9.1溶液的形成（第1课时）（教案）-【优选课堂】2022-2023学年九年级化学下册同步课件（人教版）

溶液的形成 第1课时 设计意图： 溶液的形成第1课时，通过实验了解物质溶解的宏观现象及微观过程，认识溶液的本质特征及溶液的组成，建立溶液、溶质及溶剂的概念，通过比较不同物质的溶解性，知道同一物质在不同溶剂中或不同物质在同一溶剂中的溶解性是不同的，同时，了解溶液的广泛用途。溶液概念的理解,区分溶质与溶剂以及溶液在生产、生活、科技技方面的应用是中考的重点,常见题型有选择题、填空题、信息题和开放题。 教学目标 1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。 2.了解溶液在生活、生产和科学研究中的广泛用途。 3.增强学习化学的兴趣，树立发展勇于创新的精神。 重难点 1.溶液的概念、特征 2.溶液的组成、应用 教学过程 （一）导入新课 地球的大部分表面被蓝色的海洋覆盖着，如果你在海水中游过泳的话，就会发现海水又苦又咸。 这是为什么呢？海水中溶解了许多物质，它是一种混合物。 海水是一种溶液。这节课我们就开始来研究溶液的相关知识。 （二）新课讲授 探究实验 在20 mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。 实验现象：蔗糖颗粒逐渐减小最后消失。这是蔗糖在水中扩散，形成了蔗糖溶液。 蔗糖放进水中后，很快就“消失”了，它到哪里去了呢？ 蔗糖表面的分子在水分子的作用下，逐步向水里扩散，最终蔗糖分子均一地分散到水分子中间，形成一种混合物——蔗糖溶液。 从宏观和微观两个角度分析蔗糖、食盐的溶解？ 归纳总结 对于蔗糖溶解：从微观上看，是蔗糖分子扩散到水分子中间。 从宏观看,蔗糖分散到水中形成了蔗糖溶液。 对于食盐溶解：从宏观看，食盐分散到水中时形成了食盐溶液。 从微观看，Na+和Cl-扩散到水分子中间。 根据实验和经验列出下表： 来源:Z§x k.Com] 知识点1：溶液 1.概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。 2.特征：均一、稳定。 均一是指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同。 稳定是指外界条件（温度、压强等）不变时，溶质不会从溶剂中分离出来。 3.组成：由溶质和溶剂组成。 溶质：被溶解的物质。 溶剂：能溶解其他物质的物质。 拓展 溶液未必都是液体。我们通常所说的溶液往往指溶质分散在水酒精等液体中而形成的液体混合物。 空气、有色玻璃、生铁等也是一种或几种物质分散到另一种物质里,形成的均一的、稳定的混合物，也可看作溶液。 知识点2：影响物质溶解性的因素 【探究实验】将碘、高锰酸钾分别溶于水和汽油。 实验步骤 在两支试管中各加入1~2小粒碘，然后分别加入5mL水或5 mL汽油; 另取两支试管各加入1~2小粒高锰酸钾，然后分别加入5 mL 水或5 mL汽油。 振荡，观察现象。: 实验现象 根据实验可以得出： 1.同种溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。 2.不同溶质在同种溶剂里的溶解能力不同。 这与溶质和溶剂的自身性质有关。 水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。汽油、酒精等也可以作溶剂。如汽油还可以溶解油脂等。 在溶解时，固体溶于液体的部分才是溶液中的溶质，未溶解的固体则不属于溶液中的溶质。 溶质可以是一种物质，也可以是两种或两种以上的物质，但一种溶液中溶剂只有一种。 【演示实验】将乙醇加入水中。 实验步骤 在盛有2 mL水的试管中滴入2-3滴红墨水(用红墨水是为了显色，利于观察 )，振荡。 然后将试管倾斜，用滴管沿试管内壁(注意:滴管不要接触试管内壁)缓缓加入约2mL乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层。 然后振荡并静置几分钟，观察现象。 知识点3：溶质和溶剂的判定 判断溶质和溶剂的方法 1.根据物质的状态来确定 2.根据溶液的名称来确定 溶液的名称一般是“溶质的+溶剂+溶液”，如碘的酒精溶液；若溶剂是水，溶剂的名称可以省略，如蔗糖溶液，即蔗糖的水溶液。 【小组讨论】指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 【教师点拨】在溶液中，溶液质量=溶质质量+溶剂质量，由于粒子间有间隔，所以溶液体积≠溶质体积+溶剂体积。 知识点4：溶液的用途 1.物质在溶液中进行化学反应，由于接触充分，反应速率会加快。 2.当水中溶解了某种物质后，溶液的凝固点比水低，因此，可用食盐消除公路上的积雪。 3.溶液的密度一般大于水的密度，因此农业上常用一定浓度的食盐水来选种。 4.动植物对养分的吸收必须在溶液中才能进行。 （三）课堂小结 （四）随堂练习 1. 把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，不能得到溶液的是（　　） A.花生油 B.食盐 C.白酒 D.蔗糖 【答案】A 【解析】水和油充分搅拌后也不能形成均一、稳定的混合物，而且静置后会分层，所以不是溶液，故A错误。 2.许多化学反应都在溶液中进行,主要原因是 （ ） A.反应速率快 B.不需要加热 C. 易于操作