内容正文:
(一)阅读下面的事物说明文,回答问题。
豆腐(2022·哈尔滨)
①豆腐是一种很有中国特色的食品。
②豆腐的发明就很有中国特色,人们大家都知道火药是道士在炼丹中发明的,但是很少有人知道豆腐也与道士炼丹有渊源。据说淮南王刘安聚数千方士一边成就了道家经典之一《淮南子》,一边在炼丹中发明了豆腐。豆腐历史悠久,已营养中华文明二千余年。
③豆腐的口味也很有中国特色,以黄豆为原料的豆腐具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇和低热量的优点,是中国人餐桌上的常客。豆腐和各地口味相结合,变身为一道道美味的菜肴。例如,四川的麻婆豆腐、北京的砂锅豆腐、东北的雪里红炖豆腐。这些以豆腐为主角的平民菜,也往往是最具地方特色的名菜。
④中国人对豆腐的理解已达到“意”的境界,是豆腐最突出的中国特色。
⑤在中国人的文化中,“食”与“德”密不可分。《周易》言,“食以养德”。明代儒学大师刘宗周遵循“耻于味欲,安于俭食”的思想,简约于食。他常以豆腐修身,悟出了做人要克己寡欲的道理。清朝胡济苍有一首题为《豆腐》的诗,其中后两句是“最是清廉方正客,一生知己属贫人”。在这两句诗中,他由豆腐的表象特点悟出了深意。豆腐在做人、做事、立德及修身等方面给了古代清正儒学知识很多启示。
⑥简简单单的豆腐已不只是一种食品,尝一口豆腐,品出的是中国特色。
(选文有改动)
1.为什么说豆腐“是一种很有中国特色的食品”?(请用简洁的语言回答)
2.分别指出下面两句话所运用的说明方法。(一个括号内只能填写一种说明方法)
(1)豆腐历史悠久,已营养中华文明二千余年。列数字
(2)例如,四川的麻婆豆腐、北京的砂锅豆腐、东北的雪里红炖豆腐。举例子
豆腐的发明就很有中国特色;豆腐的口味也很有中国特色;中国人对豆腐的理解已达到“意”的境界,是豆腐最突出的中国特色。
3.第③段加点词“主角”在文中的含义是什么?
4.第⑤段中写到“他由豆腐的表象特点悟出了深意”,请你结合自己的生活经验说一说,胡济苍由豆腐的什么表象特点悟出了怎样的深意。
主要食材(主要原料)。
示例:豆腐具有外形洁白、方正且物美价廉的表象特点,胡济苍从中悟出了立身处世应当时时念及豆腐,心往方正,清白为人,永远保持自己本样的深意。
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(二)阅读下面的事物说明文,回答问题。
云南的古桥(2022·昆明)
①俗话说:“逢山开路,遇水架桥。”从最早或最主要的功用来说,桥专指跨水行空的道路。
②云南山多河多,境内有大小河流800多条。千百年来,云南人发挥聪明才智,在大江大河上造桥,在穿越悬崖绝壁的激流上建桥,书写了云南古代交通的辉煌。
③云南古桥,而且类型多样,具有较高的价值。
④早在隋末唐初,金沙江上建成的塔城铁桥,连通了云南与西藏之间的茶马古道。可惜,这座被称为“万里长江上最早的桥梁”现仅存遗址。而长江现存最古老的铁链桥,是位于丽江至永胜间的金龙桥。在《徐霞客游记》中,寻甸的七星桥、安宁的永安桥、宾川的南薰桥等都被着力描写或赞誉过。这些古桥,有的至今仍在使用,有的则只留在记载中了。
⑤茅以昇先生认为,桥梁可分为梁、拱、吊三种类型。云南的古桥,三种类型都有。始建于1301年的禄丰县五马桥,经多次重修,至清代时为石墩木梁桥,是云南梁式桥的代表之一。它曾是检查私盐的关卡,在云南古代盐运中发挥过重要作用。
⑥建水的双龙桥是拱式桥的杰出代表,于清乾隆年间始建,清道光年间扩建。扩建后的双龙桥桥长148米,桥面高9米,有17个桥孔,是云南古桥梁中规模最大的多孔联拱桥。从远处望去,17个桥孔一字排开,孔孔相连,雄伟壮丽,如长虹卧波,倒映在水天一色之中。桥上建有三座飞檐式阁楼,阁楼楼中有楼,檐外有檐,雕琢精美。2003年,国家邮政总局发行《中国古桥——拱桥》特种邮票一套四枚,其中一枚是建水双龙桥,另外三枚是北京卢沟桥、苏州枫桥和河南小商桥,这充分体现了双龙桥在我国古桥中的重要地位。
⑦霁虹桥是云南古桥中吊式桥的典型代表,位于大理永平县和保山市隆阳区之间的澜沧江上。霁虹桥于东汉永平年间始建,初为藤篾桥。明成化十一年霁虹桥被改建为铁索吊桥,比始建于清康熙四十四年的四川泸定桥早建成二百多年。该桥全长113米,桥宽3.7米,由18根铁链固定在两岸悬崖上,其中16根为承重底索,2根为扶手索。桥的西岸是悬崖,东岸是险峰,下面是滔滔江水,十分险峻。桥西岸崖壁上刻有“西南第一桥”“要塞天成”“沧水飞虹”等30余幅历代名人题刻