内容正文:
一战成名·陕西生物
主题四 生物圈中的人
【教材版本链接】人教版:七下 P18-P115 苏教版:七下 P21-P124 苏科版:七上 P70-P94、P109-P129,八上 P2-
P57,八下P36-P38、
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殏
殏殏
殏
P91-P96
易错字词
zhǐfáng
脂 肪
gōu
佝
lóu
偻
bìng
病
ɡǔ
骨
zhì
质
shū
疏
sōnɡ
松
yí
胰
xiàn
腺
xiāo
消
huà
化
méi
酶
pú
葡
táo
萄
tánɡ
糖
ān
氨
jī
基
suān
酸
ɡān
甘
yóu
油
huán
环
xínɡ
形
zhòu
皱
bì
襞
xiǎo
小
chánɡ
肠
rónɡ
绒
máo
毛
bì
壁
jǔ
咀
jué
嚼
xuè
血
jiānɡ
浆
fánɡ
房
shì
室
bàn
瓣
bàn
瓣
mó
膜
xīn
心
lǜ
率
xuè
血
xínɡ
型
hóu
喉
huì
会
yàn
厌
ruǎn
软
ɡǔ
骨
nián
黏
mó
膜
xiān
纤
máo
毛
fèi
肺
pào
泡
xiōnɡ
胸
kuò
廓
ɡé
膈
jī
肌
lèi
肋
ɡǔ
骨
mì
泌
niào
尿
xì
系
tǒnɡ
统
shèn
肾
zànɡ
脏
pánɡ
膀
ɡuānɡ
胱
shèn
肾
xiǎo
小
nánɡ
囊
ɡuò
过
lǜ
滤
pái
排
xiè
泄
shén
神
jīnɡ
经
zhōnɡ
中
shū
枢
jǐ
脊
suǐ
髓
shén
神
jīnɡ
经
yuán
元
tū
突
qǐ
起
fǎn
反
shè
射
hú
弧
xiào
效
yìnɡ
应
qì
器
tónɡ
瞳
kǒnɡ
孔
hónɡ
虹
mó
膜
jié
睫
zhuànɡ
状
tǐ
体
ěr
耳
wō
蜗
jiǎ
甲
zhuànɡ
状
xiàn
腺
yí
胰
dǎo
岛
sù
素
zhū
侏
rú
儒
zhènɡ
症
qǐ
起
yuán
源
命题点1 食物中的营养物质 [2021.11ABD,2019.32(1)]
说出人体需要的主要营养物质(了解)。
食物中的六类营养物质:
1.糖类、脂肪、蛋白质的作用(供能物质)
名称 糖类 脂肪 蛋白质
共同功能 组成细胞的主要有机物,能为生命活动提供① 能量
特有功能
主要的供能物质,供能速度最
快,人体内最先被利用的能源
物质
人体重要的备用能源物质(同
等质量下,提供能量最多),还
具有保持② 体温 和防止
机械损伤等作用
人体生长发育、受损细胞修
复和更新的重要原料
食物来源 谷类、甘薯、蔗糖等 肥肉、大豆、花生、核桃等 奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类等
举例
病人不能正常进食时,往往需
要静脉注射葡萄糖液,以提供
能量
病人几天吃不下食物,会因为
体内的③ 脂肪 等物质消
耗多、补充少,而明显消瘦
儿童、青少年以及伤病员需
檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪
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檪
檪
檪
殏
殏殏
殏
要多吃富含蛋白质的食物
备考补充
在“验证食物中含有能量”和“测定某种食物中的能量”实验中,通过测量食物燃烧放出热能使水温升高
的多少来测定食物所含的能量。依据“1毫升水每升高1℃,需要吸收4.2焦的热量”,若燃烧M克花生
种子使S毫升水从t0℃升高到t1℃,可计算出每克花生种子所含的能量约为 焦。
2.水、无机盐、维生素(非供能物质)
(1)水:人体内含量最多的物质,约占体重的60%~70%。水参与人体的各项生命活动,能够运输营养物质
和尿素等代谢废物,还能调节体温。
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一战成名·陕西生物
(2)几种无机盐的缺乏症状和食物来源
种类 缺乏时的症状 食物来源
含钙的无机盐
儿童缺钙易患① 佝偻病 ;中老年人缺
钙易患② 骨质疏松症
奶类、豆类、绿色蔬菜、虾皮等
含铁的无机盐 ③ 缺铁性贫血 (乏力、头晕等) 动物血液、肝脏、瘦肉、蛋等
含碘的无机盐
(微量)
成人缺碘易患④ 地方性甲状腺肿 ,儿
童缺碘会导致智力和体格发育出现障碍
海带和紫菜等海产品
含锌的无机