UNIT 1 附教材译文（教师用书）-2022-2023学年新教材高一英语必修第二册【正禾一本通】同步课堂高效讲义（外研版2019）

附教材译文 译文(一) 享受跨国美食的孩子 我在英国长大，我爸爸是英国人，妈妈是中国人。从能拿刀叉还有筷子开始，我就一直在享受这两个国家的食物！ 妈妈对四川家乡的食物有着美好的回忆，她经常会做一些辛辣菜肴。正因为如此，爸爸已经逐渐爱上了火锅！但是，尽管已经和妈妈结婚好多年了，爸爸还是有一些不敢尝试的菜肴。他曾告诉我，第一次去中国拜访妈妈的父母时，餐桌上摆的东西让他大吃一惊。在婚礼上，他更是吓了一跳，因为他看到差不多动物的所有部位中国人都吃。甚至到今天，他还是不习惯吃鸡爪之类的东西。 不过我自己很喜欢吃这类食物。上周，我去肉店问：“你们这里有猪耳朵吗？”“没有，”肉店老板拽了拽自己的耳朵说，“只有这种普通的耳朵。”他肯定觉得我是在开玩笑。 爸爸会做美味的“全套英式早餐”，有培根、鸡蛋、豆子、香肠，还有黄油吐司——不过我和妈妈得想办法让他进厨房(他才动手)！他也会做传统的星期日烤肉大餐。我们都喜欢烤的牛肉和蔬菜，但妈妈说最好不要吃太多烧烤食物，因为根据传统中医的说法，这会引起上火。 我永远不会忘记自己的第一次中国之旅。妈妈鼓励我尝试各种食物，我也照做了！我什么都喜欢吃。可是就在我以为自己能够接受所有中国食物的时候，我遇到了臭豆腐，一种可怕的灰色食物，样子和气味就像是烧焦的运动鞋。“如果你不想尝试的话，可以不吃。”妈妈说。但我还是鼓足所有勇气咬了一口，结果惊奇地发现也没那么糟。它的味道让我想起了蓝纹奶酪，一种类似的有着浓重气味的食物，你要么会爱上它，要么会恨死它。也许我会爱上臭豆腐的——将来总有那么一天吧。 人们常说，一个人的佳肴可能是另一个人的毒药，但中英两种文化中的食物我都喜欢。对我来说，用英国饼干搭配盛在细瓷杯中的中国乌龙茶——没有什么比这样一次跨文化的下午茶更棒的了！ 译文(二) 冰箱真相 健康的你 俗话说“人如其食”，这是真的吗？为了检验这句话，我们邀请五个人打开自己的冰箱，并聊聊他们的生活方式。你能猜出哪个冰箱属于哪个人吗？也许你能在这里看到自家冰箱的影子哦！ 埃莉　24岁　实习医生 我的小公寓连转身的空间都没有，所以我不常做饭。我的冰箱通常都是半空的，反正我也经常累得吃不下多少。我常常会把一部分饭菜留到第二天吃。有的晚上，我会只吃些快捷食品，比如吐司，或者只是酸奶配蜂蜜。作为医生，我知道我最好改变这种饮食方式，但我现在完全没有时间和精力。 珍妮　31岁　教师 我和我丈夫什么动物制品都不吃。这意味着我们不吃肉，奶或奶酪也最好不是动物乳制成的。我们喜欢在家做饭，用新鲜的时令水果和蔬菜来烹饪。一起做饭给了我们放松的机会，也让我们有机会聊聊彼此日常的情况。如果有了孩子，我想按照我们的生活方式养育他们，但我丈夫说，每个人都应该有权选择自己的生活方式。 特德　35岁　建筑工人 建筑工地上每天都差不多——累！回家后，什么都比不上一顿肉食大餐更让人心满意足了。我想我一直都挺爱吃肉的，在我家没有一顿饭是完全没有肉的。不过，我还是觉得什么也比不上我妈妈做的香肠。 迈克　49岁　厨师 我们有五个孩子，是一个大家庭！我和我的妻子都有全职工作，所以日子过得相当忙碌！就像我认识的许多厨师一样，我在家里并不怎么做饭。有时候我会从上班的餐馆带一些吃的回来。我们每周大采购一次，会买许多速冻食品。我知道我们应该多吃些新鲜水果和蔬菜，但是即食食品真的很方便。 马克斯　19岁　大学生 我们五个人共住一间学生公寓。妈妈常说，每日三餐要吃得健康，但我的学习和社交生活太忙了！我们不怎么买新鲜食物，而且我觉得冰箱应该再干净点儿……我可不敢让我妈妈看到这张照片！ 学科网（北京）股份有限公司 $