2018-2019学年苏教版高中生物选修一 第四章 生物化学与分子生物学技术实践 单元测试

( …………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ) ( ※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※ ) ( …………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ) 2018-2019学年苏教版高中生物选修一 第四章 生物化学与分子生物学技术实践 单元测试 一、单选题 1.下列关于植物芳香油提取技术的叙述中，正确的是(     ) ①提取植物芳香油都必须用蒸馏法 ②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来 ③压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 ④萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油 A. ②③                                 B. ②③④                                 C. ①②④                                 D. ①③④ 2.下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是(     ) A. 胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质 B. 胡萝卜是提取天然β－胡萝卜素的原料 C. 微生物的发酵生产是工业提取β－胡萝卜素的方法之一 D. 胡萝卜素的提取顺序是粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素 3.下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是（　　） A. 向菜花组织中加入蒸馏水并搅拌可释放核DNA B. 鉴定DNA时，应将丝状物直接加入到二苯胺试剂中进行沸水浴 C. 利用鸡血细胞提取DNA时，初步析出DNA的试剂是0.14mol/L的NaCl溶液 D. 向鸡血细胞中加入冷却的95%的酒精，可以获得无杂质的DNA 4.以下为形成cDNA过程和PCR扩增过程示意图。据图分析，下列说法正确的是（  ） A. 催化①过程的酶是RNA聚合酶 B. ④过程发生的变化是引物与单链DNA结合 C. 催化②⑤过程的酶都是DNA聚合酶，都能耐高温 D. 如果RNA单链中A与U之和占该链碱基含量的40%，则一个双链DNA中，A与U之和也占该DNA碱基含量的40% 5.下列关于凝胶色谱法的原理及操作不正确的是（    ） A.