内容正文:
第1节 细胞中的元素和化合物
1
比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量(%),你能发现什么问题?
元素 地壳 细胞
O 48.6 65.0
Si 26.3 极少
C 0.087 18.0
N 0.03 3.0
H 0.76 10.0
(1)组成细胞的化学元素,在无机自然界中都能找到,说明了什么?
生物界和非生物界具有统一性。
(2)细胞中的各元素含量和无机自然界中的含量大不相同,这说明了什么?
生物界和非生物界还具有差异性。
(元素种类相同)
(元素含量不同)
生物界和非生物界之间既有统一性又有差异性
回答问题:
一、组成细胞的元素和化合物
3
1.组成细胞的元素
(1)生物界和非生物界的统一性和差异性
①统一性:从化学元素的种类分析,组成细胞的化学元素,在无机自然界
中都能够找到。
②差异性:从各种元素的相对含量分析,细胞与无机自然界大不相同。
(2)种类:组成细胞的化学元素,常见的有20多种。
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
(3)分类
①大量元素(含量较多): 等。
②微量元素(含量很少): 等。
(1)大量元素和微量元素的划分依据是元素的含量,一般以元素含量占生物总重量万分之一的比率为标准,而不是生理作用。
(2)大量元素和微量元素都是生物体所必需的,但生物体内含有的元素不一定都是必需元素,如Pb (铅)。
组成细胞的元素种类
元素缺乏与疾病的相关性
缺Fe:人体患贫血;果树患黄叶病
缺Ca:成年人缺钙患骨质疏松症;人血液中缺钙会出现抽搐现象
缺I:人幼年患呆小症;成年患甲状腺肿大(大脖子病)
缺B:华而不实(只开花不结果)
缺Zn:影响人体生长发育、大脑发育和性成熟
缺Mg:影响植物叶绿素的合成,影响光合作用的进行
7
鲜重最多的是O
干重最多的是C
图2-1 组成人体细胞的主要的元素
(占细胞鲜重的百分比)
图2-2 组成人体细胞的主要元素
(占细胞干重的百分比)
(3)基本元素占人体细胞鲜重比例是O>C>H>N,
而占人体细胞干重比例是C>O>N>H。
8
细胞中的主要化合物及其质量分数
类别 化合物 质量分数/%
无机化合物 水 85.0