[中学联盟]福建省福州江南水都中学九年级化学下册教案：第十章（3份）

教学目标 1.了解人体必需的无机营养素，认识矿物质对人体的作用。 2.通过探究活动认识鉴别加碘食盐的方法。[来源:学科网ZXXK] 教学重点 矿物质与人体健康的关系。 教学难点 加碘食盐的鉴别 教学用具 试管。 碘化钾溶液、淀粉溶液、稀盐酸、食盐。 教学课时 一课时 教学过程 [引入新课]上一节我们学习了几种有机营养素。食物中的营养素还有矿物质和水，水对生命很重要，我们已经学过了。今天我们来学习矿物质与人体健康的关系。 [引导阅读]阅读全文内容 [讨 论]1.人体内的矿物质是以游离态的单质还是化合态的离子存在？ 2.人体内缺少钙、锌、铁、碘分别会产生什么影响？ 3.我国现在的加碘食盐是由什么配料制成？ 4.如何鉴别加碘食盐的真伪？（实验探究） 5.点与淀粉的相互检验，是指碘单质还是化合态的碘元素？[来源:学科网][来源:Zxxk.Com] 6.哪些元素对人体有毒害作用？[来源:Z*xx*k.Com] 7.人体所需的矿物质需特别的定时定量补充吗？ [小 结]多种元素以化合态存在于人体内，这些矿物质是人体必需的无机营养素，缺少了它们，可能引起多种病变。加碘食盐是向食盐中加入少量化合态的碘（碘酸钾）。有些元素对人体有毒害作用，特别是砷、汞、铅和镉。我们要认识矿物质对人体健康的关系，防止有毒元素对我们生存环境的污染。[来源:学科网] [布置作业]P.130/1. 2. 3. 附件1：律师事务所反盗版维权声明 附件2：独家资源交换签约学校名录（放大查看） 学校名录参见：http://www.zxxk.com/wxt/list.aspx?ClassID=3060 $$ 教学目标 1.认识和警惕有损人体健康的某些化学品。 2.直到导致人体受毒害的常见途径和预防中毒的方法。 3.通过教学，使学生认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害，激发学生学习化学的兴趣，加强学生自我保护的意识。 4.认识毒品对人的危害和禁毒的意义。 教学重点 认识并警惕有害或有毒的化学品，认识吸烟和毒品的危害性。 教学课时 一课时 教学过程 [引入新课]随着工业的不断发展，人们使用着许多化工产品，同时，各种有害或有毒的化学物质便通过各种渠道对人类的健康进行着危害。因此，我们必须认识并警惕有害或有毒的化学物质，采取措施，加以防范。 [阅 读]P.130 报刊摘读 完成讨论与交流[来源:学.科.网Z.X.X.K][来源:学+科+网] [板 书]1.重视劳动保护，防止职业中毒 2.注意饮食卫生，提防食物中毒 [阅 读]阅读P.132 了解一些非法食品添加剂[来源:Zxxk.Com] 阅读P.133 报刊摘读 完成检查站 [板 书]3.正确使用农药，严防人畜中毒 [探究活动]【实验10-5】完成空白 [板 书]4.吸烟危害健康 [阅 读]常见毒品[来源:学*科*网] [板 书]5.珍惜生命，远离毒品 [小 结]人体受到有害物质侵害的主要渠道有三种：呼吸、进食、体外接触。掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。 [布置作业]P.137/ 1. 2.[来源:Z|xx|k.Com] 附件1：律师事务所反盗版维权声明 附件2：独家资源交换签约学校名录（放大查看） 学校名录参见：http://www.zxxk.com/wxt/list.aspx?ClassID=3060 $$ 教学目标 1．知识与技能 (1)了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六种物质。 (2)了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。 2．过程与方法 (1)通过阅读资料了解和摄取相关信息。 (2)从所学知识中意识到各种营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。 3．情感态度与价值观 (1)意识到化学与生活有着密切的关系，在此基础上发展学习化学的兴趣。 (2)使学生更加热爱生命，并能养成良好的生活习惯，以促使自己健康地成长。 教学重点 1．蛋白质的教学。 2．学生视野的拓宽。 教学难点 蛋白质的生理功能。 教学方法 阅读、讨论、讲解、拓宽、练习等。 教具准备 投影仪(或录像资料)。 课时安排 教学过程 [引言]随着科学的进步，化学与人类生活的关系越来越密切，本单元我们将从人