5.1降低化学反应活化能的酶 第1课时 酶的作用和本质教案-2022-2023学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 第1课时 酶的作用和本质 【教学目标】 1.知识目标：掌握酶的本质、作用机理。 2.能力目标：联系生活实际，了解酶在生活、生产、医学等方面的应用。 3.情感态度与价值观：以学习小组形式开展讨论，养成勇于创新、自主探究、合作学习的科学探究精神。 【教学重点】 1.酶的作用机理和本质 2.酶能降低化学反应的活化能 【教学难点】 酶的作用机理和本质 【教学方法】 多媒体演示；讲授法；探究法；讨论法 【教具准备】 多媒体投影仪、白板、教材、教辅 【课时安排】 1 课时 【教学过程】 一、复习提问 展示蛋白质功能的图片，引导学生回忆蛋白质的催化功能，从而引出酶的作用。 二、导入新课 观看视频《一分钟了解酶》，通过视频讲述酶的相关知识，迅速拉近学生与科学之间的距离，激发学生的求知欲和学习兴趣。 三、讲授新课 （一）细胞中的化学反应 1、酶的发现 2、细胞代谢 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。 (1)场所：活细胞中 (2)实质：各种化学反应的总称 (3)意义：细胞生命活动的基础 (4)特点：一般都需要酶催化，在水环境中进行 反应条件温和，一般伴随着能量的释放和储存 （二）探究.实践 比较过氧化氢在不同条件下的分解 1、实验目的： 通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解酶的作用和意义。 2、实验原理 3、材料用具 新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液（含较多的H2O2酶） 质量分数为3.5%的FeCL3溶液 新配制的体积分数为3%的H2O2溶液 量筒、试管、滴管、试管架、试管夹、大烧杯、三脚架、石棉网、温度计、卫生香、火柴 4、实验结果和结论 （三）酶的作用机理 1、分析：各条件使反应加快的本质 加热：为反应物分子提供能量(活化能），使其达到活跃状态 Fe3+：降低化学反应的活化能 酶：更显著地降低化学反应的活化能（作用机理） 2、酶的作用机理：酶能降低化学反应的活化能。 与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高。 正是因为酶的催化作用，细胞代谢才能在温和条件下快速有序地进行。 （四）酶的本质 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。 1、产生：活细胞 2、作用：催化 3、作用机理：降低化学反应所需的活化能 4、作用场所：