第2章 组成细胞的分子知识清单1-2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 知识清单 1. 生物体总是和外界环境进行着 物质 交换，细胞生命活动所需要的物质，归根结底是从 无机自然界 获取的。因此，组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，体现了生物界与无机自然界的 统一 性。细胞与无机自然界相比，各种元素的相对含量大不相同，体现了生物界与无机自然界的 差异 性。 2.组成细胞的化学元素，常见的有 20 多种，这些元素中含量较多的有 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等元素，称为大量元素；有些元素含量很少，如 Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo 等，称为微量元素。 3.在不同的生物细胞中， C、H、O、N 这四种元素的含量很高，其原因与 组成细胞的化合物 有关。 4.比较玉米细胞和人体细胞的组成元素可知：组成不同生物细胞的化学元素的种类 基本相同 ，但含量 相差较大 。 5.组成细胞的元素大多以 化合物 的形式存在,可以分为 无机 化合物和 有机 化合物两大类。组成细胞的化合物中含量最多的是 水 ，约占细胞重量的 70%—90% ；细胞中含量最多的有机物是 蛋白质 ，约占细胞重量的 7%—10% 。 6.某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。如糖类中的还原糖与 斐林 试剂发生作用生成 砖红色沉淀 。脂肪可被 苏丹Ⅲ 染成 橘黄 色。蛋白质与 双缩脲 试剂发生作用产生 紫色反应 。 7.糖类中的单糖，如 葡萄糖 、 果糖 、 半乳糖 等及二糖中的 麦芽糖 和 乳糖 都具有还原性，二糖中的 蔗糖 和所有多糖都不具有还原性。斐林试剂由甲液： 质量浓度0.1g/ml的NaOH溶液 和乙液： 质量浓度0.5g/ml的CuSO4溶液 组成，其使用方法是 现用现配 ，并需要在 50—65 ℃水浴加热2min。若检测的生物组织中无还原糖，则实验结束时组织样液的颜色是 浅蓝色 。 8.观察花生子叶细胞中的脂肪时，切取花生子叶的切片，选择最薄的切片进行染色，染色后用体积分数为 50%酒精 溶液洗去浮色并制成 临时装片 。先用显微镜的 低倍镜 找到花生最薄处