必修一 分子与细胞 第一单元 细胞及其分子组成 第三讲：细胞中的元素和化合物课件--名师微课堂（自制）

细胞中的元素和化合物 讲师：罗玉维 课标解读 一、认知组成细胞的元素及化合物的种类与含量。 知识精讲 一、生物界与非生物界的统一性与差异性 地壳和不同生物细胞的部分元素含量 1. 统一性 元素 地壳 细胞 玉米 人 O 48.60 65.0 44.43 14.62 C 0.087 18.0 43.57 55.99 H 0.76 10.0 6.24 7.46 N 0.03 3.0 1.46 9.33 Si 26.30 极少 1.17 0.005 元素种类 体 现 表 现 生物 界与 非生 物界 生物 界的 不同 生物 之间 二、组成细胞的元素 1．元素的种类、含量 （1）常见种类： 主要有20种（必需元素）。 （2）存在形式： 大多数以化合物的形式存在。 2 ．元素的作用 （1）组成多种多样的化合物 N：蛋白质、ATP、叶绿素、核苷酸等。 P：磷脂、ATP、核苷酸等。 含量最多的化合物 占干重比例最大的化合物， 含量最多的有机物 组成细胞 的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 步骤：选材→制备组织样液→加碘液→摇匀→观察颜色（蓝色） 淀粉的鉴定 葡萄糖、 果糖、 麦芽糖 还原糖鉴定实验中，理想的材料的要求是颜色浅，还原糖含量高。 （2）实验试剂的使用 斐林试剂不稳定，易变性，注意现配现用，而且要水浴加热。 双缩脲试剂使用要先加A液，后加B液，且B液不能过量，不需加热。 斐林试剂与双缩脲试剂的B液浓度不同。 走出误区 微量元素是依据生物体内的含量分类的，不是依据生理作用，虽然微量元素的含量很少，但其生理作用是不可替代 的，例如：植物体缺少B元素，会“花而不实”。 误区二：大量元素和微量元素是绝对的 大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物的整体情 况，具体到某一生物可能有差别。 典例剖析 例1 （忻州·模拟） 　　如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（　　） C 　　 　　D. 若图1表示细胞完全脱水后化合物的含量，则A化合物具有多样性，其中含的元素为C、H、O、N。 【解析】 解答本题的关键： （1）首先明确图形所代表的含义：图1代表细胞中化合物的 含量关系，图2表示细胞中主要化学元素的含量多少。 （2）其次明确元素和化合物的含量是占细胞干重还是鲜重。 例2