5.3细胞呼吸的原理和应用基础知识2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

必修一第五章第3节 细胞呼吸的原理和应用 一、基础填空: (一)细胞呼吸的方式 1.实验:探究酵母菌细胞的呼吸方式 (1)实验原理 ①酵母菌是一种单细胞真菌,在 的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。,因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。 ②检测CO2的产生。CO2可使澄清石灰水 ,也可使溴麝香草酚蓝水溶液 。根据石灰水 或溴麝香草酚蓝水溶液变成 的 ,可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。 ③检测酒精的产生。橙色的重铬酸钾溶液,在 条件下与乙醇(俗称酒精)发生化学反应,变成 。 (2)实验步骤 ①配制酵母菌培养液:新鲜的食用酵母菌+质量分数为5%的 。 ②设计对比实验检测CO2:对比实验是指设置两个或两个以上的 组,通过对结果的比较分析,来探究 的实验,对比实验叫 。在探究酵母菌细胞的呼吸方式的实验中,需要设置 两种条件(如下图,图一为 条件,图二为 条件),这两个实验组的结果都是事先未知的,通过对比探究: 对细胞呼吸的影响 ③实验分析:图一中,进入A瓶的空气先通过NaOH溶液的目的是 ,以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变浑浊的CO2是由 产生的。图中B瓶需先 后再连通盛有石灰水的锥形瓶,这样做的目的是将B瓶中的 消耗完后,确保是 产生的CO2通入澄清的石灰水中。上图中澄清石灰水也可换为 。 ④检测酒精:从A、B瓶中各取2mL酵母菌培养液的滤液,分别注入编号为1、2的两支试管中。向试管中分别滴加0.5mL溶有0.1g 溶液并轻轻振荡,使它们混合均匀。观察试管中溶液的 。 (3)实验现象:图一澄清石灰水 ,1号试管颜色无变化;图二澄清石灰水 ,2号试管出现 。 (4)实验结论:酵母菌在 条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生 的二氧化碳和水;在无氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生 ,还产生 的二氧化碳。 2.细胞呼吸方式:科学家通过大量的实验证实,细胞呼吸可分为 两种类型。 (二)有氧呼吸 1.范围:对于绝大多数生物来说,有氧呼吸是细胞呼吸的 ,这一过程必须有 的参与。 2.主要场所:线粒体是有氧呼吸的 。下图为线粒体结构示意图,线粒体具有 两层膜,依次为上图中的 ,内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴,即上图中的 ,嵴使 。嵴的周围充满了液态的 ,即上图中的 。线粒体的 中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。 3.有氧呼吸总反应式:有氧呼吸最常利用