9.1溶液的形成（第2课时）（教案）-【优选课堂】2022-2023学年九年级化学下册同步课件（人教版）

课题1 溶液的形成 第2课时 设计意图： 第2课时，第一部分，溶解时的吸热或放热现象。通过探究实验的方式，让学生设计实验方案，探究固体氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠分别溶解于水时产生的吸热或放热现象。同时，老师要注意引导学生注意实验时溶质和溶剂的用量，以及使用固体氢氧化钠及其溶液时的安全问题。第二部分，乳化现象。主要通过对比实验的形式，引导学生了解乳浊液的形成，乳化现象及其在生活中的应用。乳化现象及溶解过程中的吸热或放热现象常结合生产、生活实际进行考查,常见题型有选择题、填空题、简答题。 教学目标 1.知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要的应用。 2.练习观察、记录和分析实验现象，以及简单实验的设计。 3.形成化学与我们的生活密切相关，化学就在我们身边的意识。 重难点 教学重点 1.认识乳化现象。 2.设计实验探究物质在溶解过程中伴随热量的变化。 教学难点 1.从微观上认识溶液，理解溶质、溶剂的辩证关系。 2.设计实验探究物质在溶解过程中的热量变化。 教学过程 （一）导入新课 还记得儿时的棒棒糖吗？入口的甜蜜浸润了整个儿时的幸福时光。 什么是溶液？ 舔棒棒糖时，表面分子向唾液中扩散，最终均一分散其中，这就叫溶解。 教师播放棒棒糖图片，引发学生兴趣。 （2） 新课讲授 知识点1：溶解时的吸热或放热现象 【实验探究1】溶解时的吸热或放热现象 仪器：烧杯、玻璃棒、温度计 药品：固态NaCl、NH4NO3、NaOH 探究内容：设计实验方案，探究各固体溶解时是放出热量还是吸收热量。 引导学生探究：溶解时的吸热或放热现象。 【学生讨论】 学生讨论，得出实验方案： 实验方案： 1.将温度计插入盛水的烧杯中，观察温度并记录； 2.向烧杯中加入一种固体，用玻璃棒迅速搅拌至溶解，观察温度并记录； 3.对另两种固体做同样的实验。 实验装置简图 注意： 1.为了方便比较，NaCl、NH4NO3、NaOH三种溶质和水的用量应该大致相等。 2.NaOH有强烈的腐蚀性，使用时要十分小心，不要沾到衣服或者皮肤上，特别要防止NaOH溶液进入到眼睛中。 实验现象 实验结论： 总之，在溶解过程中通常伴随热量变化：吸热现象和放热现象。 浓硫酸、氢氧化鈉固体等溶于水放热,氧化钙等放入水中(与水发生反应)也放热; 知识点2：乳化现象 【教师提问】同学们在清洗餐具的过程中有没有发现，油放入水中不会形成溶液？那它们形成的是什么？ 【探究实验2】乳化现象。 1．向试管内加入水和植物油，充分振荡； 2．向试管内加入水和植物油及洗涤剂，充分振荡。 归纳总结 1.乳浊液：不溶于水的、由许多分子集合而成的小液滴分散到液体里形成的混合物。 特征：不均一、不稳定、静置后分层（密度小的位于上层。密度大的位于下层） 2.乳化现象：洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集形成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强。 乳化过程发生后，形成的相对稳定的混合物依旧是乳浊液而非溶液。 3.乳化作用在生活中的应用 洗涤：去除衣服、餐具上的油污 农药的使用：将农药加入一定量的乳化剂后，再溶解在有机溶剂里，混合均匀后制成的透明液体叫乳油。 生活中常见的乳化剂：洗衣粉、肥皂、沐浴露、洗发液、洗面奶等。 课堂讨论 用汽油洗去衣服上的油污，用洗涤剂洗去衣服上的油污，二者原理相同吗？ 用汽油洗去衣服上的油污，利用的是汽油的溶解性； 用洗涤剂洗去衣服上的油污，利用的是乳化现象。 知识拓展——溶液、乳浊液、悬浊液 （三）课堂小结 （四）随堂练习 1.市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动使它们混合，罐内饮料温度就会降低。这种固体物质可能是（　　） A.生石灰　　　　B.烧碱　　　　C.食盐　　　　D.硝酸铵 【答案】D 【解析】硝酸铵溶于水吸热，使温度降低。 2. 日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是（　　） A.修车工用汽油洗去手上的油污 B.洗发精洗去头发上的油脂 C.洗面奶洗去皮肤上的油脂 D.洗洁精洗去餐具上的油污 【答案】A 【解析】汽油是一种常用的非水溶剂，它能溶解油污，这一过程为溶解现象,而其余选项中体现的是洗涤剂的乳化作用,使油分散成无数细小的液滴并随水漂走,而不聚集成大的油珠，故选A。 3.某油漆在不同液体中溶解能力不同（见下表），则20 ℃时，在相同条件下清洗该油漆污渍，效果最好的是（　　） 液体种类 水 乙醇 乙醛 汽油 溶解性（20 ℃） 不溶 可溶 可溶 易溶 A.水　　　　 B.乙醇　　　　C.乙醛　　　　D.汽油 【答案】D 4.下列有关溶液的叙述中,正确的是( ) ①溶液都是无色透明的; ②溶液中各部分都是均一、稳定的; ③溶液中的溶剂一定是水