第03讲 降低化学反应活化能的酶-【寒假自学课】高一生物寒假提升精品讲义（人教版2019）

第02讲 细胞膜的成分、结构、功能及物质出入细胞 一、细胞膜的成分 【基础巩固】 1、对膜成分的探索 时间及人物 实验依据 结论或假说 欧文顿（1895年） 溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜；不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜 细胞膜是由 组成的 科学家 制备哺乳动物成熟红细胞的细胞膜并进行化学分析 组成细胞膜的脂质有 和 ，其中 含量最多 戈特和格伦德尔（1925年） 用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水的界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞表面积的2倍 细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的 丹尼利和戴维森（1935年） 细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力（已知油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低） 细胞膜除含 分子外，可能还附有 2、制备细胞膜一般可选的材料是： ，原因是 ① ；② 。 3、细胞膜的化学成分主要是 和 ，此外，还有少量的 ，功能越复杂的细胞膜， 种类和数量越多。 【考点剖析】 1、下列有关细胞膜成分和结构的探索历程叙述正确的是（　　） A．欧文顿通过溶于脂质的物质更容易穿过细胞膜，证明细胞膜是由脂质组成的 B．用放射性同位素标记的人和小鼠细胞融合实验，可证明细胞膜具有流动性 C．罗伯特森在电镜下看到“暗-亮-暗”三层结构，推测细胞膜结构为蛋白质-脂质-蛋白质 D．在探索历程中常运用提出假说这一科学方法，科学家提出的假说都是正确的 2．根据以下资料回答问题。 资料一：在生物膜的流动镶嵌模型提出后，研究人员又提出了“脂筏模型”，脂筏是生物膜上富含胆固醇的一个个微小的结构区域。在这个区域聚集一系列执行特定功能的膜蛋白，其结构模型如图1所示（虚线框内为脂筏区域）。 资料二：科学家设计了仅1纳米宽的分子转子，该转子由紫外光驱动，能以每秒200万～300万转的转速进行旋转，从而在单个细胞的膜上钻孔，当分子转子与特定的靶细胞结合后，就有望将治疗试剂运送到这些细胞中，或者直接导这些细胞死亡。图2为分子转子钻孔过程示意图。 资料三：图3是由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用。 (1)脂筏模型认为生物膜的主要成分是_______________，生物膜功能的复杂程度与______________的种类和数量密切相关。 (2)靶细胞细胞膜表面的______________能够识别分子转子。将治疗试剂运送到靶细胞中，分子转子至少需要钻开______________层生物膜。钻孔后才可以运送治疗试剂，说明生物膜具有______________性。 (3)在脂质体中，能在水中结晶的药物包裹在______________处（填序号），脂溶性的药物包裹在______________处（填序号）。 二、细胞膜的结构 【基础巩固】 1、对膜结构的探索 时间 人物 实验依据 结论或假说 1959年 罗伯特森 在电镜下看到了细胞膜 的三层结构 所有的细胞膜都由 三层结构构成，把细胞膜描述为 的统一结构 1970年 科学家 人、鼠细胞融合实验（ ） 细胞膜具有 . 1972年 辛格和尼科尔森 根据细胞膜的分子结构模型和新的观察和已有的实验证据 提出“ ” 2、 流动镶嵌模型的基本内容 （1）细胞膜主要是由 和 构成的。 （2） 是膜的基本支架，其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，具有屏障作用。 （3） 分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中：有的 在磷脂双分子层表面，有的部分或全部 磷脂双分子层中，有的 于整个磷脂双分子层。这些蛋白质与 、 、 等功能相关。 （4）细胞膜的 还有糖类分子，它和蛋白质分子结合形成 ，或与脂质结合形成 ，这些糖类