第15课 明至清中叶的经济与文化-2022-2023学年高一历史【教材梳理+知识链接】同步教学课件

到康熙五十一年（1712年）颁布“滋生人丁、永不加赋”时，全国人口达到二千四百六十万。但值得注意的是，乾隆六年（1741年）统计时，人口数字竟达到一亿四千万。从此以后， 全国人口历年大幅度增加，到道光 二十年（1840年）鸦片战争爆发的 这一年，全国人口达到了四亿一千 二百八十一万。 ——王振芳、王秩英《中国古代经济制度史》 盛世之下的人口大爆炸 农业 农作物品种增加：_____________________引进中国 江南等地多种经营兴盛：经济作物种植广泛，农民兼营产品初级加工或副业 手工业 明后期，在南方一些地区的丝织、榨油、制瓷等行业中出现了新的经营方式，即开设____________ 商业 _________大量流入；______________形成；_____________兴起 一、社会经济的发展与局限 （一）社会经济的发展 高产作物玉米、甘薯 手工工场 白银 商人群体 工商业市镇 3 高产粮食作物玉米、甘薯的推广种植 农业的发展（1） 自明朝中期起，高产作物玉米、番薯（地瓜）、马铃薯自海外传入中国，它们不仅单位亩产量大，而且适应性强，不与五谷争地，旱地、山地等处皆可种植，因此得到广泛传播，在一定程度上缓解了人口增长对土地造成的压力。烟草、花生等也大致于同时引进。明清时期，棉、麻、桑、茶、甘蔗、果木等的种植日益广泛，产品大量流入市场。 ——摘编自张帆《中国古代简史（第二版）》 清朝前期玉米、甘薯推广种植图 4 江南等地多种经营兴盛 农业的发展（2） 明朝中期常熟一位地主谭晓，用低价购买了大片空闲的低洼沼泽地，雇用贫苦乡民加以治理。部分土地被改造为良田，收成大增。所凿水池养鱼，池上筑舍养猪，其余空地种植不同的果木蔬菜，顺带捕捉鸟类和昆虫，此类副产品运到市场，销售所得“视田之入复三倍”。由此，谭晓成功致富。类似新现象，从明中期起逐渐多见。 雇佣劳动 发展养殖业 种植经济作物 追求利润、产品面向市场 ——农产品商品化程度提高 5 外省巨商,鳞集辐辏,搬运不绝，以致本省（湖广）米价腾涌。 —— （明）邵陛 《两台奏议》 江浙地狭人稠、本地所出之米，纳粮外，不足供本地之食，必赖客米接济。 —— （明）《南浔镇志》 江南等地多种经营兴盛 农业的发展（2） ——江南地区农村的经济结构发生变化 苏湖熟，天下足 湖广熟，天下足 6 南方一些地区的出现新的经营方式：开设手工工场 手工业的发展 ——使用自由雇佣劳动进行生产 吴民生齿最繁，恒产绝少，家杼轴（纺织）而户纂组（编织），机户出资，织工出力，相依为命久矣……浮食奇民，朝不谋夕，得业则生，失业则死……染坊罢而染工散者数千人，机户罢而织工散者又数千人，此皆自食其力之良民也。 ——《明神宗实录》 有学者认为这种生产方式近似西方资本主义生产关系的早期形态，称为“资本主义萌芽” 7 白银大量流入 商业的发展（1） 德国学者弗兰克在他的著作《白银资本》中，对各个国家学者的研究成果进行综合分析，认为16世纪到17世纪中叶，美洲产白银30 000吨，日本产白银8000吨，两者合计38 000吨。流入中国的白银数量约为7 000吨到10 000吨，即流入中国的白银约占世界白银产量的五分之一至四分之一。 ——王永生《三千年来谁铸币》 各种形制的银锭 张居正改革：“一条鞭法”（将田赋、徭役、杂税合并为一条，折成银两征收） ——推动明朝税制改革 8 商人群体的形成 商业的发展（2） 徽商 （新安商人） 依靠经营盐业致富，经商涉及丝绸、铁器、茶叶、棉花、票号等 晋商 （山右商人） 依靠经营盐业致富，经商涉及茶叶、木材、粮食、典当等 ——商帮：明清时期形成的地域性的商人群体，以血缘、乡谊作为纽带，以会馆、会所进行联络 第一家票号日升昌记 平遥华北第一镖局 红顶商人胡雪岩 山陕会馆 9 乔家大院 乔家大院坐落在山西祁县。乔氏家族的第一创业人乔贵发，年轻时只身走西口，在包头苦心经营，终于发展起一家最大商号。到第三代乔致庸，金融资本在一千万两白银，以上大约相当于现代的近百亿资产，素有“皇家有故宫，民宅看乔家”之说。 “山西人大褥套，发财还家盖房置地养老少” 商帮衰落原因：大量商业资本用于买房置地，影响扩大再生产 10 工商业市镇兴起 商业的发展（3） 四大商业名镇 河南朱仙镇 广东佛山 江西景德镇 湖北汉口 11 一、社会经济的发展与局限 （二）社会经济的局限 男耕女织、自给自足的传统小农经济占据压倒优势； 日益僵化的专制统治，压制和阻碍着