2.1.3 碳酸钠和碳酸氢钠 焰色试验（建议2课时）-【化学优课PPT】2025-2026学年高中化学必修第一册同步PPT课件（人教版2019）

人教版 必修第一册 第二章 海水中的重要元素—钠和氯 第一节 钠及其化合物 化学优课PPT 授课教师： 碳酸钠和碳酸氢钠 &焰色试验 第3课时 教学目标 从物质类别和生活实际，归纳碳酸钠和碳酸氢钠的性质，构建两者间的转化关系； 01 设计探究方案，鉴别和提纯碳酸钠和碳酸氢钠； 02 通过学习碳酸钠和碳酸氢钠在生产生活中的应用，感受化学的魅力，发展社会参与意识。 03 通过了解焰色试验及其应用，培养学生“宏观辨识”的核心素养。 04 碳酸钠和碳酸氢钠 &焰色试验 核心素养 证据推理与模型认知：通过对化学实验现象的观察进行适度的推理，建立证据意识，能基于证据对物质组成、结构及其变化提出可能的假设，通过分析推理加以证实。 科学探究与创新意识：通过完成碳酸钠和碳酸氢钠、焰色试验的相关实验，初步体验有序地、全面地、敏锐地观察实验现象，并能准确地用语言描述，尝试对现象进行分析、归纳，了解科学探究的基本方法，培养初步的科学探究能力。 科学精神与社会责任：通过对于侯氏制碱法的研究，激发学生的求知欲望和学习期望；培养学生认真细致和严谨求实的科学精神；培养学生精益求精、坚持不懈的追求科学的精神。 碳酸钠和碳酸氢钠 &焰色试验 课程导入 课程导入 在面粉发酵或面包制作时常常用到纯碱或小苏打，你知道纯碱、小苏打的成分是什么吗？具有什么样的化学性质呢？ 碳酸钠和碳酸氢钠 &焰色试验 新课讲解 工业制碱法 碳酸钠和碳酸氢钠 焰色实验 碳酸钠和碳酸氢钠的认识 碳酸钠和碳酸氢钠的用途 碳酸钠和碳酸氢钠的性质 碳酸钠和碳酸氢钠的相互转换 碳酸钠和碳酸氢钠的鉴别 碳酸钠和碳酸氢钠 碳酸钠和碳酸氢钠的除杂 碳酸钠和碳酸氢钠的认识 俗称：苏打、纯碱 碳酸钠（Na2CO3） 俗称：小苏打 碳酸氢钠（NaHCO3） 初中已知：碳酸钠俗名纯碱，也叫苏打。碳酸氢钠俗名小苏打。 碳酸钠和碳酸氢钠 &焰色试验 碳酸钠和碳酸氢钠的用途 纺织 制皂 造纸 制玻璃 Na2CO3的用途 碳酸钠和碳酸氢钠 &焰色试验 碳酸钠和碳酸氢钠的用途 NaHCO3的用途 制药 烘焙蛋糕 碳酸氢钠干粉灭火器 碳酸钠和碳酸氢钠 &焰色试验 碳酸钠和碳酸氢钠的用途 肥皂、去污粉中主要含碳酸钠，它为什么能去污？ 碳酸氢钠干粉灭火器中灭火剂主要是碳酸氢钠，加工饼干、蛋糕等食品时也常用到碳酸氢钠，碳酸氢钠起什么作用？ 患有胃病的人常因胃酸分泌过多而不适，碳酸氢钠片能减轻病人的不适感，为什么？ 下面我们一起来学习碳酸钠和碳酸氢钠的性质！ 碳酸钠和碳酸氢钠 &焰色试验 碳酸钠和碳酸氢钠的性质 1. Na2CO3和NaHCO3的外观、溶解性及其水溶液的酸碱性 【实验探究】在两支试管中分别加入少量Na2CO3和NaHCO3(各约1g)，完成下列实验，并将实验现象和相应的结论填入下表。 盐 Na2CO3 NaHCO3 ( 1)观察Na2CO3和NaHCO3的外观并进行描述 (2)向以上两支试管中分别滴入几滴水，振荡，观察现象；将温度计分别插入其中，温度计的示数有何变化 (3)继续向(2)的试管中分别加入5 mL水，用力振荡,有何现象 (4)分别向(3)所得溶液中滴入1~2滴酚酞溶液，有何现象 初步结论 碳酸钠和碳酸氢钠 &焰色试验 碳酸钠和碳酸氢钠的性质 1. Na2CO3和NaHCO3的外观、溶解性及其水溶液的酸碱性 碳酸钠和碳酸氢钠 &焰色试验 碳酸钠和碳酸氢钠的性质 1. Na2CO3和NaHCO3的外观、溶解性及其水溶液的酸碱性 盐 Na2CO3 NaHCO3 (1) (2) (3) (4) 初步结论 ①相同温度下，水中的溶解度：Na2CO3>NaHCO3 ②水溶液均为碱性：Na2CO3>NaHCO3，可用作食用碱或工业用碱。 白色粉末 白色细小晶体 全部溶解 部分溶解 溶液变得较红 溶液变得微红 加水结块成晶体，溶解放热 加水部分溶解，溶解吸热 【实验探究】在两支试管中分别加入少量Na2CO3和NaHCO3(各约1g)，完成下列实验，并将实验现象和相应的结论填入下表。 碳酸钠和碳酸氢钠 &焰色试验 1. Na2CO3和NaHCO3的外观、溶解性及其水溶液的酸碱性 Na2CO3+xH2O = Na2CO3·xH2O(用于密封保存) 风化 碳酸钠粉末遇水生成含有结晶水的碳酸钠晶体—水合碳酸钠（ Na2CO3·xH2O） 碳酸钠晶体在干燥空气里逐渐失去结晶水变成碳酸钠粉末 碳酸钠和碳酸氢钠的性质 碳酸钠和碳酸氢钠 &焰色试验 2. Na2CO3和NaHCO3的热稳定性 碳酸钠和碳酸氢钠的性质 【实验探究】如图所示，分别加热N