2.1 质膜（第一课时） 物质进出细胞的方式课件2022-2023学年高一上学期生物北师大版必修1

物质进出细胞的方式 2.1 质膜（第一课时） 水进出细胞的原理 渗透作用 （1）概念： ①渗透作用：水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散。 ②半透膜：是一种只允许离子和小分子自由通过的膜结构。 生物大分子不能自由通过半透膜，其原因是半透膜孔隙大小比离子和小分子大但比生物大分子（如蛋白质和淀粉）小。 水进出细胞的原理 渗透作用 （1）概念： 不同类型的半透膜的孔径是不同的。常见的半透膜如鸡蛋膜、鸡的嗉囊、鱼鳔、蚕豆种皮、青蛙皮、动物膀胱、肠衣、以及其他一些可从生物体上剥离的薄膜类物质，玻璃纸也是。 水进出细胞的原理 ①布朗运动是指溶解在水中的物质的持续的随机运动。这种随机运动由扩散引起。 ②扩散：指在驱动力的作用下物质颗粒(如原子、离子、分子)的转移过程。扩散速率与物质浓度、温度和压力有关。扩散速率随三者的增加而增加。 水进出细胞的原理 ·渗透作用与扩散作用 水进出细胞的原理 ·半透膜与选择透过性膜 水进出细胞的原理 （2）渗透现象： 水进出细胞的原理 【总结】 ①蔗糖溶液浓度>清水浓度，单位时间内由清水进入蔗糖溶液的水分子数>由蔗糖溶液进入清水的水分子数，表现为液面上升。 ②液面上升到一定高度后不再升高，水分子运动达到动态平衡 。 ③渗透作用发生的条件：具有半透膜 、溶液具有浓度差 。 水进出细胞的原理 【注意】 ①水分子更多地从渗透压低的一侧向渗透压高的一侧进行移动，导致渗透压高的一侧吸水能力减弱，渗透压下降，渗透压低的一侧吸水能力增加，渗透压升高。 ②溶液浓度高，单位体积溶液中溶质微粒多，水分子个数少，故渗透作用中水由低浓度溶液流向高浓度溶液。 被动运输 （1）自由扩散和协助扩散 被动运输 （1）自由扩散和协助扩散 ①自由扩散：好比在河流上顺流而下运输木材，可以直接抛进水里，让木头顺流而下，不需要额外提供能量，也不需要船只（载体）运输。 ②协助扩散：好比在河流上顺流而下运输金子，不能直接抛进水里，只能装在船上（载体）运输，顺流而下。不需要能量，但是需要载体。 被动运输 （2）转运蛋白：可分为载体蛋白和通道蛋白两种类型。转运蛋白也叫做载体。 被动运输 转运蛋白的特性： 特异性：不同物质所需的转运蛋白不同，不同生物膜上的转运蛋白的种类和数目不同。 饱和性：当细胞膜上的转运蛋白达到饱和时，细胞吸收该运载物质的速率不再随物质浓度的增大而增大。 被动运输 通道蛋白：是