第1部分 第4单元 第2章 人体的营养(课件PPT)-【鼎成中考·精准提分】2023河南中考生物精讲册

第一部分　中考考点　精准解读 七年级(下册) 第四单元　生物圈中的人 第二章　人体的营养 鼎成中考 考点清单·精整合 必考破译·练技法 实验探究·重迁移 　　　　食物中的营养物质(4年1考) 考试要求：说出人体需要的主要营养物质(了解) 1．营养物质的种类及作用[2022.23(4)] 糖类 维生素 第四单元　生物圈中的人 2．糖类、脂肪和蛋白质的作用 营养物质 作用 食物来源 ______ 主要的能源物质 馒头、米饭、土豆、红薯等 ______ 重要的备用能源物质 花生、大豆、香油、肥肉等 ________ 建造、修复、更新细胞的重要原料 鱼、羊肉、鸡蛋、牛奶、大豆等 3．水的作用 水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%～70%，人体的各项生命活动，离开水都无法进行。 糖类 脂肪 蛋白质 第四单元　生物圈中的人 4．无机盐和维生素的缺乏症状和食物来源[2022.22(1)] (1)无机盐 无机盐的种类 缺乏时的症状 食物来源 含钙的无机盐 儿童缺钙易患佝偻病；中老年人缺钙，易患①____________ 乳类、豆类等 含铁的无机盐 ②____________(乏力头晕等) 猪肝、黄豆、绿豆等 含③____的无机盐(微量) 地方性甲状腺肿(俗称大脖子病) 海带、紫菜、加碘食盐等 骨质疏松症 缺铁性贫血 碘 第四单元　生物圈中的人 (2)维生素 维生素(有机物)，既不是构成______的主要原料，也不为人体提供______，但是，它们对维持人体正常的生命活动十分重要。 维生素的种类 缺乏症 食物来源 维生素①____ 夜盲症、干眼症等 猪肝、胡萝卜等 维生素②_____ 神经炎、脚气病等 黄豆、小麦粉等 维生素③____ 坏血病、抵抗力下降等 辣椒、西红柿、猕猴桃等 维生素④____ 佝偻病、骨质疏松症等 猪肝、鸡肝等 细胞 能量 A B1 C D 第四单元　生物圈中的人 1．脚气病是由缺乏维生素_____引起的，脚气是由真菌引起的，二者的病因和症状都不相同。 2．坏血病是由缺乏维生素____引起的，败血病是致病菌进入血液循环并大量繁殖引起的全身性严重感染。 2．植物性食物中不含维生素A，但绿色蔬菜、瓜果、胡萝卜等食物中的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，所以长期吃素的人也不会得夜盲症。 3．儿童缺钙容易患佝偻病，而__________有利于钙的吸收，补钙的同时应补__________。 4．“第七类营养素”——膳食纤维。 B1 C 维生素D 维生素D 第四单元　生物圈中的人 　　　　消化和吸收(4年3考) 考试要求：描述人体消化系统的组成(了解)；概述食物的消化和营养物质的吸收过程(理解) 1．消化系统的组成 (1)人体的消化系统由________和________组成。 消化道 消化腺 口腔 胃 肝脏 小肠 第四单元　生物圈中的人 (2)消化系统的组成概念图如下。 第四单元　生物圈中的人 ★2．食物的消化[2022.22(1)] (1)消化的概念 食物在________内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 (2)消化的方式 ①物理性消化：将食物切断、磨碎、与消化液充分混合。 ②化学性消化：食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。 消化道 第四单元　生物圈中的人 (3)食物的消化过程 淀粉、________和______等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收；水、________和________等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收。淀粉的消化从______开始，蛋白质的消化从____开始，消化食物的主要器官是______。消化过程如图所示： 蛋白质 脂肪 无机盐 维生素 口腔 胃 小肠 第四单元　生物圈中的人 ★3．营养物质的吸收[2020.23(3)；2022.22(3)] (1)______是人体吸收营养物质的主要器官。 (2)____、________、________、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等都可以被小肠直接吸收。大肠无消化功能，只吸收少量的水、无机盐和维生素。 小肠 水 无机盐 维生素 第四单元　生物圈中的人 1．消化道的各器官中既有消化又有吸收功能的是____和______，只有消化功能的是口腔，只有吸收功能的是大肠，无消化和吸收功能的是咽和食道。 2．小肠中含有多种消化液，是其利于消化的特点，不是利于吸收的特点。 胃 小肠 第四单元　生物圈中的人 ★4．小肠适于消化和吸收的特点[2019.23(2)]   (1)小肠很长，长5～6米(适于消化也适于吸收)。 (2)小肠的内表面有皱襞和__________，大大增加了小肠的内表面积(适于消化也适于吸收)。 (3)小肠绒毛内有丰富的__________，且管壁薄，仅由一层