色的原因,尝试让水果不那么容易变色 【设计思路】 让学生多观察几种水果,利用实验看是否变色,并带领他们认识怎么样使得水果不那么容易变色 【成果要求】 认识哪些水果会变色,了解如果让水果不那么容易变色 【教学技术与资源应用】 1、网站:百度 2、场地:实验室 3、人员:一年学生 活动一:我看水果变颜色 一、 活动目标: 1、 知道那些水果切开后会变色。 2、 会通过开展观察和对比实验的方法解决问题。 3、 形成合作意识。 4、 善于从日常生活中发现可探究的问题。 2、 活动重点:通过观察了解哪些水果切开后会变色 3、 活动难点:观察记录的方法 4、 活动准备: 教师:准备水果刀、钟表、餐巾纸、各种水果等。 学生:准备各种水果。 5、 活动过程: 活动阶段 学生活动 教师指导 活动建议 设计意图 猜一猜 1.根据平时的生活经验作答,或猜想哪些水果可能会变色。 1.设问:哪些水果切开后会变色? 2.鼓励学生通过实验验证自己的想法。 1.把学生的回答记录在黑板上。 ●对探究水果变色产生兴趣。 活动 1.进行实验探究,做好记录。 1.将三个问题写在黑板上,即:1、哪些水果切开后会变色?2、哪些部分颜色变得较深?3、切的形状会影响变色的快慢吗? 2.指导学生进行对比实验,提示学生记下每种水果开始变色的时间。 1.每个组可以针对一个问题作重点实验研究。 2.在学生切水果时,一定要提醒学生注意安全。 ●尝试用对比实验的方法解决问题。 ●有合作意识。 总结和延伸 1.交流各组的实验结果。 1.总结实验结果,看看哪些学生的猜想是对的。 1.可适当渗透关爱父母、长辈的情感教育。 ●能及时总结实验结果,并产生新的问题。 活动单 探究一 1、 哪些水果切开后会变色? 苹果、梨、_、_ 2、 哪里颜色变得较深 切口的边上、_ 3、 切的形状会影响变色的快慢吗? 评价单 评价要素 评价要素细则要求 评分标准 得分评定 自评 组评 师评 探究兴趣 学习兴趣高,积极实验并观察 ☆☆☆☆☆ 规则意识 能遵守小组规则 ☆☆☆☆☆ 探究内容 1、 切开水果,与原先已切开的水果作对比 2、 记下水果开始变色需要的时间 3、 仔细观察不同部位颜色的深浅 ☆☆☆☆☆ 合作探究 沟通良好,小组合作默契。 ☆☆☆☆☆ 摘星数: 教学反思: _ 活动二:我让水果不变色 一、活动目标: 1、 能以小组或个人形式,尝试用不同的方法让水果不变色,并能作好相应的记录。 2、 能够良好地倾听与交流,分享成功与失败的体验和感受。 3、 形成实事求是和认真负责的态度,提高动手实验能力。 4、 能积极、主动与他人合作完成任务,互相帮助;遇到困难,能主动、有礼貌地向他人请教。 二、活动重点:尝试让水果不变色 三、活动难点:尝试用不同的方法让水果不变色 四、活动准备: 教师:准备各种会变色的水果、水果刀、保鲜膜、食盐、糖、水杯、纯净水、勺子、牙签、果盘、抹布、餐巾纸、板贴。 五、活动过程: 活动阶段 学生活动 教师指导 活动建议 设计意图 交流导入 1.回答教师的提问,交流各自的想法。 1.设问:变了色的水果不好吃,谁有好办法让切开的水果不变色呢? 1.根据学生回答,板贴方法并适当讲解具体步骤。 ●发挥联想能力。 活动 1.分组讨论,全班交流实验中要考虑的问题。 2.选择一种或几种方法进行尝试。 3.交流方法,介绍操作要领。 1.引导思考:活动中应注意什么?挑选怎样的水果最合适?做实验要用到哪些东西? 2.组织交流,引导归纳。 3.提示学生仔细看黑板上的方法,可以以小组为单位任选其中的一种或几种方法进行尝试,也可以按自己的想法做实验。 4.设问引导:谁的水果没有变色?采用的方法是什么? 1.板贴方法:1、涂抹食盐;2、放入水中;3、包裹起来…… 2.可以将学生采用的其他方法补充在黑板上。 ●了解实验注意事项。 ●学会根据实验需要选择材料和工具。 ●尝试开展实验。 ●养成乐于倾听的良好习惯。 ●提高口头表达能力。 交流小结 1.交流活动收获。 2.完成个人评价。