“四翼”检测评价（三）现代食物的生产、储备与食品安全-【新课程学案】新教材2022-2023学年高中历史选择性必修2经济与社会生活（统编版2019）

班级： 姓名： 学号： “四翼”检测评价（三） 现代食物的生产、储备与食品安全 ○基础性一强调基础扎实 A.圈地运动催生了土地公有制普遍建立 1,18世纪上半叶，英国出现了“农业革命”，贵族们利用 B.工业革命引发了产业结构的巨大变化 自己的社会地位和经济能力举办农业展览会，资助农 C.现代大工业推动了资本主义农场兴起 业研发机构，通过报刊鼓励农业创新。由此可知，英： D.规模化经营有利于当时农业经济发展 国的“农业革命” 7.英国的食物比较单调、乏味。经济学家保罗·克鲁格 曼是这样解释的：18世纪末19世纪初，英国人大量从农 A.为工业革命准备了条件 村涌进了城市，当时还没有远距离运输新鲜食物的冷链 B.开启了研产结合的模式 技术。久而久之，英国人就习惯了这种乏味的食谱。 C.促进了农业机械化的推广 能为上述解释提供依据的史实是 () D.推动了圈地运动的发生 ①工业革命促进城市化进程加快②圈地运动促进 2.1851年，英国农业投资增长200万英镑，农场经济得到发：农牧业迅速发展③殖民扩张带来物种在世界传播 展。同时约有6000个小型农场被合并成为大规模农场，农： ④电力尚未运用到社会生活当中 场几乎占据了30%的土地。这反映出当时英国()： A.①② B.①④ C.②③ D.③④ A.农业机械化基本实现 B.土地分配不合理 :8.《礼记》载：“国家无九年之蓄，曰不足；无六年之蓄，曰 C.农业经营方式的改变 D.工业化进程加速 急；无三年之蓄，曰国非其国也。”《管子》载：“不生粟之 国亡，粟生而死（死：用光）者霸，粟生而不死者王。” 3.《马可·波罗行纪》中介绍了我国13世纪用冰保存鲜 对上述思想认识正确的是 () 肉及制造冰酪冷食的技术；明朝政府在运河两岸修建 A.强调国富重于民富理念 水库，给为宫廷运送鲜菜鲜果的船只加冰，保持其鲜 B.体现重农抑商经济思想 嫩：清光绪年间，北京已专设冰窖，用于藏蒜荨，保证对： C.粮食安全关乎国家存亡 皇宫的供应。这反映出古代中国 ( D.轻徭薄赋减轻百姓负担 A.食物保鲜技术历史悠久 9.2021年10月16日是第41个“世界粮食日”，这一年的 B.政府重视科学技术发展 主题是“行动造就未来。更好生产、更好营养、更好环 C.官府需求刺激运河修建 境、更好生活。”“世界粮食日”的设立旨在 () D.长途贩运贸易十分繁荣 A.从根本上解决世界粮食危机 4.2021年9月16日，宁波象山开渔节在象山石浦渔港举 B.增强公众对世界饥饿问题的意识 行了开船仪式。休渔期结束后，大批新鲜海鲜能够迅速： C.彻底摆脱世界粮食生产困境 而且活蹦乱跳地来到我们的餐桌，主要是借助了()！ D.有效保证世界粮食的供应安全 10.阅读材料，完成下列要求。 A.腌制加工 B.速冻加工 材料一宋代城市经济相当发达，餐饮业也随之繁荣 C.低氧储藏 D.冷链物流 起来。饮食业的繁荣呼唤监管政策同步发展，为此，宋 5.下表所示为21世纪以来我国“超级杂交水稻”平均： 政府制定了一系列相关政策。首先，《宋刑统》全文照 亩产量跃升情况。 由此可知 ( 录唐律条文，对民间脯肉市场进行了刑法规范。其次， 时间 2000年 2004年 2011年 2014年 配合禁榷品专管制度，对茶、盐等进行严格的质量控 制。再次，为了规范商品经济的发展，对于非禁榷品的 突破 突破 突破 突破 亩产 700公斤 800公斤 900公斤 1000公斤 质量标准也作了明文规定，对打击假冒伪劣食品产生 一定效果。 A.我国农业现代化水平全球领先 摘编自潘荣华、杨芳《我国古代 B.世界饥饿问题已经基本解决 食品卫生监管经验与启示》 C.跨国技术交流推动了科技创新 材料二19世纪末20世纪初的美国食品掺假尤为严 D.我国杂交育种技术不断发展 重。1901年，西奥多·罗斯福担任美国总统，他主张 ○综合性—强调融会贯通 积极干预食品、药品中存在的问题。当时社会上兴起 6.英国“光荣革命”后，议会圈地造成土地产权的大转 了一场以中产阶级为主，有各阶级广泛参与的社会进 : 步运动，新闻媒体发动了“黑幕揭发”运动，食品、药品 变，使土地高度集中于贵族等大土地所有者手中。大 行业是其关注的重要对象。这些运动不仅给罗斯福总 土地所有者为了提高土地收益、增加他们的财富，推行 统提供了强大的支持，而且唤醒了广大的民众，最终加 了一系列农业改良措施。18世纪中叶，农场制兴起， 速了《纯净食品和药品法》的出台，开启了美国食品监 由于土地的使用相对固定，一些农场主开始推广与使： 管的“联邦化”序幕。 用新农具，农业机械化也因工业化的兴起而缓缓拉开： 摘编自吴强、张甲娜《转型期美国食品法律规制研究 帷幕。据此可知，下列解释最合理的是 () 以1906年（联邦食品与药品法〉的颁布为