主题八 生物技术、主题九 健康地生活、主题十 科学探究（精讲册）-【一战成名】2022陕西中考生物考前新方案中考总复习

一战成名·陕西生物 主题八　生物技术 【教材版本链接】人教版：七上Ｐ５３、Ｐ５５，八上Ｐ６５、Ｐ８４－Ｐ８６，八下Ｐ２７－２８　苏教版：八下Ｐ５９－Ｐ８２ 苏科版：七下Ｐ１０３－Ｐ１０４，八下Ｐ１６－Ｐ１７、 檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪 檪 檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪 檪 殏 殏殏 殏 Ｐ７４－Ｐ７５ 易错字词 ｆā 发 ｊｉàｏ 酵 ｊì 技 ｓｈù 术 　ｊｉàｏ 酵 ｍǔ 母 ｊūｎ 菌 　ｒǔ 乳 ｓｕāｎ 酸 ｊūｎ 菌 　ｐú 葡 ｔáｏ 萄 ｔáｎɡ 糖 　ｋè 克 ｌóｎɡ 隆 ｊì 技 ｓｈù 术 　ｚｈｕǎｎ 转 ｊī 基 ｙīｎ 因 ｊì 技 ｓｈù 术 命题点１ 　发酵技术的应用 （２０２０．１９，２０１９．１９）　　 　　　　　 　　 　　　　　举例说出发酵技术在食品制作中的作用（了解）。 １．概念：指利用　微生物　的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。 ２．发酵食品的制作过程：①　高温灭菌　（消除杂菌）、冷却、②　接种　（含活菌种）、密封、发酵。 ３．应用 酵母菌发酵：葡萄糖 酵母菌 → 无氧 酒精＋　二氧化碳　，可用于制作馒头、面包、啤酒等。 乳酸菌发酵：葡萄糖 乳酸菌 → 无氧 乳酸，可用于制作　酸奶　、泡菜等。 其他菌种的应用：醋酸菌———制醋，霉菌———制酱      。 命题点２ 　食品腐败和食品保存 （３年３考）　　 　　　　　 　　 　　　　　说明食品腐败的原因（理解）；运用适当的方法保存食品（应用）。 １．食品腐败的原因：细菌和真菌从食品中获得有机物，并在食品中　生长　和繁殖。 ２．食品保存（防腐）的原理：把食品中的细菌和真菌杀死或　抑制　它们的生长和繁殖。 ３．常用的食品保存方法 （１）采用抑菌原理：脱水法、腌制法、晒制烟熏法、真空包装法、冷藏冷冻法等。 （２）采用杀菌原理：巴氏消毒法、罐藏法、防腐剂法。 命题点３ 　现代生物技术的应用 （２０２１．１６，２０１９．２１）　　 　　　　　 　　 　　　　　举例说出克隆技术的应用（了解）；举例说出转基因技术的应用（了解）；关注生物技术的发展对人类未 来的影响（反应）。 １．克隆技术 （１）概念：指把一个生物体的细胞或组织培育成一个相同新个体的生物技术。属于　无性　生殖。 （２）克隆羊“多莉”的诞生过程： 去核卵细胞（Ａ羊） 乳腺细胞的细胞核（Ｂ羊 } →） 融合细胞 体外培养→分裂 胚胎 植入Ｃ羊的子宫发育、 →分娩 多莉羊（长相与Ｂ羊相像） （３）应用举例：克隆羊、猕猴、牛等哺乳动物。 ２．转基因技术 （１）概念：把一种生物的某个基因转移到另一种生物的基因组中，使培育的新个体具有转入基因所控制的 性状的生物技术。 （２）应用举例：生物制药（利用大肠杆菌生产胰岛素），转基因育种（超级鼠、抗虫棉、抗虫烟草）。 ３．仿生 （１）概念：人们通过对动物的观察和研究，模仿动物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备。 （２）应用举例：①雷达———蝙蝠；②飞行服（抗荷服）———长颈鹿；③人造地球卫星的控温系统———蝴蝶； ④冷光灯———萤火虫。 ４．其他的生物技术还有组织培养、试管婴儿、生物反应器、杂交技术等。 ０６ 一战成名·陕西生物 主题九　健康地生活 【教材版本链接】人教版：七下Ｐ１４－Ｐ１７，八下Ｐ７１－Ｐ１１０　苏教版：七下Ｐ９－Ｐ１４，八下Ｐ８３－Ｐ１２０ 苏科版：八上Ｐ１２６－Ｐ１３４，八下Ｐ４３－Ｐ７３、 檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪 檪 檪 檪 檪 檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪 檪 檪 檪 檪 殏 殏殏 殏 Ｐ７６－Ｐ８８ 易错字词 ｂìｎɡ 病 ｙｕáｎ 原 ｔǐ 体 　ｃｈｕáｎ 传 ｒǎｎ 染 ｙｕáｎ 源 　àｉ 艾 ｚī 滋 ｂìｎɡ 病 　ｋàｎɡ 抗 ｙｕáｎ 原 　ｔūｎ 吞 ｓｈì 噬 　ｔè 特 ｙì 异 ｘìｎɡ 性 ｍｉǎｎ 免 ｙì 疫 　ｙì 疫 ｍｉáｏ 苗 ｓｈｕǐ 水 ｚǎｏ 蚤 命题点１ 　传染病及其预防 （３年３考）　　 　　　　　 　　 　　　　　说明传染病的病因、传播途径和预