第14讲 细胞呼吸的原理和应用-【分类归纳】2022-2023学年高一生物考法和题型分类精讲（人教版2019必修1）

第14讲 细胞呼吸的原理和应用 【知识一览】 1．细胞呼吸 有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。 2．有氧呼吸 (1)概念：细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。 (2)过程 (3)写出有氧呼吸总反应式(标出氧元素的来源与去向) (4)放能： 1 mol葡萄糖释放的能量中有1 161 kJ左右的能量转移至ATP中，其余能量则以热能形式散失。 (5)与有机物在生物体外燃烧相比，有氧呼吸是在温和的条件下进行的；有机物中的能量是逐步释放的；一部分能量储存在ATP中。 3．无氧呼吸 (1)场所：全过程是在细胞质基质中发生的。 (2)过程 第一阶段 葡萄糖→丙酮酸、[H]和少量能量 第二阶段 乙醇发酵 丙酮酸＋[H]→酒精＋CO2 植物、苹果果实、酵母菌等 乳酸发酵 丙酮酸＋[H]→乳酸 高等动物、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、乳酸菌等 (3)分别写出无氧呼吸两种形式的总反应式 产生乳酸：C6H12O62C3H6O3(乳酸)＋少量能量。 产生酒精：C6H12O62C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量。 (4)放能：1 mol葡萄糖释放196.65_kJ(生成乳酸)或225.94 kJ(生成酒精)的能量，其中均有61.08_kJ左右的能量转移至ATP中。 4．细胞呼吸的应用原理和实例 3．细胞呼吸原理的应用 (1)选用透气消毒纱布包扎伤口，抑制破伤风芽孢杆菌等厌氧细菌的无氧呼吸。 (2)作物栽培中的中耕松土，保证根的正常细胞呼吸。 (3)提倡慢跑，防止肌细胞无氧呼吸产生乳酸。 (4)稻田定期排水，抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。 5．比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同点 有氧呼吸 无氧呼吸 区别 场所 细胞质基质和线粒体 细胞质基质 条件 氧气，多种酶 无氧气，多种酶 物质变化 葡萄糖彻底氧化分解，生成CO2和H2O 葡萄糖分解不彻底，生成乳酸或酒精和CO2 能量变化 释放大量能量，产生大量ATP 释放少量能量，产生少量ATP 联系 二者第一阶段反应完全相同，并且都是在细胞质基质中进行；本质都是氧化分解有机物，释放能量，产生ATP 【考法/题型一览】