探究05 糖原-【探究教材】2022-2023学年高一生物教材疑点难点问题权威解读（人教版2019必修1）

补充说明5：2.3 糖原 新教材•人教版•必修一 一.糖原 1.糖原的分类 必修一P24 血糖 一.糖原 1.糖原的分类 糖原 肝糖原 肌糖原 肾糖原 此外，在脑部的某些神经胶质细胞中也发现有少量糖原，这可能是专门为神经组织贮存能量的。还有，孕妇在妊娠期间，其子宫也有糖原，这显然是为胚胎贮备的。 糖原是动物的贮能多糖，有人称之为动物淀粉。 肝糖原是主要形式，最多能占肝重的10%，它负责为整个机体贮备能量，特别是神经细胞，有利于维持在饥饿状态下血糖浓度的稳定； 肌糖原只为肌细胞贮存能量， 肾糖原虽然也能为整个机体贮备能量， 但所占比例有限。 一.糖原 1.糖原的分类 一.糖原 1.糖原的分类 糖原与机体的另外一种能源贮备——脂肪相比，糖原是一种短期能源储备。之所以糖原适合充当机体的短期能源储备，是因为它是高度分支的分子，在结构上与支链淀粉相似，但分支点更加密集，平均每8-12个葡萄糖单位就出现一个分支，这种高度分支结构有利于它在机体内可迅速动员或重新合成。 一.糖原 1.糖原的代谢（介绍一部分） 在动物体内，糖原主要存在细胞质基质，但也有糖原存在溶酶体。 糖原的代谢 细胞质基质内糖原的分解 溶酶体内糖原的分解 溶酶体内的糖原被认为是通过细胞自噬进入的。 其降解比较简单，由单一的水解酶（酸性α-糖苷酶）催化。该酶对α-1，4-糖苷键和 α-1，6-糖苷键的水解“通吃”，从而导致糖原分子中的所有葡萄糖单位都直接以游离的葡萄糖的形式释放出来 无论肝细胞还是肌细胞中，糖原分解都产生葡萄糖-6-磷酸进入糖酵解 （1）糖原的磷酸解 磷酸解的葡糖残基总是位于非还原端，由糖原磷酸化酶催化。显然，分支点越多，非还原端就越多，被分解的速率就越快。 一.糖原 1.糖原的代谢（介绍一部分） 在动物体内，糖原主要存在细胞质基质，但也有糖原存在溶酶体。 糖原的代谢 细胞质基质内糖原的分解 溶酶体内糖原的分解 无论肝细胞还是肌细胞中，糖原分解都产生葡萄糖-6-磷酸进入糖酵解 （2）1-磷酸葡糖转变为6-磷酸葡糖 一.糖原 1.糖原的代谢（介绍一部分） 在动物体内，糖原主要存在细胞质基质，但也有糖原存在溶酶体。 糖原的代谢 细胞质基质内糖原的分解 溶酶体内糖原的分解 无论肝细胞还是肌细胞中，糖原分解都产生葡萄糖-6-磷酸进入糖酵解 磷酸解下来的1-磷酸葡糖经变位反应转变成6-磷酸葡糖，后者既可以直