第1课 从食物采集到食物生产-2022-2023学年高二历史期中期末复习背记练（选择性必修二：经济与社会生活）

第1课 从食物采集到食物生产 一、人类早期的生产与生活 1.原始农耕和畜牧出现以前，人类以采集和渔猎为生。 （1）工具：木、石、骨、蚌工具从事采集和渔猎 （2）特点：一定范围内迁徙；学会用火；母系氏族社会 2.原始农业的产生 （1）原因：在长期的采集和渔猎过程中，人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化野生动植物。 （2）出现：大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现 （3）起源地：西亚、东亚和中美洲 西亚：小麦、大麦的起源地，饲养绵羊和山羊 东亚：粟和水稻的发源地，饲养猪和狗 中美洲：玉米、甘薯等作物的原产地，驯化了骆马 3.农业出现的意义 （1）农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命：人类从食物采集者变为食物生产者，初步改变了纯粹以来自然资源的状况。农业增加了食物供应，改善了生存条件，加速了人口增长。 （2）农业的出现促进了生活和生产方式的变化：由迁徙到定居，由窝棚到住所，并形成聚落。随着生产力的提高，出现了专门从事手工业劳动的一部分人，手工业与农业分离。原始音乐、文学和宗教也因精神生活的需要产生。 （3）农业的出现推动了科学技术的发展：天文历法、数学和其他相关学科逐渐发展起来。 二、不同地区的食物生产与社会生活 古代文明 古巴比伦 古代埃及 古代中国 古代希腊 古代美洲 代表性 农作物 大麦、小麦 北方粟麦、南方稻作 引进小麦、大麦，种植葡萄、橄榄 玉米、番薯、马铃薯 驯化家 畜代表 山羊、绵羊、牛 / / 骆马、羊驼、火鸡 其他表现 土地多为王室、神庙和贵族所有，或出租佃户，或合伙经营 土地主要由王室和神庙占有；尼罗河为农业发展提供有利条件，成为宗教信仰的核心 商周时期土地掌握在君主和各级贵族手中，集体耕作；战国以后铁犁牛耕的应用，以家庭为单位生产，家庭手工业的出现，推行重农抑商政策，兴修水利；秦汉到隋唐时期形成精耕细作的农业技术体系 谷物和蔬菜轮作，建立果园，发展手工业和商业。城邦公民才能拥有土地，使用奴隶劳动普遍 贵族私有和村社公有并行 三、生产关系的变化 表现 结果 农业产生后，男子从事农业和畜牧业，占据主导地位；女子从事家庭劳动和家庭副业，处于从属地位 随着农业的产生，私有制和阶级的出现，国家应运而生。国家是阶级矛盾不可调和的产物。 贫富分化出现：生产力发展，人类产品剩余，出现私有财产。产