单元验收三 第五单元检测题(三)-2022-2023学年八年级生物全一册本土卷（人教版）

— 17 — — 18 — 第五单元检测题(三) (第四、五章:细菌和真菌　 病毒) 时间∶ 90 分钟　 满分∶ 90 分 题号 一 二 总分 得分 一、选择题(每小题 1. 5 分,共 60 分) 1. 四川的泡子姜、河南的泡包菜、北京的酸辣白菜等都是中外知名的风味泡菜,在制作 它们的过程中所利用的微生物和制作环境分别是 (　 A　 ) A. 乳酸菌、无氧环境 B. 酵母菌、有氧环境 C. 酵母菌、无氧环境 D. 乳酸菌、有氧环境 2. 构成细菌细胞的结构是 (　 C　 ) A. 细胞膜、细胞质、细胞核 B. 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 C. 细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核 D. 细胞膜、细胞核 【解析】细菌的细胞一般由细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核构成,有些细菌 还具有鞭毛和荚膜等特殊结构。 3. 下列关于微生物的用途,错误的是 (　 A　 ) A. 利用霉菌制作泡菜 B. 利用醋酸菌酿醋 C. 利用乳酸菌制作酸奶 D. 利用酵母菌制作面包 4. 细菌和真菌在自然界中的作用不包括 (　 D　 ) A. 作为分解者参与物质循环 B. 引起动植物和人患病 C. 有些细菌和真菌与动植物共生 D. 利用阳光将无机物合成有机物 5. 下列食物与对应的保存方法不恰当的是 (　 D　 ) A. 袋装牛奶———巴斯德消毒法 B. 咸鱼———腌制法 C. 果蔬———冷藏法 D. 肉类罐头———脱水法 【解析】肉类罐头食品所采取的主要保存方法是灌装法,原理是密封前灭过菌,且密 封严,细菌不能进入,空气也不能进入,从而抑制微生物的生长和大量繁殖。 故选 D。 6. 将成熟的新鲜蘑菇放在彩纸上,轻轻敲一敲,落下的褐色粉末是 (　 B　 ) A. 菌丝 B. 孢子 C. 种子 D. 芽体 【解析】蘑菇属于真菌,它的生殖方式是孢子生殖,孢子成熟后会散落下来。 所以,将 成熟的新鲜蘑菇放在彩纸上,轻轻敲一敲会落下一些褐色粉末,这些褐色粉末是孢 子,故选 B。 7. 2014 年开始,美洲出现了寨卡病毒疫情。 科学家已经证实寨卡病毒是引起罕见神经 系统疾病“格林·巴利综合征”的罪魁祸首。 下列与寨卡病毒结构最相近的是 (　 C　 ) A. B. C. D. 8. 细菌和真菌的生活必须需要 (　 C　 ) ①氧气　 ②水　 ③有机物　 ④适宜的温度 A. ①② B. ③④ C. ②③④ D. ①②③④ 【解析】细菌和真菌的生活必需的基本条件是:水、营养物质、适宜的温度和一定的生 存空间等。 9. 春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉,请问这些霉属于下列哪类生物 (　 C　 ) A. 细菌 B. 乳酸菌 C. 霉菌 D. 酵母菌 10. 如图所示为青霉的结构图,呈青绿色、扫帚状的结构为 (　 B　 ) A. 营养菌丝 B. 孢子 C. 花粉 D. 种子 【解析】青霉直立菌丝的顶端长有扫帚状的孢子囊,上面生有成串的孢子,成熟的孢 子的颜色为青绿色。 11. 肉毒杆菌分泌的肉毒杆菌素可以阻断运动神经与肌肉之间的信息传递,使肌肉麻痹 而达到减少皱纹的美容效果,浙江义乌航空口岸自开通以来,截获多批肉毒杆菌化 妆品。 和霉菌相比较,下面是它们的共同特征的是 (　 A　 ) A. 都只能利用现成的有机物生活 B. 都无细胞壁 C. 都是单细胞生物 D. 都靠孢子进行繁殖 【解析】细菌、真菌的细胞不含叶绿体,是典型的异养生物。 它们从动物、植物的活 — 19 — — 20 — 体、死体和它们的排泄物,以及断枝、落叶和土壤腐殖质中来吸收和分解其中的有机 物,作为自己的营养。 故选 A。 12. 下列生物中,没有细胞结构的是 (　 C　 ) A. 真菌 B. 细菌 C. 病毒 D. 单细胞动物 13. 下列各项中,不属于细菌细胞特点的是 (　 C　 ) A. 个体是单细胞的 B. 细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 C. 细胞中有叶绿体 D. 细胞中没有成形的细胞核 14. 细菌和真菌在生产实践中的应用,正确的是 (　 D　 ) A. 醋酸菌———酸奶 B. 大肠杆菌———沼气 C. 霉菌———泡菜 D. 酵母菌———馒头 【解析】制醋要用到醋酸杆菌;在无氧的环境中,甲烷细菌等通过发酵把一些物质分 解,产生沼气;制作泡菜要用到乳酸菌;利用酵母菌可以制馒头和面包。 故选 D。 15. 冰箱里的食物不容易腐烂变质。 限制冰箱里细菌和真菌数量的因素是 (　 C　 ) A. 见不到阳光 B. 过于潮湿 C. 温度低 D. 空气不流通 16. 我们吃的香菇、木耳是 (　 A　 ) A. 真菌 B. 植物 C. 动物 D. 细菌 【解析】香菇、木耳具有真菌的基本特征,属于真菌。 故选 A。 17. 下列有关菌落的描述正确的是 (　 D　 ) A. 一个菌落是由