第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质-【一轮复习】备战2023年高考生物精创课件（全国通用）

细胞中的无机物、糖类和脂质 课件创意@小狗啃骨头（刘永生） 课件引用图片仅限于教学用途 课件创意@小狗啃骨头（刘永生） 课件引用图片仅限于教学用途 1 目标要求 1.水和无机盐的作用。 2.糖类、脂质的种类和作用。 3.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。 2 考点一　细胞中的元素和化合物、无机物 考点二　糖类、脂质的种类和作用 考点三　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 内容索引 1.组成细胞的元素 (1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系 统一 差异 考点一　细胞中的元素和化合物、无机物 (2)元素种类和存在形式 化合物 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C 基本骨架 C、H、O、N C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素含量少，但不可或缺 大量元素和微量元素都是生物体生命活动所必需的 细胞中基本元素含量 鲜重：O>C>H>N 干重： C >O>N>H 课件创意@小狗啃骨头（刘永生） 课件引用图片仅限于教学用途 课件创意@小狗啃骨头（刘永生） 课件引用图片仅限于教学用途 元素缺乏症状 缺Ca会患骨质疏松 Mg (镁)是合成叶绿素分子的必需元素 缺Fe会使人患贫血等症状 缺Zn影响人的发育和大脑的发育 缺B (硼)会出“花而不实”的现象 课件创意@小狗啃骨头（刘永生） 课件引用图片仅限于教学用途 课件创意@小狗啃骨头（刘永生） 课件引用图片仅限于教学用途 2.组成细胞的化合物 水 无机盐 蛋白质 核酸 3.细胞中的无机物 (1)细胞中的水 项目 自由水 结合水 形式 在细胞中以_______的形式存在 与_________________相结合 含量 约占95.5% 约占4.5% 作用 ①细胞内的良好溶剂； ②参与 _______ 反应； ③为细胞提供__________； ④运送营养物质和__________ 是_________的重要组成成分 游离 细胞内其他物质 生物化学 液体环境 代谢废物 细胞结构 结论：结合水含量越高，抗逆性相对越强 如抗寒、抗旱、抗盐碱 ②自由水和结合水相对含量和细胞代谢的关系 结合水 自由水 温度升高、生命活动增强（如：发芽） 温度降低、衰老、环境恶化（旱、寒） 细胞中自由水比例高时，细胞代谢越旺盛，但抗逆性弱；反之，结合水比例高时，细胞代谢越缓慢，但抗逆性强。 ③自由水与结合水的关系 离子（绝大多数） 阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等； 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等； 化合物（少数）如： 叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe、甲状腺激素中的 I 等。 ②存在形式 ①含量 细胞鲜重的1%～1.5% (2)细胞中的无机盐 ③细胞中的无机盐的生理功能 实例 相应功能 Mg2＋是叶绿素必需的成分，Fe2＋是血红蛋白的主要成分 组成细胞中某些___________ 哺乳动物血钙过低出现抽搐现象；过高会出现肌无力现象 维持细胞和生物体的_____________ Na＋、Cl－、K＋对维持细胞渗透压有重要作用 维持生物体_____________ 人血浆中的HPO42-、HCO3- 等对血浆pH的稳定起重要作用 维持生物体___________ 复杂化合物 生命活动 渗透压 酸碱平衡 ④有关细胞中无机盐的归纳与整合 拓展：矿质元素吸收和水分吸收的关系 项目 水分吸收 矿质元素吸收 区别 水分吸收为渗透作用，不需要ATP 矿质元素吸收主要为主动运输，需要ATP 联系 (1)都发生在根毛区； (2)矿质元素需要溶于水中才能进行； (3)矿质元素的吸收增加细胞液浓度，从而促进水的吸收； (4)水分能及时将吸收的矿质元素运走，在一定程度上也促进了矿质元素的吸收 （1）对照组：植物＋完全培养液―→正常生长 （2）实验组： 4.生物体内无机盐生理功能的实验验证 1 1.下表是玉米和人体细胞的部分元素及含量(干重，质量分数)，下列有关说法正确的是 元素 O H N K Ca P Mg S 玉米 44.43 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 人 14.62 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 A.P、Mg、S等元素在玉米细胞中含量很少，属于微量元素 B.表中玉米细胞比人体细胞中含有的O元素较多是因为玉米细胞中含水更多 C.表格中在细胞内含量多的元素比含量少的元素更重要 D.玉米细胞和人体细胞中N元素含量不同，可能与细胞中蛋白质的含量不 同有关 √ 2.(2022·沈阳高三期末)无机盐是动物体不可缺少的营养物质，下列叙述错误的是 A.无机盐是构成细胞内某些重要化合物的组成成分，如Fe2＋参与血浆蛋