【课堂新坐标，同步备课参考】2013-2014学年高中生物（苏教版）选修1课件：第4章 生物化学与分子生物学技术实践（2份打包）

菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ· 生物 选修1　生物技术实践 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ· 生物 选修1　生物技术实践 ●课标要求 1．结合离心沉降法和薄膜透析法分离蛋白质的知识掌握其方法原理和方法要领。 2．结合蒸馏、电泳等相关知识掌握其原理和操作流程。 3．结合提取橘皮中芳香油的知识掌握利用蒸馏法提取橘皮中的芳香油。 教师用书独具演示 第一节生物成分的分离与测定技术 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ· 生物 选修1　生物技术实践 ●课标解读 1．掌握分离与测定生物成分中蛋白质的技术。 2．掌握采用醋酸纤维薄膜电泳的方法分离并纯化蛋白质。 3．掌握采用水蒸气蒸馏法和脂溶性有机溶剂提取法提取脂肪成分。 ●教学地位 本节内容系统介绍了离心沉降法和薄膜透析法分离蛋白质、蒸馏、血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳、提取橘皮中的芳香油等知识，是本章的核心内容之一，是高考中的常考内容。 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ· 生物 选修1　生物技术实践 ●教法指导 1．可利用多媒体动画展示离心沉降法和薄膜透析法分离蛋白质的过程。 2．可充分创造实验条件让学生提取橘皮中的芳香油。 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ· 生物 选修1　生物技术实践 ●新课导入建议 可通过展示相关图片，创设问题情景导入本课。 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ· 生物 选修1　生物技术实践 ●教学流程设计 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ· 生物 选修1　生物技术实践 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ· 生物 选修1　生物技术实践 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ· 生物 选修1　生物技术实践 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ· 生物 选修1　生物技术实践 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ· 生物 选修1　生物技术实践 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ· 生物 选修1　生物技术实践 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ· 生物 选修1　生物技术实践 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ· 生物 选修1　生物技术实践 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ· 生物 选修1　生物技术实践 演示结束 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ· 生物 选修1　生物技术实践 课　标　解　读 重　点　难　点 1.掌握分离与测定生物成分中蛋白质的技术。 2.掌握采用醋酸纤维薄膜电泳的方法分离并纯化蛋白质。 3.掌握采用水蒸气蒸馏法和脂溶性有机溶剂提取法提取脂肪成分。 1.离心沉降法和薄膜透析法分离蛋白质。(重难点) 2.凝胶色谱法分离蛋白质。(重点) 3.利用蒸馏法提取橘皮中的芳香油。(重难点) 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ· 生物 选修1　生物技术实践 离心沉降法和薄膜透析法分离蛋白质 研磨 超声波 完全破碎 特性 偏碱性 偏酸性 有机溶剂 1.细胞中蛋白质的释放 在提取蛋白质时，可以采用 与 结合的方法将生物组织或细胞 ，使蛋白质从细胞中释放出来，并使其溶解在适当的抽提液中。 2．抽提液的选择 要根据蛋白质的 而定，一般酸