【第18课】5.3 植物生长调节剂的应用-【微课堂】2022-2023学年高二生物同步课时知识分类精析与归纳（人教版2019选择性必修1）

第五章 植物生命活动的调节 高中生物《稳态与调节》 第3节 植物生长调节剂的应用 在葡萄、草莓、西瓜等农作物种植过程中，合理施用人工合成的、能起到与生长素、 赤霉素、细胞分裂素等植物激素类似效果的生长调节剂，可以提结果率和单果质量。 【思考】：植物细胞内有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的 植物生长调节剂呢？ 仅靠植株自身合成的植物激素来调节生长，不一定能满足人们对农产品产量、 品质的需要。在生产实践中，需要植物生长调节剂进行辅助生长。 一、植物生长调节剂 1.概念：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 2.优点：原料广泛、容易合成、效果稳定 3.类别：①分子结构和生理效应与植物激素类似，如：吲哚丁酸 ②分子结构不同，但生理效应与植物激素类似， 如：α—萘乙酸（NAA）、矮壮素等。 4.应用：（1）赤霉素处理未发芽的大麦，用于啤酒酿造。 发芽的大麦 在用传统方法生产啤酒时, 大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。 （2）膨大剂（也叫膨大素），使水果长势加快 使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，可提前上市。 但与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，且不宜长时间储存。 （3）青鲜素可延长马铃薯、大蒜、洋葱储藏期 青鲜素可延长马铃薯、大蒜、洋葱储藏期（抑制发芽），但是也可能有副作用。 残留在水果、蔬菜上，长久食用，可能会损害人体健康。 （4）用一定浓度的生长素类生长调节剂培育无子果实 【注意】：以果实(如草莓、番茄等)为农产品的作物由于某种因素影响了受粉，则可通过喷施一定浓度的生长素类生长调节剂（如NAA，2,4-D等）进行补救。但是以种子(向日葵、油菜等)为农产品的作物不能通过上述方法补救。 α—萘乙酸 名称 对应激素 生产中的作用 2,4—D 赤霉素 乙烯利 膨大素 矮壮素 青鲜素 生长素 低浓度可促进扦插枝条生根，促进果实、块根、块茎的发育，培育无子果实，