内容正文:
第五章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理和应用
(第1课时)
基础篇
1. 在适宜的温度条件下,在下列装置中都放入干酵母(内有活酵母菌),其中适于产生酒精的是( )
A. 加入葡萄糖和水 B. 加入葡萄糖
C. 加入水 D. 加入葡萄糖和水,并不断搅拌
2. 检测酵母菌细胞呼吸作用的产物,下列描述正确的是( )
A.如果产生的气体使澄清石灰水变混浊,则酵母菌只进行有氧呼吸
B.如果产生的气体使溴麝香草酚蓝溶液变黄色,则酵母菌只进行无氧呼吸
C.无论进行有氧呼吸还是无氧呼吸,酵母菌都能产生CO2
D.酵母菌发酵时不产生气体,但其发酵液能使重铬酸钾变成灰绿色
3. 在检验酵母菌细胞呼吸产物时,常用到一些特殊的反应,下列叙述错误的是( )
A.二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊
B.二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
C.乙醇在酸性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色
D.乙醇在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色
4. 如图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置。对该图的分析不合理的是( )
A.该实验可以证明酵母菌是兼性厌氧菌
B.甲、乙两装置应置于相同且适宜的温度下
C.在相同时间内,C、E瓶中混浊程度相同
D.A瓶中加入NaOH溶液是为了吸收空气中的CO2
5. 下图为“探究酵母菌的呼吸方式”的实验装置,有关叙述正确的是( )
A.该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验,其中乙组作为对照组
B.若向B瓶和D瓶中加入酸性重铬酸钾溶液,则D瓶内的溶液会变黄
C.可根据溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短,来检测CO2的产生速率
D.若C瓶和E瓶中溶液都变混浊,不能据此判断酵母菌的呼吸方式
6. 为研究酵母菌的呼吸方式,某生物小组制作了下图中 c-f 所示装置,判断不合理的是( )
A.连接 e→d→c→d,从 e 侧通气,第二个 d 中石灰水变浑浊,可验证酵母菌进行了有氧呼吸
B.将 f 放置一段时间后,连接 f→d,d 中石灰水变浑浊,可验证酵母菌进行了无氧呼吸
C.连接 e→d→c→d ,从 e 侧通气第一个 d 的作用是吸收空气中的 CO2使石灰水变浑浊,可验证酵母菌进行了无氧呼吸
D.结果表明,酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸都生成了CO2
7. 一瓶含有酵母菌的葡萄糖溶液,当通入不同浓度的氧气时,其产生的C2H5OH和CO2的量如表所示。下列叙述错误的是( )
氧浓度(%)
a
b
c
d
产生CO2的量(mol)
0.9
1.3
1.5
3.0
产生C2H5OH的量(mol)
0.9
0.7
0.6
0
A.氧浓度为a时,只进行无氧呼吸
B.氧浓度为b时,经有氧呼吸产生的CO2为0.6 mol
C.氧浓度为c时,消耗的葡萄糖中有50%用于酒精发酵
D.氧浓度为d时,只进行有氧呼吸。
8. 图是探究酵母菌呼吸方式的装置,下列相关叙述错误的是( )
A.假设装置一中的液滴左移,装置二中的液滴不动,说明酵母菌只进行需氧呼吸
B.假设装置一中的液滴不动,装置二中的液滴右移,说明酵母菌只进行厌氧呼吸
C.假设装置一中的液滴左移,装置二中的液滴右移,说明酵母菌既进行需氧呼吸又进行厌氧呼吸
D.假设装置一和装置二的液滴均不移动,说明酵母菌只进行需氧呼吸或只进行厌氧呼吸
提升篇
1. 下图表示的是测定保湿桶内温度变化实验装置。某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况。材料用具:保温桶(500mL)、温度计活性干酵母、质量浓度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。
实验假设:酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多。
(1)取A、B两装置设计实验如下,请补充下表中内容:
(2)B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是__________,这是控制实验的_______变量。
(3)要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量,还需要增加一个装置C。请写出装置C的实验步骤:
(4)实验预期:在适宜条件下实验,30分钟后记录实验结果,若装置A、B、C温度大小关系是:__________________(用“<、=、>”表示),则假设成立。
装置
方法步骤一
方法步骤二
方法步骤三
A
加入240ml的葡萄糖溶液
加入10g活性干酵母
①___________
B
加入240ml煮沸后冷却的葡萄糖溶液
②______________
加入石蜡油,铺满液面
装置
方法步骤一
方法步骤二
方法步骤三
C
③___________
④________
加入石蜡油,铺满液面
2. 某校生物兴趣小组在学习了“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验后,想