12.1 人类重要的营养物质(作业课件)-【原创新课堂】2021-2022学年九年级化学下册（人教版）广东

人教版 第一单元　走进化学世界 课题1　人类重要的营养物质 九年级全一册 化学 课堂演练 知识点　人类重要的营养物质 【例1】医生给许多重症新冠肺炎患者注射丙种球蛋白来提高免疫力，丙种球蛋白是从健康人血浆中提取的，它属于人体的哪类营养物质( ) A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素 A 【例2】(2020·通辽)小明午餐吃了米饭、红烧鱼，从营养均衡角度考虑还应补充下列哪种食物( ) A．炒芹菜 B．牛肉干 C．麻婆豆腐 D．荞面饼 A (2020·湘潭)维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病等作用。下列食物中富含维生素的是( ) A．凉拌黄瓜 B．毛氏红烧肉 C．清蒸鳜鱼 D．麻婆豆腐 A 巩固达标 1．(连云港中考)下列几种物质中，其重要成分不属于人体所需基本营养素的是( ) A．白糖 B．白面 C．白酒 D．白开水 2．已知维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取。人体缺乏下列哪种维生素会引起夜盲症( ) A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D C A 3．食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全。下列有关食品加工的做法合理的是( ) A．霉变大米蒸煮后食用 B．用纯碱制作花卷 C．用甲醛溶液浸泡海鲜产品 D．用亚硝酸钠代替食盐腌制蔬菜 B 4．(2020·广东)下列广东美食中富含淀粉的是( ) A．客家豆腐 B．广式腊肠 C．深井烧鹅 D．陈村米粉 5．(2020·广州)“一日之计在于晨”，新的一天从营养丰富的早餐开始。下列食物中富含蛋白质的是( ) A．玉米、红薯 B．鲜奶、豆浆 C．苹果、西红柿 D．牛油、奶油 D B eq \a\vs4\al(同步训练) $