第1部分 题型12 有机物结构和性质的综合考查-【金版教程】2023高考化学大二轮专题复习冲刺方案课件PPT（新教材，创新版）

第一部分　小题保分 题型12 有机物结构和性质的综合考查 题型专练 1　(2022·全国甲卷)辅酶Q10具有预防动脉硬化的功效，其结构简式如下。下列有关辅酶Q10的说法正确的是(　　) A．分子式为C60H90O4 B．分子中含有14个甲基 C．分子中的四个氧原子不在同一平面 D．可发生加成反应，不能发生取代反应 [解析]　该物质的分子式为C59H90O4，A错误；分子中的四个氧原子在同一平面上，C错误；分子中含有甲基，能发生取代反应，D错误。 答案 解析 题型专练 答案 解析 题型专练 答案 3　(2022·浙江6月选考)染料木黄酮的结构如图，下列说法正确的是(　　) A．分子中存在3种官能团 B．可与HBr反应 C．1 mol该物质与足量溴水反应，最多可消耗4 mol Br2 D．1 mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多可消耗2 mol NaOH 题型专练 [解析]　根据题中结构简式可知分子中含有羟基、酮羰基、醚键和碳碳双键，共4种官能团，A错误；含有碳碳双键，能与HBr发生加成反应，B正确；酚羟基邻位或对位上的H可与Br2发生取代反应，另外碳碳双键能和单质溴发生加成反应，所以最多消耗5 mol Br2，C错误；分子中含有3个酚羟基，所以最多消耗3 mol NaOH，D错误。 解析 题型专练 [方法技巧]　有机物分子中原子共线、共面问题分析 (1)注意题目要求 限制条件是“可能”“一定”“最多”“最少”“所有原子”“碳原子”等。 题型专练 (2)明确三类结构模板 结构 正四面体形 平面形 直线形 模板 甲烷分子为正四面体结构，最多有3个原子共平面，键角为109°28′ 乙烯分子中所有原子(6个)共平面，键角约为120°；苯分子中所有原子(12个)共平面，键角为120°；甲醛分子是三角形结构，4个原子共平面，键角约为120° 乙炔分子中所有原子(4个)共直线，键角为 180° 题型专练 题型专练 (4)“还原”氢原子，根据规律直接判断 如果题中给出有机物的结构是键线式，首先“还原”氢原子，避免忽略饱和碳原子，然后根据规律进行判断： ①结构中出现1个饱和碳原子，则分子中所有原子不可能共面； ②结构中出现1个碳碳双键，则分子中至少有6个原子共面； ③结构中出现1个苯环，则分子中至少有12个原子共面。 题型专练 1．常见有机物的重要物理性质 (1)常温常压下，分子中碳原子个数不多于4的烃是气体，烃的密度都比水小。 (2)烃、卤代烃、酯类物质均不溶于水，低级醇、酸能溶于水。 (3)随着分子中碳原子数目的增多，各类有机物的同系物熔、沸点逐渐升高。同分异构体的支链越多，熔、沸点越低。 题型专练 题型专练 物质 结构简式及官能团 特性或特征反应 乙醇 CH3CH2OH 官能团—OH ①置换反应：与钠反应放出H2 ②催化氧化反应：生成乙醛 ③酯化反应：与酸反应生成酯 乙酸 CH3COOH 官能团—COOH ①弱酸性，但酸性比碳酸强 ②酯化反应：与醇反应生成酯 乙酸 乙酯 CH3COOCH2CH3 官能团—COOR 可发生水解反应，在碱性条件下水解彻底 题型专练 题型专练 物质 结构简式及官能团 特性或特征反应 蛋白质 含有肽键、 —NH2和 —COOH ①发生水解反应生成氨基酸 ②两性 ③变性 ④盐析 ⑤显色反应 ⑥灼烧产生特殊气味 题型专练 3.有机反应常见误区 (1)混淆醇与羧酸的性质：醇能与金属钠反应，但不与NaOH溶液、Na2CO3溶液、NaHCO3溶液反应，而羧酸既能与金属钠反应，也能与NaOH溶液、Na2CO3溶液、NaHCO3溶液反应。 题型专练 (2)不了解羟基发生催化氧化反应的条件：醇中羟基发生催化氧化反应的实质是脱去羟基所连碳原子上的氢原子和羟基上的氢原子，因此羟基所连碳原子上必须有氢原子，即“本碳有氢”。 ①若羟基所连碳原子上有两个及以上氢原子，则被催化氧化为醛。 ②若羟基所连碳原子上有一个氢原子，则被催化氧化为酮。 题型专练 (3)不了解羟基发生消去反应的条件：醇中羟基发生消去反应的实质是脱去羟基及相邻碳原子上的氢原子，因此必须“邻碳有氢”，切勿与催化氧化的条件混淆。 (4)误认为只有醛类能发生银镜反应：有机物分子中只要含有醛基结构就可以发生银镜反应如甲酸、甲酸某酯类。 题型专练 题型专练 题型专练 5．生活中常见有机物的性质及应用 性质 应用 乙醇能使蛋白质变性 医用酒精(乙醇的体积分数为75%)用于消毒 聚乙烯性质稳定，无毒 用作食品包装袋 聚氯乙烯有毒 不能用作食品包装袋 食醋与碳酸钙反应生成可溶于水的醋酸钙 用于除水垢(主要成分为碳酸钙) 题型专练 性质 应用 阿司匹林水解生成水杨酸，显酸性 服用阿司匹林出现水杨酸反应时，用NaHCO3