第1课 从食物采集到食物生产 课件--2022-2023学年高中历史统编版（2019）选择性必修2

近、现代：（涵义：）是指对社会物质的管理,人们的经济活动包括人类社会的生产、储蓄、交换、分配等活动。 （来源：）源自日译西文。严复曾将经济一词译为“生计”，日本人将其正式译为“经济”，后由孙中山从日本引入中国。 古代：本意是“经世济民”、“经国济物”，也就是治国平天下之意。 选择性必修2 经济与社会生活 经济 社会生活 物质生活（如衣、食、住、行、用等） 精神生活（如文化、社交、信仰、习俗等）。 二者关系？ 既有联系又有区别 经济活动是人类社会生活的基础之一（还有社会政治、文化、心理、环境等因素）。 人们社会生活的物质生产活动和消费活动就是经济活动。 理解概念 生产力——生产关系 生产力 三要素： 劳动者、 生产工具、劳动对象 石器时代 青铜时代 铁器时代 第一次工业革命，蒸汽时代 第二次工业革命，电气时代 第三次科技革命，信息时代 生产关系 三个方面： 生产资料所有制； 人们在生产中的地位和相互关系；产品的分配方式。 奴隶社会：人身占有 封建社会中：人身依附 资本主义社会：雇佣关系 实质：剥削与被剥削 理解概念 经济基础——上层建筑 经济基础 原始社会：公有制 奴隶社会：井田制 封建社会：封建土地私有制 资本主义社会：资本主义私有制 社会主义社会：社会主义公有制 上层建筑 奴隶社会： （中）分封制、宗法制； （西）雅典民主政治 封建社会：（中）封建专制主义中央集权制 （欧）封君封臣制度 资本主义社会：（西）资产阶级代议制 社会主义社会：（中）社会主义民主政治 生产资料所有制 理解概念 （按主导产业：） 采集、渔猎经济 农耕经济 （游牧经济） 工业经济 知识经济 （按产品用途：） 自然经济：自给自足 商品经济：商品交换 （按资源的配置方式：） 计划经济 市场经济 自然经济；小农经济；自耕农经济 （按社会形态：） 原始经济 奴隶制经济 封建经济 资本主义经济 社会主义经济 经济形态 区别： 信息文明 采集渔猎 农耕文明 工业文明 人类文明演进历程 推动文明演进的根本因素？ 文明史观 工业化 民主化 现代化 （近）现代化史观 农业演进历程 原始农业 传统农业 现代农业 刀耕火种 （中）铁犁牛耕、精耕细作 农业机械化 大约一万年前 第一单元 食物生产与社会生活 第1课 从食物采集到食物生产 第2课 新航路开辟后的食物物种交流 第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 第1课 从食物采集到食物生产 【课标要求】 了解人类从食物采集者转变为食物生产者的过程及意义； 知道古代不同地区食物生产的特点及其对社会生活的影响。 课堂探究一 人类早期的生产与生活 课堂探究一 持续时间   生产工具   食物获取方式   居住特点   成员关系 几百万年 打制石器 采集、渔猎 群居迁徙、用火 平等， 女性地位突出 一万多年 磨制石器 生产（农业、畜牧业、手工业…） 定居 男性地位上升、阶级产生 古者，民茹草饮水，采树木之实，食蠃蛖（bang）之肉，时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷，相土地宜燥湿、肥硗、高下；尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。 ——《淮南子·修务训》 古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。 ——班固《白虎通义·号》 课堂探究一 农业的起源 上述材料对远古人类生活和农业起源的描述有何异同？ ①农业产生前远古人类的食物来源不同 同 ②农业起源的原因不同 异 神农氏发明了原始农业。 材料一，采集果实、昆虫； 材料二，以禽兽为食。 材料一，因茹毛饮血易疾病、中毒，为避免疾病而发明农业； 材料二，因人口增长，禽兽不足而发明农业。 农业起源的主要原因：长期实践中，人类掌握了某些动植物的生长规律 有其合理性 西亚的小亚细亚半岛南部 东亚的黄河中上游和长江中下游 中美洲 西亚的小亚细亚半岛南部 东亚的黄河中上游和长江中下游 黄河中上游的粟米 长江中下游的水稻 中美洲 玉米 甘薯 欧洲、中东、中亚的小麦区 东亚、东南亚的稻米区 美洲的玉米区 12 西亚 中国 南美洲 猪 绵羊 骆