课堂小练(五) 细胞中的糖类和脂质（教师Word）2021-2022学年新教材高中生物必修第一册【赢在微点】轻松课堂（人教版）

课堂小练(五)　细胞中的糖类和脂质 　学业水平达标　 题组一 细胞中的糖类 1.下列关于糖类的叙述，正确的是(　　) A．糖类分子都含有C、H、O B．各种二糖都由葡萄糖组成 C．动植物中的糖类种类完全不同 D．生物体内的各种糖类只作为能源物质 解析　糖类分子都含有C、H、O，A项正确；蔗糖是由果糖和葡萄糖缩合而成的，B项错误；动植物细胞中糖的种类不完全相同，其中葡萄糖、核糖动植物细胞都有，C项错误；纤维素不能作为能源物质，D项错误。 答案　A 2．下列选项中，属于植物细胞特有的糖类是(　　) A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B．麦芽糖、蔗糖和纤维素 C．淀粉、葡萄糖、纤维素 D．麦芽糖、糖原、乳糖 解析　葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖，A项错误；麦芽糖、蔗糖和纤维素都是植物细胞特有的糖类，B项正确；葡萄糖是动植物细胞共有的糖类，淀粉和纤维素只存在于植物细胞中，C项错误；麦芽糖只存在于植物细胞中，乳糖和糖原只存在于动物细胞中，D项错误。 答案　B 3．某植物体内可以完成下列反应：◇—○＋水◇＋○(其中◇、○代表不同的单糖)，则◇—○代表的二糖可能是(　　) A．麦芽糖 B．乳糖 C．蔗糖 D．B和C 解析　根据题干信息可知该二糖是由不同的单体组成的，而麦芽糖是由两分子葡萄糖组成的，A项错误；乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的，但是乳糖是动物特有的二糖，B项错误；蔗糖是植物二糖，是由葡萄糖和果糖组成的，C项正确；根据以上分析可知，乳糖不是植物二糖，D项错误。 答案　C 4．下列关于糖类化合物的叙述，正确的是(　　) A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，元素组成相同 B．淀粉、糖原、乳糖都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都广泛存在于动植物体内 D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 解析　葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，元素组成都是C、H、O，A项正确；乳糖是动物细胞的二糖，不是多糖，B项错误；蔗糖、麦芽糖只存在于植物细胞内，乳糖只存在于动物细胞内，C项错误；淀粉的水解产物是麦芽糖和葡萄糖，没有蔗糖，D项错误。 答案　A 5．某生物体内能发生如下的反应：淀粉―→麦芽糖―→葡萄糖―→糖原，则下列分析不正确的是(　　) A．此生物一定是动物，因为能合成糖原 B．淀粉和糖原都属于多糖 C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖 D．糖类在生物体内的主要作用是提供能量 解析　糖类是生物体的主要能源物质，淀粉和麦芽糖分布于植物细胞，而糖原分布于动物细胞，合成糖原是动物细胞的特征。葡萄糖普遍分布于动植物细胞中，其氧化分解后为生物体提供能量。 答案　C 题组二 细胞中的脂质 6.脂质普遍存在于生物体内，在细胞中具有独特的生物学功能，下列叙述与脂质相符的是(　　) A．胆固醇和维生素D都属于脂肪 B．脂肪是细胞内的主要能源物质 C．脂肪含氢比糖多，含氧比糖少，氧化分解释放能量比糖多 D．固醇类物质对生物的生命活动起储存能量、调节等作用 解析　胆固醇和维生素D都属于固醇类，A项错误；糖类是细胞内的主要能源物质，B项错误；脂肪含氢比糖多，含氧比糖少，氧化分解释放能量比糖多，消耗的氧气比糖多，C项正确；固醇类物质不储存能量，D项错误。 答案　C 7．下列关于脂肪分子的说法，错误的是(　　) A．脂肪含有大量的能量是由于其分子中氢的含量多，氧的含量少 B．脂肪分子不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂 C．脂肪有缓冲和减压的作用 D．脂肪的物理形态与甘油分子的种类有关 解析　由细胞呼吸的反应式可知，有氧呼吸的第三阶段释放能量最多，而第三阶段参与反应的是H与氧气，可见含有的H多，储存的能量相对就多，A项正确；脂肪属于脂溶性物质，溶于有机溶剂，不溶于水，B项正确；脂肪在人体内形成油水层，具有缓冲和减压的作用，C项正确；脂肪分子存在固态和液体两种形态，与脂肪分子中脂肪酸的是否饱和有关，D项错误。 答案　D 8．下列对脂质的叙述，错误的是(　　) A．脂肪仅含有C、H、O三种元素 B．磷脂是构成细胞器膜的重要成分 C．性激素属于固醇类物质 D．与糖类相比，脂质中氢的含量低，氧的含量高 解析　脂肪仅含有C、H、O三种元素，A项正确；脂质中的磷脂是细胞膜和各种细胞器膜的组成成分，B项正确；胆固醇、性激素和维生素D均属于固醇类物质，C项正确；脂肪的碳氢比例比糖类高，因此脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多，D项错误。 答案　D 9．分析甲图和乙图，甲图A、B、C代表物质单体，乙图①②③④表示物质合成或分解、转化途径，回答下列相关问题： (1)甲图A、B、C代表的单糖分别是________、________、________(填具体名称)，属于非还原性二糖的是________。 (2)人体在血糖浓度过高时，会通过乙图中________(填