第一部分 专题8 生物技术与工程（一）-【金版教程】2023高考生物大二轮刷题首选卷课件PPT（新教材，单选版）

第一部分 专题训练 专题8 生物技术与工程（一） 一、单项选择题(每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的) 1．下列与果酒、果醋和泡菜的传统制作有关的叙述，正确的是(　　) A．制作果醋的前提是制作果酒，因为醋酸菌只能将酒精氧化为乙酸 B．泡菜制作过程中需偶尔进行排气操作 C．使用的菌种通常取自于自然环境，若要提高产品品质，可接种优良菌种 D．所用制作原料和器具都需要进行严格灭菌，且发酵全过程都需在无菌环境 一、单项选择题 二、非选择题 解析　当氧气和糖源充足时醋酸菌能通过复杂的化学反应将糖分解成乙酸，因此，制作果醋前未必需要制作果酒，A错误；泡菜制作过程所需的菌种乳酸菌，其无氧呼吸的产物是乳酸，没有气体生成，不需进行排气操作，B错误；果酒、果醋和泡菜制作使用的菌种通常取自于自然环境，也可接种优良菌种，以提高产品的品质，C正确；传统发酵技术所用制作原料中含有菌种，不需要进行灭菌，发酵全过程无需在无菌环境下进行，D错误。 一、单项选择题 二、非选择题 2．(2022·山东，13)关于“DNA的粗提取与鉴定”实验，下列说法错误的是(　　) A．过滤液沉淀过程在4 ℃冰箱中进行是为了防止DNA降解 B．离心研磨液是为了加速DNA的沉淀 C．在一定温度下，DNA遇二苯胺试剂呈现蓝色 D．粗提取的DNA中可能含有蛋白质 一、单项选择题 二、非选择题 解析　低温时DNA酶的活性较低，过滤液沉淀过程在4 ℃冰箱中进行是为了防止DNA降解，A正确；离心研磨液是为了使细胞碎片沉淀，B错误；在沸水浴条件下，DNA遇二苯胺试剂呈现蓝色，C正确；细胞中的某些蛋白质可以溶解于酒精，可能有蛋白质不溶于酒精，在95%的冷酒精中与DNA一块儿析出，故粗提取的DNA中可能含有蛋白质，D正确。 一、单项选择题 二、非选择题 3．某同学从植物中提取了W物质，并研究其抑菌效果。在平板中央处打孔后加入提取物W，测量抑菌圈的大小和计算抑菌圈平均增幅速率，实验方法和结果如下图所示。据图分析下列说法正确的是(　　) 一、单项选择题 二、非选择题 A．将一定量菌液与刚灭菌的培养基混匀后，冷却并倾倒平板可得到试验菌平板 B．在平板上打孔的钢管需要灼烧灭菌，目的是防止微生物污染平板 C．抑菌圈直径的大小与菌体浓度和预扩散时间密切相关，与提取物W的浓度无关 D．提取物W在培养基中扩散，加入提取物W后的2小时可获得最佳抑菌效果 一、单项选择题 二、非选择题 解析　菌液不能与刚灭菌的培养基混匀，否则会由于高温杀死菌种，A错误；在平板上打孔的钢管需要灼烧灭菌，灼烧时钢管上的微生物死亡，进行打孔操作时可防止微生物对平板造成污染，B正确；抑菌圈直径的大小与菌体浓度、提取物W的浓度和预扩散时间有很大关系，C错误；提取物W在培养基中扩散，加入提取物W后的2小时获得抑菌圈最大平均增幅速率，但不是最佳抑菌效果，D错误。 一、单项选择题 二、非选择题 4．(2022·青岛高三二模)草莓是无性繁殖的作物，它感染的病毒很容易传播给后代。病毒在草莓体内逐年积累，会导致产量降低，品质变差。下图是育种工作者选育高品质草莓的流程图。下列说法正确的是(　　) 注：SMYELV­CP是草莓轻型黄边病毒的外壳蛋白基因。 A．方法一中选择甲作为组织培养材料的原因是该部位细胞的分生能力强 B．需要用体积分数70%的酒精和质量分数5%次氯酸钠溶液对甲进行消毒 C．A、C两个培育过程一般都不需要光照但需要生长素和细胞分裂素 D．需要通过病毒接种的方式来判断两种选育方法的效果 一、单项选择题 二、非选择题 解析　方法一中选择甲作为组织培养材料的原因主要是该部位带毒少或不带毒，A错误；在植物组织培养过程中，需要用体积分数70%的酒精和质量分数5%的次氯酸钠溶液对甲进行消毒，保证植物组织培养的成功，B正确；A、C两个培育过程有需要光照的过程，因为叶绿素的合成需要光照，C错误；无病毒苗应根据植株性状检测，不需要接种病毒，抗病毒苗需要通过病毒接种的方式来判断选育方法的效果，D错误。 一、单项选择题 二、非选择题 5．(2022·福建八地市高三4月诊断性联考)成纤维细胞生长因子(FGF20)会在肺癌、胃癌及结肠癌细胞中过量表达，可作为潜在的肿瘤标志物。因此抗FGF20抗体可以用于癌症早期诊断筛查及愈后评估。研究者设计如下流程制备抗FGF20单克隆抗体。下列叙述错误的是(　　) 一、单项选择题 二、非选择题 A．①过程可用胰蛋白酶处理剪碎后的小鼠脾脏 B．②过程应用聚乙二醇或灭活病毒诱导细胞融合 C．②③过程筛选相关细胞时都需用选择培养基 D．④过程可将细胞注射到小鼠腹腔内或体外培养 一、单项选择题 二、非选择题 解析　 ①过程可用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理剪碎后的小鼠脾脏，获得分散的细胞，A正确；②过程属于第一次筛选