三、（三）水和溶液-命题点5 物质溶于水的相关判断（含乳化作用）（精讲册）-【一战成名】2022云南中考化学考前新方案中考总复习配套课件

2022云南 化学 （三）水和溶液 2 命题点5 物质溶于水的相关判断（含乳化作用） 3 能说出一些常见的乳化现象。<m></m> 说明要点 知识梳理 4 1. 物质溶解时的吸热或放热现象 （1） 大多数盐溶解时，溶液没有明显的温度变化，如_@1@________等。 氯化钠 （2） 一般强酸、强碱溶解都会出现放热现象，如_@2@__________、浓硫酸等。 氢氧化钠 （3） 一般铵盐溶解都会出现吸热现象，如_@3@________、_@4@________等。 氯化铵 硝酸铵 【易错提醒】①氧化钙加入水中，溶液温度明显升高，但不是溶解放热，而是氧化钙与水发生化学反应放出热量。②如果物质在密闭容器中溶解，则溶解时吸收或放出的热量通常会导致压强发生变化。 说明要点 知识梳理 5 2.常见的去污方法及原理 （1）乳化现象:洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强，这种现象称为乳化现象。 说明要点 知识梳理 方法 原理 举例 溶解 利用溶解原理，使污垢溶解于某些溶剂中，从而除去污垢 用_@5@______洗去衣服上的油渍 乳化 利用乳化原理，使乳化剂作用于污垢，发生乳化现象，从而除去污垢 用 _@6@________洗去餐具上的油污 化学反应 利用化学反应，使污垢与某些物质反应，从而除去污垢 用_@7@______除去水壶中的水垢 食醋 汽油 洗涤剂 （2）常见的去污方法及原理 说明要点 知识梳理 （3）乳化作用在生活中的应用 ①用乳化剂(洗涤剂)可以将衣服、餐具上的油污洗掉。 ②生活中常用的乳化剂有肥皂、洗洁精等。 【易错提醒】汽油除油污的原理是汽油能溶解油污，形成溶液；洗涤剂除油污的原理是乳化，形成乳浊液。 说明要点 知识梳理 8 $