第1课 从食物采集到食物生产-【简课堂】2022-2023学年高二历史教学相长同步课件（选择性必修2：经济与社会生活）

经济是对社会物质的管理,人们的经济活动包括人类社会的生产、储蓄、交换、分配、消费等活动。 社会生活,广义上包括整个社会物质(包含物质的生产和消费)和精神(如文娱、社交、学习、信仰等)的活动。 经济活动是人类社会生活的基础,人们的日常生活离不开经济活动。 经济活动与社会生活又是有区别的。社会生活虽然离不开经济活动,但影响人类社会生活的除经济活动外,还有社会政治、文化、心理、环境等因素。 生产力决定生产关系,生产关系反作用于生产力; 经济基础决定上层建筑,上层建筑反作用于经济基础 从食物采集到食物生产 1.人类早期的生产与生活 2.不同地区的食物生产与生活 3.生产关系的变化 新航路开辟后的食物物种交流 1.美洲物种的外传 2.其他地区物种在美洲的推广 3.事物物种交流带来的影响 现代食物的生产、储备与食品安全 1.食物生产的现代化 2.食物储备技术的进步 3.消除饥饿与食品安全 古代 近代 现代 第一单元 食物生产与社会生活 食物生产的历史演变及其影响 食物生产与社会生活 第1课 从食物采集到食物生产 课标要求: 了解人类由食物采集者转变为食物生产者的过程及意义;知道古代不同地区食物生产的特点及其对社会生活的影响。 经济与社会生活 一、人类早期的生产与生活 材料一:旧石器时代晚期狩猎虽然占主要地位,但因动物的活动受季节的影响很大,不能完全满足人类生活的需要,因而采集和捕鱼在人类经济生活中占有相当重要的比重。 —林耀华《原始社会史》 结合以上材料可知人类早期的生活食物来源主要靠什么?早期农业产生的背景是什么? 以采集渔猎为主 在长期的采集和渔猎的过程中,人类掌握了某些动植物的生长规律,学会了选择、驯化野生动植物。大约1万年前,原始的农耕和畜牧出现。 材料二:大约距今1万年前,在环境和人口的双重压力下,局部的人地关系失衡导致了食物短缺和人类营生方式的转变……农耕的产生只能在特定的地城—第四纪冰川期影响适度的地球中纬度地区。这里的人们在食物相对多一些的季节采集一些食物以备乏食季节需要。在这一过程中,对植物有了一些新的认识,又在贮藏过程中将食物尝试种植,从而萌发了农业行为。待到冰期结束以后,由于食物相对充裕,他们有条件也有必要将贮藏的种子用于种植,将一时吃不掉的野兽尤其是幼小的草食及杂食动物拘系起来。动物通过拘系以后则主要表现在性情方面发生变化,一些草食动物,如牛、羊相对来说