第1单元 第1课 从食物采集到食物生产（学案）-【新课程学案】新教材2022-2023学年高中历史选择性必修2经济与社会生活（统编版2019）

第一单元食物生产与社会生活 第1课」 从食物采集到食物生产 目标·素养 主干·体系 1.掌握人类获取食物的不同手段，知道人类由食物采集者 向食物生产者演进的过程和意义，认识由食物采集到食 食物生产、 不同点 不同地区的食物 相同，点灌溉农 物生产的转变是农业生产的开始。 土地利刀 生产与补会生活 业发达 2.通过学习私有制、阶级和国家的产生，知道生产力是历 农业*农业、手工业 1经济 史发展进程的决定性因素。 采集渔猎 结构 生产 方式 农耕畜牧 3.运用史料对比分析不同区域食物生产的不同特点，梳理 女子主导+男子主导 ]家庭 世界农业发展的基本线索，培养时空观念、历史解释等 关系 8 生活 迁徙·定居 学科核心素养。 方式 →聚落 生产力发展+剩余产 4.认识农业和畜牧业对人类历史发展的重要性以及农业 品出现私有制产生 生产 意义 科学 生物、天文、 的交流与传播为世界各地的发展所带来的重要影响，树 →贫富分化 关系 技术 历法、数学等 立中国历史源远流长的文化观。 [西层]学司内容 落实必备知识/历史时空·做到纲清目明 一、人类早期的生产与生活 :[系统认知]人类群居生活是当时生产力水平低下的产 1.生产方式 物，为人类从食物的采集者变成食物的生产者创造了条 远古时期 件。农业出现以后，不仅为人类提供了比较稳定的食物获 人类文明起源时期 取方式与来源，而且改变了人类的生产历史，促进了文明 (旧石器时代) (新石器时代) 的出现。 人类获取 渔猎、采集 原始农（牧）业 食物的方式 二、不同地区的食物生产与社会生活 生产 制作木、石、 使用磨制石器、制作和 1.两河流域和尼罗河流域 工具 骨、蚌工具 使用 等 社会 农牧物种 种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜 生产 原始农耕（农业）：培育和 主要 土地制度 和渔猎 主要是王室和神庙拥有土地 种植作物：原始畜牧：驯化 生产 和饲养 为中心的农业体系决定了整个 农业灌溉 2.社会生活 古埃及的命运 远古时期 人类文明起源时期 2.黄河流域和长江流域 (旧石器时代) (新石器时代) 古代中国主要分为北方 农业区和南 农业区划 ①人们在一定的地域 ①农业的出现是人类经济和社会 方 农业区 范围内过着 的 生活上的第一次革命，人类开始从 生活； 食物采集者转变为食物生产者； 耕作方式 商和西周时期，农夫集体耕作；战国以后，铁 ②用 取暖、烧烤 ②农业生产增加了人类的食物 犁牛耕，以家庭为基本单位进行生产 食物； 供应，改善了人类的生存条件 农业政策 政策 ③女性地位较高：除加速了人口的增长； 生育和抚养后代外，③农业的出现促进了生活和生 灌溉系统 秦国修建的都江堰、西汉修建的龙首渠等， 还负责 ,为产方式的变化： 体现了国家对水利工程的重视 群居的人们提供大部④农业的出现推动了科技文化 分食物 的发展 农业模式 逐渐形成北方旱田和南方水田两种 的农业技术体系 历史选择性必修2 XINKECHENG XUEAN 3.地中海地区 前提。三是主要农业区多分布于大河流域，适合人类生 存。四是社会分工的发展和劳动生产率的提高，人类能够 作物大麦和 成为希腊的主要粮食作物；古罗 满足自已的基本需要。五是劳动人民的勤劳和智慧。 种植 马以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄 三、生产关系的变化 耕作 土地肥沃的地方实行谷物与蔬菜 :地力 男女地位农业产生以后，男子开始在生产中占据主 技术 较差的地方种植葡萄和橄榄 变化 导地位：女子则逐渐退居 地位 在古希腊城邦中，只有公民才能拥有土地，使用奴 土地 贫富分化生产力的发展，使产品有了剩余。氏族内 隶劳动；古罗马很长时期内实行土地国有，以家庭 制度 出现 部出现了 为单位进行生产，随着征服扩张，小农逐渐破产 阶级差别 随着战俘转化为奴隶，在氏族社会中，就有 4.中美洲地区 产生 了自由民和奴隶的差别 作物种植 玉米、甘薯和马铃薯 随着剩余产品的增加和私有制的出现， 国家诞生 土地制度 贵族私有制与 公有制并存 产生了，国家应运而生 [系统认知] 不同文明地区食物生产与社会生活发展的： 「系统认知 经济基础决定上层建筑，生产力的发展促 共同原因，一是社会生产力的发展，特别是生产工具制造 进私有制产生，进而推动阶级的出现。为应对战争，处理 水平的提高。二是农耕畜牧的产生和发展，提供了必要的！公共事物，国家应运而生。 【5￥内2强化关键能力/史料实证·融通历史解释 探究点（一） 因时而异 一农业革命的意义 任务驱动 。2.史家说史—农业革命的深远影响 1.同题探更一 农业革命折射出的时代特征 [材料]新石器时代的农业革命具有十分深远的 [材料一]农业产生后才开始了社会生产，从此：意义。农业、畜牧业的产生，使人类从食物的采集者转 人类摆脱了完全依赖自然的被