第五单元 第四章 微生物在生物圈中的作用（同步练习）-2022-2023学年八年级上册初二生物【学力水平同步检测与评估】（冀少版）

、学力水采同步检测与评估】 第五单元复习整理 1.细菌的形态结构 的核酸是DNA,有的病毒含有的核酸 细菌的个体十分微小，是单细胞生物。 是RNA。 细菌一般有三种基本形态：球形、杆形和螺 6.病毒的主要特征： 旋形。细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质， 个体极其微小，没有细胞结构，只有蛋 没有成形的细胞核，有拟核(DNA聚集的 白质外壳和核酸组成的核心；专门寄生在 区域)，属于原核生物。有些细菌还有鞭 活细胞内，以复制方式增殖。 毛、荚膜、芽孢等特殊的结构。 7.病毒的种类 2.细菌的生活特点 (1)动物病毒：专门寄生在人或动物细胞里 (1)营养方式：绝大多数细菌不含叶绿体， 的病毒。 只能利用现成的有机物来生活，属于异 (2)植物病毒：专门寄生在植物细胞里的 养生物。异养细菌可分为寄生和腐生 病毒。 两类。 (3)细菌病毒：专门寄生在细菌细胞里的病 ①腐生：一些细菌依靠分解动物的尸 毒，也叫噬菌体。 体、粪便和植物的枯枝落叶中的有机物 获得生活必需的物质和能量。 8.病毒的繁殖： 病毒不能独立生活，只能寄生在其他 ②寄生：有些细菌依靠从活的动植物体 和人体内吸取有机养料而获得生活必 生物的活细胞里。病毒感染寄主细胞后， 需的物质和能量。 按照病毒遗传物质携带的遗传信息，利用 (2)呼吸类型：好氧性细菌和厌氧性细菌。 寄主细胞内的结构和原料，合成病毒自身 3.细菌的生殖方式： 的物质，然后装配成新的病毒。 分裂生殖。 9.病毒的危害和利用 4.细菌与人类的关系 (1)病毒的危害 (1)少数有害：有害细菌可以使人体患病， 危害动植物和人类：可以使动植物和人类患病 使食物腐烂；如结核杆菌、软腐病菌等。 危害微生物参与的工业：味精的生产 (2)多数有利：很多细菌可以应用于农业生 (2)病毒的利用：预防接种、治病、杀虫、基 产和食品工业上；如根瘤菌、甲烷菌、乳 因工程等 酸菌、醋酸杆菌等。 10.真菌的分类 5.病毒的结构： 个体微小单细胞真菌：酵母菌 结构简单的病毒只有蛋白质外壳和由 的真菌多细胞真菌：霉菌（青霉、曲霉） 核酸组成的核心两个部分。有的病毒含有 大型真菌：蘑菇、木耳、灵芝、牛肝菌等 82 认知拓展 “非典”病毒（一） 冠状病毒最早是1937年从鸡身上分离出来的，直径大约60~220纳米。因为其形态在电子显微镜下外膜呈日冕 状或者呈皇冠状突起，故称为冠状病毒。冠状病毒是引起人类上呼吸道感染的病原体，常引起成人的普通感冒。 86 生物八年级冀少版 11.酵母菌的形态结构 18.蘑菇的营养方式：腐生； 酵母菌是单细胞真核微生物。比细 生殖方式：孢子生殖。 菌的单细胞个体要大得多。酵母菌无鞭 19.蘑菇的控制和利用 毛，不能游动。它具有细胞壁、细胞膜、细 有益的方面：食用、药用； 胞质、细胞核和液泡，无叶绿体。 有害的方面：野生毒蘑菇使人中毒。 12.酵母菌的生殖方式： 20.发酵食品的制作 适宜条件下：出芽生殖 制作酸奶等发酵食品一般包括灭菌、 不适宜条件下：孢子生殖 接种、密封、发酵等步骤。 13.酵母菌的营养方式： 21.日常生活经常用到的发酵原理 酵母菌不含叶绿素，进行腐生生活。 酵母菌发酵：蒸馒头、做面包； 它在有氧和无氧的条件下都能生活。在 乳酸杆菌发酵：制作泡菜和酸奶； 有氧的条件下，酵母菌把葡萄糖彻底分解 醋酸杆菌发酵：制醋； 成二氧化碳和水，并释放出较多的能量， 曲霉发酵：制作腐乳、面酱、酱油。 供生命活动利用；在没有氧气的条件下， 22.食品的保存 酵母菌则把葡萄糖分解成二氧化碳和酒 微生物的大量繁殖是食品腐败的主 精，同时释放出较少的能量，供生命活动 要原因。真空可以隔绝微生物呼吸需要 利用。 的空气，抑制微生物的繁殖，使食品的保 14.酵母菌与人类的关系： 存期延长。干燥、腌制、加热、冷藏和添加 用于食品工业和酿造业等。 防腐剂等也是生活中常用的食品保存 15.青霉和曲霉在形态和颜色上的区别 方法。 气生（直立〉 23.微生物在自然界物质循环中的作用 孢子着生状态 孢子颜色 菌丝形态 在适宜的环境条件下，动植物的遗体 分枝顶端有 被自然界中的大量腐生细菌和腐生真菌 青霉 扫帚状 呈绿色 成串的孢子 分解成二氧化碳、水和无机盐，又被绿色 有成串的放射 呈黄绿色或 植物吸收和利用，为制造有机物提供原 曲霉 球状 状排列的孢子 黑色等颜色 料。可见腐生微生物对自然界的物质循 环起着非常重要的作用。 16.霉菌与人类的关系 24.人类对微生物的利用：沤制肥料、沼气发 有益的方面：制作腐乳、提取药物等； 酵、净化污水、制作菌肥等。 有害的方面：使人患病，使食物霉变。 菌盖 子实体（地上部分） 17.蘑菇的结构 菌柄 地下部分：伸展在土壤中的菌丝 83 认知拓展 “非典”病毒（二） 2003年造成全国"非典“（严重