第2章 组成细胞的分子达标检测-2022-2023学年新教材高中生物必修1【学霸黑白题·黑题】人教版

本章达标检测 、选择题 生了一系列适应低温的变化。下列相关叙述 1.(2022·安徽毫州高二期末)“鱼香肉丝”是我国 错误的是 ( 空间站内宇航员的食物之一，由猪肉、胡萝卜、木 A.蔬菜变甜是因为可溶性糖增多，同时提高 耳、青椒等烹任而成。下列叙述错误的是 了抗冻能力 ( B.自由水是细胞内良好的溶剂 A.“鱼香肉丝”中含有的多糖并不都能被航天 C.农作物通过提高细胞内自由水与结合水的 员的消化系统消化吸收 比值来减弱代谢，从而适应低温变化 B.“鱼香肉丝”能为航天员提供葡萄糖、氨基 D.水在农作物细胞中以自由水和结合水的形 酸、无机盐等营养物质 式存在 C.不能利用斐林试剂来检测“鱼香肉丝”中是 4.(2021·黑龙江高一期末)下列关于氨基酸和 否含有葡萄糖和蔗糖 蛋白质的叙述，错误的是 D.“鱼香肉丝”中的蛋白质已变性失活，不能 A.甲硫氨酸的R基是一CH2一CH,一S一CH, 与双缩脲试剂发生紫色反应 则它的分子式是CH,O,NS B.组成蛋白质的氨基酸的一个氨基和一个羧 2.(2022·湖南永州高一期末)2021年9月 基必须连接在同一个碳原子上 24日，中国科学院天津工业生物技术研究所 C.n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸 所长马延和在国际学术期刊《科学》上发表重 缩合成的一个多肽中的氨基数必为(m-n)》 大成果，我国率先实现在细胞外将二氧化碳 D.甜味肽的分子式为C3H6O,N2,则甜味肽 合成淀粉。该技术可以不依赖植物光合作 可能是一种二肽 用，直接用二氧化碳作为原料，在车间生产淀 5.(2021·四川高一月考)下列有关细胞中有机 粉。下列相关叙述正确的是 物的检测，叙述正确的是 A.碳是生命的核心元素，因为细胞干重中含 A.斐林试剂和双缩脲试剂都是用0.1g/mL 量最多的元素是碳 的NaOH溶液和0.05gmL的CuS04溶液 B.若人工合成淀粉用于人和动物的食物，有 配制而成的 利于解决粮食危机和缓解全球变暖 B.还原糖鉴定实验结束时剩余的斐林试剂应 C.植物合成淀粉、人工合成淀粉都是以葡萄 装入棕色瓶中，以便长期保存备用 糖为原料 C.脂肪的鉴定中用蒸馏水洗去花生子叶表面 D.人体将米饭中的淀粉水解成麦芽糖后才能 的苏丹Ⅲ染液 被小肠细胞吸收 D.斐林试剂的使用需要水浴加热，而双缩脲 3.(2022·湖南高一期末)汉代的《氾胜之书》记 试剂的使用不需要水浴加热 载：“芸苔（萝卜）定霜乃收，不足霜即涩”，说 6.(2022·安徽六安一中高一期末)（不定项）苏 的是打了霜的萝卜要甜一些，农谚亦有“霜打 轼诗“小饼如嚼月，中有酥和饴”中，“饴”是麦 蔬菜分外甜”的说法。“霜降”是中国传统节 芽糖，“酥”是酥油。下列相关叙述不正确的是 气，之后天气渐冷、初霜出现，农作物体内发 ( 必修第一册·RJ黑白题028 A.用显微镜观察苏丹Ⅲ染液染色后的“小饼” (主要是蛋白质)、阿井水煎之，阿胶含有明胶 切片，可见细胞中红色的脂肪滴 原、骨胶原、多肽，蛋白质水解产生18种以上 B.鉴定“饴”是否为还原糖，可将其溶解后滴 氨基酸及金属钙、镁、锌、铜、锰等27种元素， 加斐林试剂并水浴加热处理 深受大众青睐，几乎人人都想补一补，其滋补 C.人体细胞吸收的麦芽糖可以在肝脏和肌肉 的好处和功效作用主要体现在加快机体的新 合成糖原 陈代谢，促进细胞再生和增强免疫力，下列说 D.糖类和脂质虽是细胞重要的组成成分，但 法中正确的是 ( 多食“小饼”等富含糖与脂质的食品不利于 A.阿胶含有对人体有益的微量元素钙、锌等 健康 B.可采用双缩脲试剂检测驴皮中蛋白质是否 7.(2021·辽宁高一期末)小麦种子收获后需要 变性 晒干后进行储存，下图是有关小麦种子的物 C.脂质存在于驴皮的所有细胞中，元素组成 质的叙述，不正确的是 ( 只有C、H、O CH D.冬季气温下降，人们会出现手脚冰凉现象， 刚收获的晒千口 CIO 二糖 可食用阿胶进行缓解 (0H 小麦种子 丙 丁 10.生物大分子通常都有一定的分子结构规律 A.甲图是构成小麦种子中蛋白质的基本单位 即是由一定的基本结构单位，按一定的排列 B.乙图中刚收获的小麦种子在晒干过程中所 顺序和连接方式形成的多聚体，如图所示为 失去的水主要是自由水 某多聚体的结构示意图，下列表述正确的是 C.若丙图中a为脱氧核糖，则b是构成小麦 种子DNA的基本单位 A A D.在小麦种子的细胞内检测到的化合物丁很 2☐☐-开 可能是乳糖 A.若该图为一段肽链的结构模式图，1表示 8.(2021·贵州高一期末)下图为一种叶绿素分 肽键，2表示中心碳原子，3约有21种 子和血红素分子局部结构简图。下列关于细 B.若该图为一段RNA的结构模式图，则1 胞中无机盐的叙述，不正确的是 表示核糖，2表示磷酸基团，