【课堂新坐标，同步备课参考】2013-2014学年高中化学（苏教版）选修5课件：专题5第2单元 氨基酸 蛋白质 核酸（共61张PPT）

菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ · 化学 选修 有机化学基础 教师用书独具演示 第二单元氨基酸　蛋白质　核酸 ●课标要求 1．能说出氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质，了解氨基酸、蛋白质与人体健康的关系。 2．了解蛋白质的组成、结构和性质，认识人工合成多肽、蛋白质、核酸等的意义，体会化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ · 化学 选修 有机化学基础 ●课标解读 1．了解氨基酸、蛋白质的组成和结构。 2．理解氨基酸、蛋白质的主要性质及其应用。 ●教学地位 氨基酸是双官能团的有机物，而蛋白质是高分子化合物，二者之间可相互转化，知道二者的性质和应用非常重要。同时也是高考的重要考点之一。 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ · 化学 选修 有机化学基础 ●新课导入建议 正处于生长发育期的儿童及青少年合成代谢旺盛，骨骼发育、肌肉的增强以及体育锻炼等，都需要大量的蛋白质，但由于肠胃系统发育尚未完全，不易吸收日常饮食中的蛋白质，许多少年儿童又有偏食情况，更容易缺乏蛋白质，儿童对蛋白质的需求量平均应高于成人10 g左右，为满足青少年身体发育的需要，除正常饮食外，每日需额外补充蛋白质20～30 g。那么，哪些食物中富含蛋白质呢？蛋白质有什么性质？合成蛋白质的单体是什么？本课时将深入探讨。 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ · 化学 选修 有机化学基础 ●教学流程设计 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ · 化学 选修 有机化学基础 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ · 化学 选修 有机化学基础 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ · 化学 选修 有机化学基础 菜