第3章 细胞的基本结构-2022-2023学年高一生物单元必背知识清单（人教版2019必修1）

第3章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜的结构和功能 一、细胞膜的功能 1.细胞的边界是细胞膜，也叫质膜。（植物细胞的边界也是细胞膜） 2.细胞膜的功能： ①将细胞与外界环境分隔开 ②控制物质进出细胞——选择透过性(功能特点) ③进行细胞间的信息交流 3. 细胞膜的控制作用是相对的，环境中对细胞有害的物质也有可能进入 4. 信息交流的3种方式：P41看图（重点） 5. 细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构有关。 细胞膜的功能是由它的成分和结构决定的。 6. 对细胞膜成分的探索(非重点) 7. 用哺乳动物成熟的红细胞制备纯净的细胞膜的原因： 哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器，故没有核膜和细胞器膜 2、 细胞膜的结构脂质（含量最多，且主要是磷脂） 蛋白质 糖类（少量） 1. 细胞膜的成分 2. 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多 3. 罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。 提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态的统一结构（假说错误） 缺陷：不能解释细胞膜的流动性，如细胞的生长，变形虫的变形运动 4. 荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验及相关的其他实验证明：细胞膜具有流动性 5. 细胞膜的结构模型：辛格和尼科尔森提出的流动镶嵌模型 3、 流动镶嵌模型的基本内容 1.膜的基本支架： 磷脂双分子层 其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，具有屏障作用； 2.蛋白质分子的分布： ①有的镶在磷脂双分子层表面 ②有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中 ③有的贯穿于整个磷脂双分子层 3.细胞膜的结构特点：具有一定的流动性 细胞膜具有流动性的结构基础：构成膜的磷脂分子可侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动。 细胞膜的具有流动性的意义，保证了细胞完成物质运输、生长、分裂、运动等功能。 4.细胞膜外表面有少量糖类： ①在细胞膜的外表面，与蛋白质、脂质结合形成糖蛋白、糖脂，这些糖类叫做糖被； ②糖被与细胞识别、胞间信息传递等功能有密切关系 5.1层膜=1层磷脂双分子层=2层磷脂分子 第2节 细胞器之间的分工合作 植物细胞壁由纤维素和果胶组成，起支持，保护作用 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 双层膜：线粒体，叶绿体 无膜：核糖体，中心体 单层膜