第1课 从食物采集到食物生产 - 2022-2023学年高二历史同步必备知识清单（选择性必修2：经济与社会生活）

● 班级： 姓名： 编号：001 选择性必修2《经济与社会生活》 第一单元 食物生产与社会生活 第1课 从食物采集到食物生产 【目标导航】 课标要求 了解人类由食物采集者向食物生产者演进过程及意义；知道古代不同地区食物生产及对社会生活影响 学习要点 重点：人类由食物采集者向食物生产者演进 难点：应用历史唯物主义分析古代不同地区食物生产及对社会生活影响 【知识解读】 一、人类早期的生产生活与生产关系的变化★聚焦：梳理人类由食物采集者向食物生产者演进过程及意义？ 阶段 农业生产状况 生产关系和社会关系状况 食物采集 1万年前 · 工具：旧石器时代「木 骨和磨制石器等工具」 · 方式：②采集「果实茎叶」‖渔猎「捕鱼虾猎动物」 · 生活：一定地域范围内过着迁徙生活 · 社会：群居「母系氏族女性生育抚养后代 提供大部分食物」 · 技术：用③火取暖 烧烤食物 食物生产 原始农业 ①1万年 —— 1453年 · 工具：新石器时代「打制石器」→铁器时代 · 方式：④农业出现是人类经济和社会生活第一次革命 · 农耕——主要起源于西亚 东亚和中美洲 · 西亚小亚细亚半岛南部小麦 大麦 · 东亚黄河中上游粟 长江中下游水稻 · 中美洲玉米 甘薯 · 畜牧——狩猎基础上随着农耕和定居产生 · 9000年前西亚饲养绵羊和山羊 · 7000年前中国河姆渡饲养猪和狗 · 6000年前南美印第安人驯化骆马 · 农业出现增加食物供应改善生存条件 加速人口增长 · 农业出现促进生活和生产方式变化 · 迁徙过渡到⑤定居 逐渐形成聚落 · 出现手工业劳动制陶、采矿、冶炼等 · 产生精神生活原始音乐、文学和宗教 · 农业出现推动科学技术发展天文历法数学 · 农业出现推动社会组织发展：群居→母系氏族→父系氏族→⑥国家 · 父系氏族：男子生产据主导地位 · 氏族分化：生产力发展→产品剩余→⑦私有财产→贫富分化 · 阶级产生：自由民其中军事首领成为贵族VS⑧奴隶俘虏 债奴 · 国家产生 备注 · 人类经济社会生活第一次革命——农业产生；第二次革命——手工业产生；第三次革命——商业出现 二、不同地区的食物生产与社会生活★聚焦：比较古代不同地区食物生产及对社会生活的影响？ 地区 食物生产 社会生活 非洲古埃及 · 种植①大麦 小麦 · 饲养家畜山羊 绵羊 牛 · 王室和神庙占有主要土地；尼罗河提供发展农业有利条件 亚洲 古巴比伦 · · 王室和神庙拥有土地：官员 贵族 商人等也拥有土地 · 土地合伙经营或出租给②佃户如《汉谟拉比法典》规定土地等可以作为租赁对象 古代中国 · 北方粟麦农业区 · 南方稻作农业区 · 商和西周：君主和各级贵族掌握土地 农夫③集体耕作如土地国有的井田制 · 战国时期：铁犁牛耕提高生产效率；小农经济确立④家庭为基本单位生产 · 秦汉隋唐：形成⑤精耕细作农业技术体系北方旱田和南方水田 · 秦国统治者推行重农抑商政策 · 国家重视水利工程秦国都江堰 郑国渠；西汉龙首渠 欧洲 古代希腊 · 粮食作物从西亚引进大小麦种植 · 经济作物葡萄 橄榄 · ⑦公民才能拥有土地 · 农业生产中使用奴隶现象非常普遍 古代罗马 · 粮食作物谷物 · 经济作物⑥葡萄 橄榄 · 共和国：实行土地⑧国有；小农经济家庭为单位进行生产 · 帝国：随着征服扩张 贵族或富人获得越来越多土地 小农逐渐破产 美洲 · 玉米 甘薯 马铃薯 · 南瓜 番茄 花生 阿兹特克 · 贵族私有土地 · 村社土地公有每个家庭可以获得一块份地终身使用 两年不耕作土地将被⑨村社收回 备注 世界农业起源中心多元性 西亚两河流域 非洲尼罗河流域 南亚印度河恒河流域 中国黄河长江流域 美洲农业区 【联想空间】 第1课 从食物采集到食物生产 《中外历史纲要（下）》第1、3、4、5课P2、15、22、27 【教材问答】 1.教材P3思考点：与食物采集者相比，食物生产者的生活发生了哪些变化？ ①人与自然关系变化：从攫取经济转变为生产经济，初步改变纯粹依赖自然资源状况。 ②食物结构变化：除了采集果实和猎取动物之外，开始食用自己生产的粮食和蓄养的动物。 ③生产方式变化：由原来流动的采集狩猎转变为相对固定在一个地区的农业生产。 ④经济形态变化：农业的产生改变原始人群混合的谋生方式，经济门类逐步产生。 ⑤社会组