第1课 从食物采集到食物生产（教学课件）-【上好课】2022-2023学年高二历史同步备课系列（选择性必修2经济与社会生活）

经济基础 上层建筑 决 定 （生产力+生产关系=生产方式） （政治制度+社会治理+思想文化） 选必一：国家制度与社会治理 选必二：经济与社会生活 ◎经济与社会生活封面 经济：“是对社会物质的管理，人们的经济活动包括人类的生产、储蓄、交换、分配等活动。” 社会生活：“广义上包括整个社会物质的和精神的活动；狭义的是人们物质生产活动和消费活动。” ——以上均摘编自《普通高中历史课程标准》 本书导读 1 为什么是农业？水稻是主要的农作物 ◎经济与社会生活封面 选择性必修课程模块2“经济与社会生活”，从经济与社会生活角度，通过6个与此相关的专题，揭示在人类社会发展进程中，中外不同人群的生产活动、经济活动和日常生活的变迁，使学生认识经济与社会、经济与生活的互动关系，深化对人类社会发展历程的认识。学生能够充分认识生产方式的变革对人类社会发展所具有的革命性意义。 食物生产与社会生活 生产工具与劳作方式 商业贸易与日常生活 村落、城镇与居住环境 交通与社会变迁 医疗与公共卫生 经济与生活 （六个专题） 六个专题单独呈现经济活动与社会生活的纵向演进过程，体现了古今贯通、中外关联的特点反映了社会生活的历史发展过程。 导入新课：今天你吃了什么？ 薯条 羊肉 包 子 小米粥 面 条 你知道这些食物的原材料都原产自那里吗？ 第1课 从食物采集到食物生产 公元前1200年的埃及坟墓壁画：有一对牛在耕田。 学习目标 【唯物史观】 通过学习，运用唯物辩证史观及有关理论，认识古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响，培养学生用历史唯物主义和辩证唯物主义分析历史问题的能力。 【时空观念】 通过教科书和配套课件，认识早期人类从食物采集到食物生产所处的特定时空环境，抓住其特定时空背景和阶段特征。 【史料实证】 通过历史图片和历史资料提出问题、设置悬念，探究人类由食物采集者向食物生产者演进的历程，提高学生探究分析历史问题的能力。 【历史解释】 引导学生运用本课教材中文献资料所提供的有效信息，了解原始农耕经济的出现对人类社会的重大影响，培养有效解读材料、自主分析归纳知识的能力。 【家国情怀】 通过教学让学生认识古代不同区域农耕经济多元化的特征和影响，培养人类命运共同体的意识。 时间轴 6 01 人类早期的生产与生活 7 一、人类早期的生产与生活 1.采集与渔猎时代 食物来源 人类依靠自然界现成的动植物为生，采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物作为食物。 生产工具 人们使用木、骨和石等材料制作的工具。 生活方式 从事采集和渔猎；在一定地域范围内过着迁徙的生活；用火取暖，烧烤食物。 女性地位 女性除生育和抚养后代外，还负责采集植物果实、昆虫等，为群居的人们提供了大部分食物。 从图中可以看出早期人类的哪些生活特征 ▲ 远古人类的生活想象图 2.原始农耕和畜牧业的产生 三大农业 起源中心 农耕 畜牧业 东亚 西亚 中美洲 粟、水稻 小麦、大麦 玉米、甘薯 猪、狗（距今约8500年） 绵羊、山羊(距今约9000年 骆马(距今约6000年) 骆马 绵羊、山羊 小麦、大麦 粟、水稻 玉米、甘薯 猪、狗 特点：多元中心；独立发展；多样性。 水稻 粟 甘薯 玉米 距今1万年前左右的生产与生活 与远古时期相比，人类的生产与生活发生了什么变化？ 大约1万年前，出现原始农业和畜牧，人们从食物采集者向食物生产者转变 9 【典例研析】 （2022·山东高考·11）图3为世界物种交流过程中两种作物的传播路线示意图，两种作物是（　　） A．小麦、玉米 B．玉米、水稻 C．小麦、甘蔗 D．水稻、甘蔗 【答案】C【解析】据图可知，白色箭头所代表的的农作物从西亚向东亚、欧洲、非洲、美洲、大洋洲等地传播，黑色箭头所代表的的农作物从南太平洋向南亚、东亚、非洲、欧洲等地传播，所以两种作物是小麦（西亚）、甘蔗（南太平洋新几内亚群岛），故选C项；玉米原产于美洲，图中美洲是传入地，排除A项；玉米原产于美洲，水稻原产于中国，图中美洲、中国是传入地，排除B项；水稻原产于中国，图中中国是传入地，排除D项。 【课堂探究】请你结合以下材料和所学知识，探究农业的出现具有哪些重要意义。 材料一 农业产生后才开始了社会生产，从此人类摆脱了完全依赖自然的被动局面，由消极地适应自然转向积极的改造自然，由自然的奴隶走向自然的主人。因而从某种意义上可以说，有了农业，才真正开始了人类社会的历史。 ——尚定周、王有文《从采集、渔猎到农业生产的革命性变革——试论农业起源》 材料二 同样是1平方英里的土地，种植作物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。因此，当我们看到人类总人口在距今10000年至2000年的8000年中，从532万直线上升到13