专题一 物质的组成、分类及变化（Word教参）-【优化指导】2023高考化学二轮复习高中总复习·第2轮（新教材 不定项版）

专题一　物质的组成、分类及变化 考点1　物质的组成、分类及变化 1．明确物质的构成及分类 2．熟记胶体的重要性质及应用 (1)胶体与其他分散系的本质区别是分散质粒子直径的大小不同，胶体的特征性质是丁达尔效应；利用丁达尔效应可以区分胶体和溶液。 (2)部分可溶性铝盐、铁盐，如KAl(SO4)2·12H2O(明矾)、FeCl3·6H2O等溶于水，Al3＋、Fe3＋水解分别生成Al(OH)3胶体和Fe(OH)3胶体，能吸附水中悬浮杂质形成沉淀，因此常用作净水剂，但不能用于杀菌、消毒。 (3)Fe(OH)3胶体粒子为Fe(OH)3的集合体，因此1 mol Fe3＋完全水解得到的Fe(OH)3胶体粒子数目少于NA个。 (4)PM2.5分散在空气中形成的不是气溶胶。 3．熟知常考物质的组成、分类及变化 (1)物质的组成 ①液化石油气的主要成分是丙烷、丙烯、丁烷、丁烯等。 ②福尔马林是甲醛的水溶液；水玻璃是Na2SiO3的水溶液。 ③煤的气化产物含有CO、H2和CH4等；煤的液化可获得甲醇等液体燃料。 ④漂白粉的主要成分是CaCl2和Ca(ClO)2；玻璃的主要成分是Na2SiO3、CaSiO3和SiO2。 ⑤火棉是含氮量高的硝化纤维；多糖(淀粉、纤维素)、蛋白质属于天然有机高分子化合物。 (2)物质的分类 ①冰水混合物属于纯净物；盐酸、氨水都是混合物。 ②煤、石油和天然气都是不可再生能源；甲醇、乙醇是可再生能源。 ③纯碱(Na2CO3)、小苏打(NaHCO3)溶液呈碱性，但属于盐类，不属于碱。 ④大多数有机物都是非电解质，如烃、卤代烃、醇、醛、酯等；羧酸等是电解质。 ⑤纳米材料不是胶体，其粒子分散到合适的分散剂中才能形成胶体。 (3)物质的变化 ①同素异形体之间的相互转化是化学变化，但不是氧化还原反应。 ②石油的裂化(裂解)、煤的干馏、气化和液化都是化学变化；石油的分馏是物理变化。 ③焰色试验是物理变化，酚类的显色反应是化学变化。 ④蛋白质的盐析是物理变化，蛋白质的变性、显色反应都是化学变化。 (物质的组成及分类) (2022·广东卷，1)中华文明源远流长，在世界文明中独树一帜，汉字居功至伟。随着时代发展，汉字被不断赋予新的文化内涵，其载体也发生相应变化。下列汉字载体主要由合金材料制成的是(　B　) 汉字 载体 A.兽骨 B.青铜器 C.纸张 D.液晶显示屏 解析：兽骨主要是牛的肩胛骨，主要成分是碳酸钙和其他钙盐，A错误；青铜器是红铜与其他化学元素锡、铅等的合金，属于合金材料，B正确；纸张的主要成分是纤维素，C错误；液晶显示器是一种采用液晶为材料的显示器，液晶是一类介于固态和液态间的有机化合物，D错误。 (拓展判断) (1)“广东剪纸”所用纸张的成分是纤维素，纤维素属于糖类(　√　) (2)(2022·辽宁抚顺模拟)“蜡炬成灰泪始干”，古代蜡的主要成分是高分子化合物(　×　) (3)(2022·河南新乡模拟)我国古代发明的黑火药是由硫黄、硝石、木炭按一定比例混合制成(　√　) (物质的性质及变化) (2022·湖南卷，1)化学促进了科技进步和社会发展，下列叙述中没有涉及化学变化的是(　D　) A．《神农本草经》中记载的“石胆能化铁为铜” B．利用“侯氏联合制碱法”制备纯碱 C．科学家成功将CO2转化为淀粉或葡萄糖 D．北京冬奥会场馆使用CO2跨临界直冷制冰 解析：“石胆能化铁为铜”指的是铁可以与硫酸铜发生置换反应生成铜，发生了化学变化，A正确；工业上利用“侯氏联合制碱法”制备纯碱，二氧化碳、氨气、氯化钠和水发生反应生成的碳酸氢钠晶体经加热后分解生成碳酸钠即纯碱，发生了化学变化，B正确；CO2转化为淀粉或葡萄糖，有新物质生成，发生了化学变化，C正确；使用CO2跨临界直冷制冰，将水直接转化为冰，没有新物质生成，只发生了物理变化，D错误。 (拓展判断) (1)(2022·江苏南通模拟)铁与稀硫酸反应制得的FeSO4易被氧化，应加入过量铁屑以防止氧化(　√　) (2)(2022·广东清远模拟)食品中添加适量的SO2，起到漂白、防腐和抗氧化等作用(　√　) (3)(2022·河北唐山模拟)浓硫酸具有吸水性，可用于干燥SO2气体(　√　) (4)(2022·湖南怀化模拟)Fe2O3能与酸溶液反应，故常用作油漆和涂料的红色颜料(　×　) (5)(2022·湖北武汉模拟)粮食酿酒经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程(　√　) 考点2　化学与STSE、传统文化 1．化学与材料 (1)有机高分子材料包括塑料(合成树脂)、天然纤维(棉、麻等)、合成纤维(涤纶等)、合成橡胶等。 (2)传统的无机非金属材料是指以二氧化硅及硅酸盐化合物为主要成分制备的材料，因此又称硅酸盐材料，主要包括水泥、玻璃和陶瓷。 (3)新型无机非金属材料是