第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质（课件）-2023高考生物【正禾一本通】高三一轮总复习高效讲义（老教材老高考）

2023版·生物 高三一轮总复习 第一单元　细胞的概述 及其分子组成 第2讲　细胞中的无机物、糖类和脂质 种类 含量 C、H、O、N、P、S、K、 Ca、Mg Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu C C、H、O、N O＞C＞H＞N C＞O＞N＞H 水、无机盐 蛋白质和核酸 水 蛋白质 蛋白质 生物化学反应 液体环境 旺盛 叶绿素 Fe ②吸收方式：主要是__________。 主动运输 √ × × × × × × 组成细胞的 元素是细胞有选择地从无机自然界中吸收获得 光合作用的正常进行不能缺少叶绿素，缺 Mg使叶绿素的形成受到阻碍，进而影响光合作用 人体内血红蛋白和红细胞的减少都可以导致贫血， 缺铁会导致血红蛋白的合成障碍，从而引起贫血 水 自由水 结合水 降低 增强抗寒能力 自由水 结合水 无机盐 减小 部分自由水转化为结合水 完全培养液中元素X的有无 植物的生长状况 乙组 乙组实验后 为植物根细胞进行有氧呼吸提供O2 主动运输 C、H、O 五碳糖 二糖 多糖 糖原 单糖 多糖 果糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素 脱氧核糖 乳糖 糖原 淀粉 葡萄糖 C、H、O 储能 保温 缓冲 减压 C、H、O、N、P 生物膜 C、H、O 细胞膜 脂质 生殖细胞 钙和磷 × × √ × × 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输， 但饮食中如果摄入过多的胆固醇，就会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞 维生素D 能促进钙和磷的吸收 油菜 油菜种子油脂 含量高，而油脂分子中H比例高，在氧化分解时消耗氧气比较大 可溶性糖转化为脂肪 糖类是主要的能源物质，用于种子萌发过程中氧化分解供能 砖红色 白色或浅色 砖红色 砖红色沉淀 砖红色沉淀 苏丹Ⅲ (或苏丹Ⅳ) 50%的酒精 双缩脲 紫色 1 mL 紫色 组织样液变成紫色 组织样液没变成紫色 A组 50～60 ℃水浴加热 病毒不含还原糖 橘黄色 洗去浮色 溶解苏丹Ⅲ染液 病毒含有RNA H7N9病毒由RNA和蛋白质构成 C、H、O、N、P 考试要求 核心素养 1.水和无机盐的作用(Ⅰ) 2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ) 3.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 生命观念 通过分析水、无机盐与代谢及生命活动的关系，建立生命的物质观 科学思维 通过归纳糖类与脂质的组成和功能，培养归纳与概括的科学思维能力 科学探究 通过“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验，掌握物质鉴定的方法 考点1　组成细胞的元素和化合物　无机物 01/梳理必备知识 1．组成细胞的元素和化合物 (1)组成细胞的元素 ①生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性 统一性 组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素__________上具有统一性 差异性 同一种元素在生物界和非生物界中的__________差别很大 ②元素的来源、分类和存在形式 (2)组成细胞的化合物 [提醒]　(1)大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。 (2)活细胞中含量最多的元素是氧元素，但数量最多的是氢元素。 2．细胞中的无机物 (1)细胞中的水 ②自由水/结合水与细胞代谢、抗逆性的关系 自由水/结合水，比值越高，细胞代谢越__________，抗逆性越弱。 (2)细胞中的无机盐 ①无机盐的存在形式和功能 [提醒]　(1)干种子中也含自由水，只是自由水的比例很低，结合水的比例较高。 (2)水既是细胞代谢的原料，参与有氧呼吸、光合作用、化合物的水解；也是细胞代谢的产物，有氧呼吸、光合作用、蛋白质的合成等过程都有水的生成。 (3)患急性肠炎的病人输入葡萄糖盐水、大量排汗的人多喝淡盐水，其作用均是维持细胞和生物体渗透压和正常的生命活动。 【诊断与表达】 1．科学思维诊断(判断正误) (1)在人体活细胞中氢原子的数目最多。(　　) (2)在组成细胞的化合物占干重百分比中，脂质最多，因为脂质中脂肪是储能物质。(　　) (3)细胞中的每一种元素的作用都能被其他元素替代。(　　) 提示：组成细胞的化合物占干重百分比中，蛋白质最多。 提示：大量元素和微量元素均是细胞生命活动必需的，不能被其他元素替代。 提示：晒干的种子细胞内水分主要以结合水形式存在。没有水分存在，种子会死亡。 (4)细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿等。(　　) (5)Mg参与构成叶绿体中的各种色素。(